本书将各有关单位的木薯新品种选育、栽培管理、病虫害防治和精深加工等成熟度高、实用性强，通过相关成果鉴定或取得专利证书，可示范、可推广的木薯产业技术成果汇编成册，用于木薯产业的农业科学普及和技术成果推介，有利于促进技术成果转化，同时推进我国与柬埔寨、埃塞俄比亚等一带一路国家在木薯产业的技术交流与合作，促进我国木薯产业技术成果走出去。
前 言
农村科技口袋书系列丛书由来自农业生产、科研一线的专家、学者和科技管理人员共同编制，围绕着关系国计民生的重要农业生产领域，按年度开发形成系列丛书。书中所收录的技术均为新技术，成熟、实用、易操作、见效快，既能满足广大农民和科技特派员的需求，也有助于家庭农场、现代职业农民、种植养殖大户解决生产实际问题。
《木薯种植与加工技术》是农村科技口袋书系列丛书中的一册，本书是由中国农村技术开发中心在深入生产一线和专家座谈的基础上，紧紧围绕当前木薯产业的需求，立足木薯产业体系最新科技成果，组织国家木薯产业技术体系专家，精心编印而成。本书筛选凝练了近年来我国木薯产业在新品种选育、栽培管理、病虫害防治、精深加工等领域所取得的新技术，旨在方便
广大科技特派员、种养大户、专业合作社和农民等利用现代农业科学知识，发展木薯产业，实现增产、增效、增收，为加快社会主义新农村建设和保证国家粮食安全做出贡献。
在本书的编制过程中，我们力求将复杂技术通俗化、图文化、公式化，并在不影响阅读的情况下，将书设计成口袋大小，既方便携带，又简洁实用，便于农民朋友随时随地查阅。但由于水平有限，不足之处在所难免，恳请批评指正。
编 者
2017年2月
中国农村技术开发中心成立于1983年8月，是科学技术部直属事业单位。中心职能有：1.参与制订科技扶贫的政策和规划，承担科技扶贫、山区开发的实施工作。2.承担国家高技术研究发展计划现代农业技术领域、国家科技攻关计划农业领域和城镇化相关项目的过程管理和基础性工作。3.承担国家科技基础条件平台建设计划中自然科技资源共享平台、农业领域国家工程中心等的有关工作。4.承担星火计划的组织实施工作，推动实施星火富民科技工程，推动农村、乡镇企业的科技进步和技术创新，推动农业和农村重大项目成果转化和产业化的开发与示范。5.承担农业科技成果转化资金、科技富民强县专项行动的组织实施工作。6.承担农业领域的国际科技合作与交流工作，承担UNDP相关项目管理工作。7.、承担全国县市科技进步考核、科技进步示范县（市）建设、科技特派员、农业科技园区以及县（市）科技信息服务体系建设的组织实施工作；承担农村科技培训、农村科普工作。8.研究农业和农村科技发展状况、趋势和重大问题，为科技部宏观决策提出建议和对策。9.承担有关司局委托的工作。
第一章 优质木薯新品种........................................1
华南5号 ..................................................................2
华南6号 ..................................................................4
华南7号 ..................................................................6
华南8号 ..................................................................8
华南9号 ................................................................10
华南10号 ..............................................................12
华南11号 ..............................................................14
华南12号 ..............................................................16
华南13号 ..............................................................19
木薯种植与加工技术
2
华南14号 ..............................................................22
桂热8号 ................................................................25
桂热9号 ................................................................27
桂木薯6号 ............................................................29
桂木薯7号 ............................................................31
桂垦09 26 ............................................................33
桂垦09 11 ............................................................36
第二章 木薯栽培管理技术..................................41
木薯组培苗规模化高效低耗快繁技术体系 ......42
木薯嫩枝扦插快繁技术体系 ..............................45
木薯嫩枝茎段冬季贮藏技术 ..............................52
木薯成熟种茎越冬贮藏技术 ..............................55
木薯茎秆安全还田技术 ......................................59
木薯茎秆制备育苗基质技术 ..............................62
木薯高产栽培技术 ..............................................65
木薯种茎环剥增产栽培技术 ..............................70
云南木薯高效栽培技术 ......................................73
第三章 木薯病虫害防治技术..............................77
木薯细菌性萎蔫病防治技术 ..............................78
木薯花叶病（类）防治技术 ..............................82
朱砂叶螨发生与防治 ..........................................86
木薯单爪螨发生与防治 ......................................90
蔗根锯天牛发生与防治 ......................................94
蛴螬发生与防治 ..................................................99
棉铃虫发生与防治 ............................................102
烟粉虱发生与防治 ............................................106
第四章 木薯生产加工技术................................109
食用木薯全粉节能低耗清洁生产技术 ............110
小型化高品质木薯全粉加工工艺及集成装备技术........................................................113
薯类淀粉清洁生产工艺 ....................................117
基于聚合物技术的淀粉加工废弃物的回收利用技术................................................................121
年产20万t木薯燃料乙醇加工工艺及集成装备................................................................126
三塔六段差压蒸馏节能系统 ............................130
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