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湖南省食品安全管理人员培训教材(经营、餐饮篇)
定 价:39 元
作者:湖南省食品药品监督管理局培训中心 编
出版时间:2018/4/1
ISBN:9787507431261
出 版 社:中国城市出版社
中图法分类:
TS201.6
页码:
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16开
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内容简介
《湖南省食品安全管理人员培训教材(经营、餐饮篇)》包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品安全经营监管等内容。
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