作者张国旺，历史学博士。中国社会科学院历史研究所助理研究员。专攻元代社会经济史。《元代榷盐与社会》系统研究元政府食盐专营榷卖及其社会经济效应，包括盐务管理，盐官构成及盐引制的发展变通，统治者在榷盐方面的嗜利政策导向，并探讨盐商的经销、官方代理特色，私盐贩行为的群发、团伙性及基层民众对官府榷卖的回应，海盐、池盐、井盐产销的不平衡，榷盐对区域经济发展和社会稳定所造成的深重影响。
作者张国旺，历史学博士。中国社会科学院历史研究所助理研究员。专攻元代社会经济史。
绪论
一问题的提出
二研究史回顾
三本书的结构
四资料和方法
第一章 蒙元时期的盐务管理
第一节 盐务管理机构的设置
一河间盐务管理机构的设置
二山东盐务管理机构的设置
三两淮盐务管理机构的设置
四两浙盐务管理机构的设置
五福建盐务管理机构的设置
六广东、广海盐务管理机构的设置
七河东盐务管理机构的设置
八四川盐务管理机构的设置
第二节 盐运司机构的职能
第三节 行政机构在盐务管理中的职责
一中书省
二户部、吏部及刑部
三其他财政机构
四地方官府
第四节 盐务管理中的舞弊行为与监察机构的职能
一盐务管理中的舞弊行为
二监察机构在盐务管理中的职能
第五节 盐运司官员的设置
一盐运司官的设置
二盐场官员的设置
三余论
第六节 盐运司官吏的选任和管理
一盐运司官吏的选任
二盐运司官吏的考核
三盐运司官吏的俸禄
四盐运司官员的迁除
小结
附：元代制国用使司述论
一阿合马与制司的置废
二制司官员考
三制司的职能
第二章 元代盐引法
第一节 元代盐引法
一蒙古国及元代早期的引法
二元代引法的完善——以大德四年两淮改法立仓为中心
三黑城文书所见盐引与盐券
四余论
第二节 成盐的收储、运输和销售
一成盐的收储和运输
二成盐的销售
小结
第三章 元代盐商与私盐贩
第一节 盐商
第二节 私盐贩——兼论政府限制私盐的对策
一私盐贩
二政府针对私盐的对策
小结
第四章 元代盐业
第一节 环渤海盐区海盐
一金朝与蒙古国时期环渤海盐区的海盐生产
二元代环渤海盐区的海盐生产
三元代环渤海盐区的海盐运销
第二节 东南盐区海盐
一元代东南盐区的盐业生产
二元代东南盐区的海盐运销
第三节 池盐
一金代与蒙古国时期河东解盐的生产
二元代河东解盐的生产
三元代河东解盐的运销
四韦红盐与太原小盐
五其他地区的池盐生产
第四节 井盐
一元代井盐的生产
二元代井盐的运销
小结
附录郭郁《言行录》和《敏行录》的版本与价值
一《言行录》与《敏行录》版本考
二《言行录》与《敏行录》编者考
三《言行录》与《敏行录》的价值
结语
参考文献
本书图表索引
后记
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