本书依据植物生理学的学科性质，在力求全面地阐述基本概念、基础 知识和基本理论的基础上，参考国际上近年来较通行教材的内容，按照“植 物的生命活动大致可分为生长发育和形态建成、物质和能量转化、信息传 递和信号转导等方面”的理念，将全书分成“生长发育和形态建成”“物 质和能量转化”“信息传递和信号转导”共 3 篇 12 章。其中，生长发育和 形态建成篇包括植物的生长生理与形态建成、生殖生理、成熟和衰老生理 3 章；物质和能量转化篇包括植物的生长物质、水分生理、矿质营养、光 合作用、同化物的运输与分配、呼吸作用、次生代谢产物 7 章；信息传递 和信号转导篇包括植物的信号转导和抗逆生理 2 章。为便于学生自学和复 习，每章一开始就列出了本章的思维导图，并在章后提供了一些综合性的 复习思考题。 配套教学课件。
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目录
前言
绪论 1
复习思考题 7
第一篇 植物的生长发育和形态建成
第一章 植物的生长生理与形态建成 10
第一节 种子的萌发 10
第二节 细胞的生长 13
第三节 植物的生长 18
第四节 植物的运动 20
第五节 生物钟 25
第六节 植物的光形态建成 26
复习思考题 31
第二章 植物的生殖生理 32
第一节 幼年期与成年期 32
第二节 春化作用 34
第三节 光周期与成花诱导 35
第四节 花器官的形成与性别分化 43
第五节 受精生理 46
复习思考题 52
第三章 植物的成熟和衰老生理 53
第一节 种子和果实的成熟生理 53
第二节 植物的休眠生理 64
第三节 植物的衰老和器官脱落生理 67
复习思考题 75
第二篇 物质和能量转化
第四章 植物生长物质 77
第一节 生长素 78
第二节 赤霉素类 86
第三节 细胞分裂素类 93
第四节 乙烯 98
第五节 脱落酸 102
第六节 其他天然的植物生长物质 110
第七节 植物生长调节剂 115
复习思考题 117
第五章 植物的水分生理 119
第一节 植物对水分的需要 119
第二节 植物细胞对水分的吸收 121
第三节 植物根系对水分的吸收 127
第四节 蒸腾作用 129
第五节 植物体内水分的运输 134
第六节 合理灌溉的生理学基础 135
复习思考题 137
第六章 植物的矿质营养 138
第一节 植物体内的元素和必需的矿质元素 138
第二节 细胞对矿质元素的吸收 143
第三节 植物体对矿质元素的吸收 148
第四节 矿质元素在植物体内的运输和分布 149
第五节 植物对氮、硫、磷的同化 151
第六节 合理施肥的生理基础 157
复习思考题 158
第七章 植物的光合作用 160
第一节 叶绿体及叶绿体色素 161
第二节 光合作用的过程 167
第三节 光呼吸 188
第四节 影响光合作用的因素 192
第五节 植物对光能的利用 195
复习思考题 197
第八章 植物同化物的运输与分配 198
第一节 同化物运输的途径、方向、速率和种类 198
第二节 韧皮部装载 203
第三节 韧皮部卸载 205
第四节 韧皮部运输的机制 207
第五节 同化物的配置和分配 208
复习思考题 210
第九章 植物的呼吸作用 212
第一节 植物呼吸作用概述 212
第二节 植物呼吸代谢途径 214
第三节 电子传递与氧化磷酸化及呼吸作用的调节模式 222
第四节 呼吸作用的指标及影响因素 228
复习思考题 230
第十章 植物的次生代谢产物 231
第一节 植物的初生代谢和次生代谢 231
第二节 萜类 232
第三节 酚类 235
第四节 含氮次生化合物 243
第五节 植物次生代谢的基因工程 246
复习思考题 246
第三篇 植物的信息传递和信号转导
第十一章 植物的信号转导 248
第一节 信号与受体结合 248
第二节 跨膜信号转换 251
第三节 细胞内信号转导形成网络 256
复习思考题 262
第十二章 植物的抗逆生理 263
第一节 植物的抗逆生理概述 263
第二节 植物的抗旱性 265
第三节 植物的抗涝性 266
第四节 植物的抗盐性 267
第五节 植物的抗冷性 269
第六节 植物的抗冻性 270
第七节 植物的抗热性 271
第八节 植物的抗病性 273
第九节 环境污染对植物的影响 276
复习思考题 278
主要参考文献 279
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