本书分为九章,内容包括:质量管理基础知识、质量管理体系、服务质量管理、质量管理简易工具、质量统计过程控制、质量功能展开、故障模式及影响分析、卓越质量管理、六西格玛管理。
2014年是中国质量工作特别重要的一年。该年5月,习近平总书记提出了质量工作“三个转变”的重要论断,即“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”。同年9月,中国首次召开国际性质量大会,国务院总理李克强在会上深刻阐述了提升质量、推动经济升级的重大意义,明确提出要构建“放、管、治”三位一体的质量提升格局,要加强国际合作。
2017年9月5日,中共中央、国务院发布《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》,强调提高供给质量是供给侧结构性改革的主攻方向,全面提高产品和服务质量是提升供给体系的中心任务,要以提高发展质量和效益为中心,将质量强国战略放在更加突出的位置。10月18日,中国共产党第十九次全国代表大会隆重开幕。习近平总书记代表第十八届中央委员会向大会作了题为《决胜全面建成小康社会夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利》的报告。报告指出,必须坚持质量第一,明确提出要建设质量强国。
对于仍然属于发展中国家的中国而言,从制造大国努力成为制造强国,质量仍然是关键。质量问题涉及千家万户,关系到民众生活水平的提高,是一个永恒的主题。在分享质量进步的同时,我们也面临严唆的挑战:食品质量安全、空气质量安全等问题已经成为影响民生水平进一步提升的关键因素。因此,质量教育的意义愈加重大:一方面,是不断地获得新的知识,认识卓越质量目标,进而努力提高自己的质量觉悟和工作质量水平,不断改进产品和服务质量,提升企业绩效,为社会繁荣和进步更好地贡献力量;另一方面,是为了享受更好的产品和服务,使生活更加丰富多彩、幸福快乐。
同济大学“质量管理学”课程经过20多年的锤炼,2008年被评为国家精品课程,2016年被评为国家级精品资源共享课。本书是作者结合近几年来的科研、企业咨询服务以及课堂教学成果和体会编写而成的。全书分为九章。第一章由尤建新执笔,第二、三、四、五、七、八章由尤建新、邵鲁宁、李展儒执笔,第六、九章由邵鲁宁、李展儒执笔。全书由尤建新负责设计、组织和统稿。
本书适用于本科生和研究生阶段的教学,也可用于工商管理和工业工程领域的专业学位教育和培训。本书的撰写参考和借鉴了许多从事质量工作同仁的成果,并将其列为每一章进一步研读的文献;本书的撰写始终得到同济大学教务处、高等教育出版社以及兄弟院校各位同仁的支持和帮助。在此一并表示衷心感谢!
本书作者虽已尽很大努力,但限于水平.书中难免存在不足,敬请各位读者不吝赐教。
尤建新,管理学博士,同济大学教授、博士生导师,经济与管理学院管理理论与工业工程研究所所长,专业技术二级。兼任上海大学管理学院特聘院长、教授、博士生导师。1984年同济大学管理工程专业毕业留校任教至今,长期从事管理学领域的教学与科研工作,重点学术领域为质量管理、创新管理与工业工程。1990-1992任同济大学工业工程教研室副主任,1992-1993任同济大学经济管理学院院长助理兼管理工程系副主任,1993-1998任同济大学教务处副处长,1998-1999任同济大学经济与管理学院副院长、常务副院长,1999-2008年任同济大学经济与管理学院院长,2008-2010年任同济大学中国科技管理研究院副院长,2011年12月起受聘兼任上海大学管理学院特聘院长。兼任教育部管理科学与工程类专业教学指导委员会委员、中国质量协会常务理事、上海市质量协会常务副会长、上海市管理科学学会副理事长、张江高科独立董事等。
第一章 质量管理基础知识
1.1 《中国制造2025》的质量解读
1.2 认识质量
1.3 质量属性
1.4 质量等级
1.5 质量管理的基本概念
1.6 案例研讨
第二章 质量管理体系
2.1 IS0 9000族标准简介
2.2 质量管理体系的建立和运行
2.3 质量管理体系内部审核
2.4 管理体系一体化
2.5 案例研讨
第三章 服务质量管理
3.1 服务与服务质量的概念
3.2 服务质量管理架构:服务“金三角
3.3 服务质量评价-SERVQUAL方法
3.4 服务承诺
3.5 CAP模型
3.6 Kano模型
3.7 案例研讨
第四章 质量管理简易工具
4.1 老7种工具
4.2 新7种工具
4.3 案例研讨
第五章 质量统计过程控制
5.1 产品质量的统计规律
5.2 控制图
5.3 过程能力和过程能力指数
5.4 案例研讨
第六章 质量功能展开
6.1 QFD的发展与基本原理
6.2 质量屋及应用方法
6.3 质量屋应用
6.4 案例研讨
第七章 故障模式及影响分析
7.1 FMEA的发展与概念
7.2 FMEA实施流程
7.3 FMEA应用案例——企业业务外包风险评估研究
第八章 卓越质量管理
8.1 卓越质量经营模式
8.2 三大质量奖
8.3 中国的全国质量奖
8.4 案例研讨
第九章 六西格玛管理
9.1 质量理念和六西格玛的发展
9.2 六西格玛管理相关概念
9.3 六西格玛管理优势
9.4 六西格玛实施过程
9.5 六西格玛管理中的角色及其职责
9.6 案例研讨
参考文献