旅游服务语言的艺术、技巧与应用_刘德鹏_9787503262975

旅游管理专业是一门兼具理论性与实践性特点的专业，既强调学生对理论知识的掌握，也强调学生的实践能力。随着国家发改委、教育部、人力资源和社会保障部联合发布《关于编制“十三五”产教融合发展工程规划项目建设方案的通知》（发改社会[2016）547号），其中建设应用型本科高校是其中内容之一，许多高校随之转向应用型发展方向。目前，建设应用型大学有两个办学方向，即应用型和应用一研究（学术）混合型。不论是专业特点的要求，还是教育转型的需要，深化改革旅游类教材成为一种现实。旅游服务语言水平是旅游从业人员的一种软实力，但近年来，关于旅游服务语言方面的本科教材较为鲜见，因此，《旅游服务语言的艺术、技巧与应用/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》应时代需求而生，在编写时既考虑本科教育教学的特点，又着眼于旅游行业对人才需求的实际，重点讲解旅游服务有声语言，将理论与案例进行有机结合，力求通俗易懂、与行业紧密联系。　　《旅游服务语言的艺术、技巧与应用/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》的特点在于：　　首先，通过情景式案例让学生融入案例环境与角色，从而进行旅游服务技能、旅游服务语言的立体化训练；　　其次，在案例来源方面，选择与本科专业就业相关的酒店、旅行社、景区、服务咨询公司等前沿案例，这些案例多来自学生实习期间或工作期间的亲身经历，具有一定的真实性和引导性；　　再次，《旅游服务语言的艺术、技巧与应用/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》突出旅游服务的有声语言综合实训，围绕“旅游服务语言艺术的应用能力与水平”这条准则设计实训项目，突出能力培养。　　《旅游服务语言的艺术、技巧与应用/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》参考学时34-48，建议讲授时间与实训项目交叉进行，也可在理论讲授后，进行单独的实训项目安排。内页插图

旅游管理专业是一门兼具理论性与实践性特点的专业，既强调学生对理论知识的掌握，也强调学生的实践能力。随着国家发改委、教育部、人力资源和社会保障部联合发布《关于编制“十三五”产教融合发展工程规划项目建设方案的通知》（发改社会[2016）547号），其中建设应用型本科高校是其中内容之一，许多高校随之转向应用型发展方向。目前，建设应用型大学有两个办学方向，即应用型和应用一研究（学术）混合型。不论是专业特点的要求，还是教育转型的需要，深化改革旅游类教材成为一种现实。旅游服务语言水平是旅游从业人员的一种软实力，但近年来，关于旅游服务语言方面的本科教材较为鲜见，因此，本书应时代需求而生，在编写时既考虑本科教育教学的特点，又着眼于旅游行业对人才需求的实际，重点讲解旅游服务有声语言，将理论与案例进行有机结合，力求通俗易懂、与行业紧密联系。
　　本书的最大特点在于：
　　首先，通过情景式案例让学生融入案例环境与角色，从而进行旅游服务技能、旅游服务语言的立体化训练；
　　其次，在案例来源方面，选择与本科专业就业最相关的酒店、旅行社、景区、服务咨询公司等前沿案例，这些案例多来自学生实习期间或工作期间的亲身经历，具有一定的真实性和引导性；
　　再次，本书突出旅游服务的有声语言综合实训，围绕“旅游服务语言艺术的应用能力与水平”这条准则设计实训项目，突出能力培养。
　　该书参考学时34-48，建议讲授时间与实训项目交叉进行，也可在理论讲授后，进行单独的实训项目安排。
　　本书是宜春学院自编自著教材立项项目，由宜春学院经济与管理学院旅游管理专业教师刘德鹏担任主编，在编著过程中得到了同教研室老师龚鹏教授、教研室主任刘纯副教授、冷小黑副教授的极大鼓励，特别得到了宜春学院经济与管理学院胡林龙院长的大力支持，在此一并深表谢意！
　　感谢相关行业、企业对本教材的大力支持，感谢他们为本教材编著提供了丰富的一手案例。第一章第三节中的网站数据整理与分析及研究过程由刘启明担任。感谢凌德忠、胡志辉、陈珊、过天成、刘建、王丽春（2018级）、罗洪（2018级）整理案例，此外，本书参考了大量国内外研究成果，在此一并致谢。

你还可能感兴趣

我要评论