本书旨在指导人们用正确的观念看待自己的体重。作者哈里特˙布朗系统地解开了关于体重和健康的"真相"。布朗从四个z大的谎言开始，展示了研究是如何被操纵的，医学专家是如何把我们蒙在鼓里的。通过大量的访谈、研究和她自己的经验，布朗为我们带来了关于体重、健康和美丽的真实故事，并指导我们如何在谎言和误解下解决问题。这本书完全颠覆了关于体重和肥胖的传统观念，能够让你对自己更善意，帮助你了解并爱上自己的身体。
本书包含很多关于身体健康的信息，有文化审美的更迭、有医疗市场的利益揭秘、有科研不严谨甚至是造假的批判，也有大量日常生活中饮食男女的生命书写。很多鲜活的故事读起来实在令人胆战心惊。为了减肥，人们如何一再降低自己的尊严底线，如何长年累月的自我折磨、自我贬损，如何忍受各种有引导性、偏颇性的信息轰炸，如何在丧失自我随波逐流的习惯与规则中活下来……这一切都仅仅为了减肥。作者批判了减肥文化，认为我们错得太离谱了，我们过分极端了，同时她又为我们重新塑造了一种新的健康理念。
哈里特˙布朗（HarrietBrown）以诗人的身份开始了她的写作生涯。她为《纽约时报》《女士》《预防》《健康》《欧普拉杂志》及其他很多出版物写过阿尔茨海默病、工作歧视以及饮食失调的文章。她编辑过两本选集，出版了许多本非虚构著作，包括《勇于进食的女孩：一个家庭与厌食症的抗争》，这本书的内容结合了科学新闻与自传，倡导一种治疗饮食失调的新方法。布朗在新泽西州卡姆登附近长大，之后住在纽约以及威斯康星州的麦迪逊；现在，她是纽约雪城大学公共传播纽豪斯学院的杂志新闻学副教授。
译者张敬婕，中国传媒大学媒介与女性研究中心副研究员，博士，硕士生导师，联合国教科文组织-中国传媒大学"媒介与女性"教席研究团队成员。主要研究领域为性别传播、跨文化传播。代表性著作有《性别与传播：文化研究的理路与视野》《女性主义媒介批评》《性别观念与媒介素养》等。教授研究生课程为《妇女口述史》《性别与传播研究》等。
第一章
关于体重和健康的四大肥胖谎言/1
"许多核心理念包括科学的体重和健康，以及锻炼和节食减肥所起的调节作用，都被简单地断定为真实。"
第二章
太棒了！十七天！平腹！谷物大脑！减肥达人！生食！节食/30
由长期节食焦虑所换取来的健康，并不比冗长乏味的疾病好。
第三章
好食物，坏食物/63
"关于营养的错误信息大量传播，尤其是那些从中能够获利的人更乐于此道。这样的错误信息是压倒性的。"
第四章
金钱、动机和医疗器械/91
"当一个人的报酬取决于他并不知情时，很难让这个人去知晓这件事的内情。"
第五章
美丽的真相/120
"如果明天女性一觉醒来后发自内心地喜欢自己的身体，想想看该有多少行业会倒闭啊。"
第六章
这全都是你看待它的方式/152
"你知道对一个胖女孩说的最刻薄的话是什么吗?""你不胖。"
第七章
现在该做什么？/178
告诉我，你打算怎么度过你疯狂而宝贵的一生？
参考文献/204
人名及专有名词索引/218
致谢/232
译后记/233
导语
我们正经历着一种流行病，这种流行病正在摧毁我们的生活质量和寿命。它不仅影响着我们，而且影响着我们的孩子，也可能影响着他们的孩子。虽然这种流行病已经持续了一段时间，但它仍在以惊人的速度增长，不仅仅在这里，也在世界各地肆虐。在二十一世纪的文化里你很难找到一个不与之抗争的个例。
我不是在谈论超重或肥胖症，我说的是我们对体重的强迫症，对瘦弱无休止的追求，对我们身材的无情焦虑。即使是最自信的人也会陷入身体焦虑中：2011年《魅力》杂志展开的调查中，97%的年轻女性表示，她们每天至少一次，通常是更多次地对自己的身材产生仇恨。97%--这几乎就是每个人了。另一个案例中五分之四的女性表示她们对自己镜中的身形并不满意。
在过去的几年里，就体重和身形问题我采访了数百名女性，每个人都坦承自己曾经不同程度地深陷仇恨身形的斗争中，或者仍然在抗争。我们中的太多人浪费着时间，浪费着情感能量，头脑清醒地让我们的身体尽量符合那些所谓标准的体重和体形的严苛规则。即使对于那些明确知道追求瘦弱最终既无结果又毫无意义的女性而言，去挑战涉及体重问题的文化规范也是超乎想象的艰难。
一系列的规定性信息从很早就开始发威了。一些研究表明，三岁和四岁的孩子已经开始害怕发胖，这并不奇怪：他们已经准备好吸收和内化我们教给他们的课程，在这种情况下意味着他们会对自己的身体感到羞愧和自我厌恶。即使他们没有在家里接触这些信息，也可以从电视节目、书籍、老师、医生、游戏和其他孩子那里听到这样的论调。即使是最自信的女性也在经受着每日的严酷考验，那些成堆的图像和信息在精神上、社交中和身体上警告着我们必须达到那个所谓的社会标准化的、其实根本无法实现的理想身材。这个问题并不仅仅是女性问题，男人和男孩们也越来越多地陷入对自己身材变形的焦虑中（实际上，18％的男性说他们每天都觉得自己肥胖）：女人想变瘦，男人想变强壮；女性希望瘦到大腿间有缝隙，男人想要六块腹肌。
当然，这种痴迷并不是什么新鲜事，在20世纪70年代，我和我的朋友们在年轻的时候就在镜子前度过了许多悲惨的时光，真正新鲜的是这个问题已经变得如此广泛。它对我们施加的影响无处不在--来自媒体、医生和医学专家，来自学校管理者、政治家，甚至是环保主义者。我的老天！从经济衰退到气候变化的每一个现代问题在某种程度上都被归咎于肥胖。我们被告知，我们缺乏节制，贪婪，懒惰，我们的孩子将成为第一个"摩登一代"--因为肥胖症，他们将比自己的父母短寿。体重问题使得每年的医疗费用额外增加660亿美元，导致全球变暖，造成世界粮食资源紧张，白白消耗掉相当于5亿人口粮的粮食储备。
对体重的痴迷已经成为一种仪式和一种克制，它打破和塑造每一种关系，包括我们与自己的关系。它已经成为一种社交货币，不仅适用于女性，也适用于青少年甚至儿童。当我十五岁的小女儿告诉我（她对我的天真感到很恼火）："妈妈，抨击肥胖是女孩之间的共同话题，如果我想要交朋友，我必须说一些我的身材不好之类的话。"对别人说那些"不好的话"会加强我们内心对肥胖的批评之声，这种声音对每一件衣服吹毛求疵，评估每寸肌肤、每处瑕疵和我们所做的每一个选择。我们已经习惯了那种不间断的内心评判，我们甚至从不会去质疑这一点。
我们用来谈论我们身体的词汇也发生了变化，我们不再是"丰满"或"圆润"的，"健壮"、"结实"或"强壮"的；现在我们是"超重"或"肥胖"的，这些词意味着事实和数据，是疾病而不是美感。若你的体重指数(BMI)超过25，你就是超重的；体重指数超过30，你就是肥胖的。（根据美国医学会的报告，若体重指数超过30便是疾病的指征。）这些词汇也会影响那些与我们相关的人与我们交往的方式，包括我们的医生。而且，最具破坏性的是，这些词汇改变了我们看待自己和他人的方式。例如，"超重"这个词表明存在着一个能够被忍受的重量数字，任何超过它的数字都意味着体重过分了。这个数字"超过"了它本应该恪守的标准。"肥胖（症）"这个词已经成为一种诊断结论而不是一种描述，是一堆不良品质的简称：暴饮暴食、缺乏自律、懒惰、邋遢、丑陋等。
书单推荐
