定 价:48 元
丛书名:精品化教材 , 高等职业教育精品教材 , 工学结合课程改革立体化教材 , 校企双元团队合作开发教材 , 省级精品课程(慕课)配套教材
- 作者:胡建波 编
- 出版时间:2020/1/1
- ISBN:9787550435285
- 出 版 社:西南财经大学出版社
- 中图法分类:F252
- 页码:322
- 纸张:胶版纸
- 版次:3
- 开本:16开
《供应链管理实务》按照高等职业教育人才培养的要求,在总结近几年国家示范高职院校建设、国家骨干高职院校建设、优质高职院校建设及中国特色高水平高职学校和专业建设物流管理专业教学改革成果的基础上编写而成。该书是“工学结合”课程改革立体化教材(与慕课配套,构建了网上教学资源库,学习者扫描二维码可获取供应链管理视频、微课视频及专家、教授、名师的授课视频等电子教学资源)、校企双元团队合作开发教材、省级精品课程配套教材。该书按照“职业活动导向”的理念,遵循由浅入深的认知规律,参照职业教育国家教学标准,对供应链管理课程内容进行了重构与优化,设置了供应链与供应链管理的认知、供应链的构建、供应链计划管理、供应链运作管理、供应链战略管理、供应链关系管理、供应链绩效管理七个学习情境十项综合任务。
该书任务代领、项目导向,涵盖供应链的认知、校园超市供应链的设计、啤酒游戏等实训项目;内容新,紧贴行业发展,反映了供应链协同管理、供应链风险管理、供应链可视化管理、供应链策略成本管理(ABC、TCO)、全球供应链管理、绿色供应链管理、电子供应链管理、供应链金融、弹性(韧性)供应链、敏捷供应链、精益供应链、平衡记分卡(BSC)法在供应链绩效管理中的应用、缓冲存货点(DP)的递变规律及影响因素、SCOR模型及其应用、供应链流程再造、协同库存管理、牛鞭效应的成因与风险规避等内容;提供了大量行业、企业新案例,如供应链管理全球企业的特质、天物大宗的在线供应链金融服务、英特尔公司的供应链关系管理、中外运长航集团与招商局集团的合并、红番茄工具公司的供应链综合计划(SCAP)、销售与运作计划(S&OP)在上海庄臣公司的应用等,增强了可读性。
《供应链管理实务》可作为高等职业院校物流类(物流管理、物流金融管理、工程物流管理、冷链物流技术与管理、采购与供应管理、物流工程技术、物流信息技术)、工商管理类(工商企业管理、商务管理、连锁经营管理等)、经济贸易类(报关与国际货运、国际贸易等)、电子商务类、市场营销类、交通运输类专业及其他相关专业的教材,也可作应用型本科院校及职业技术大学相关专业的参考书,且适合相关领域的从业人员作培训教材。
2014年9月,国务院发布了《物流业发展中长期规划(2014-2020年)》,指出物流业是融合运输、仓储、货代、信息等产业的复合型服务业,是支撑国民经济发展的基础性、战略性产业。强调加快发展现代物流业,对于促进产业结构调整、转变发展方式、提高国民经济竞争力和建设生态文明具有重要意义。提出到2020年,基本建立布局合理、技术先进、便捷高效、绿色环保、安全有序的现代物流服务体系。物流企业竞争力显著增强,一体化运作、网络化经营能力进一步提高,信息化和供应链管理水平明显提升,形成一批具有国际竞争力的大型综合物流企业集团和物流服务品牌。
2017年10月,国务院办公厅又颁布了《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》,提出到2020年,形成一批适合我国国情的供应链发展新技术和新模式,基本形成覆盖我国重点产业的智慧供应链体系。培育100家左右全球供应链领先企业,重点产业的供应链竞争力进入世界前列,中国成为全球供应链创新与应用的重要中心。
本书按照高等职业教育人才培养的要求,在总结近几年国家示范高职院校建设、国家骨干高职院校建设和优质高职院校建设物流管理专业教学改革成果的基础上编写而成。本书是“工学结合”课程改革立体化教材、校企双元团队合作开发教材、省级精品课程配套教材。我们按照“职业活动导向”的理念,遵循由浅入深的认知规律,参照职业教育国家教学标准,对供应链管理课程内容进行了重构,设置了供应链与供应链管理的认知、供应链的构建(包含供应链的设计)、供应链计划管理(包含供应链库存管理)、供应链运作管理(包含供应链采购管理、供应链生产管理、供应链物流管理)、供应链战略管理(供应链管理策略的选择与实施)、供应链关系管理、供应链绩效管理七个学习情境十项综合任务,每项综合任务下面又包含若干子任务。
本书具有以下主要特点:
第一,校企双元团队合作开发、编写。为践行产教融合、校企合作的精神,把行业企业供应链运作与管理的内容引入教材,使教材内容能反映行业的发展趋势,并能满足行业企业对高素质技术技能人才的需求,我们构建了校企双元编写团队,由全国物流职业教育教学指导委员会教学改革专业委员会专家委员胡建波教授领衔,多所高职院校的物流教师和多家企业的供应链管理人员参与编写。企业管理人员主要提供行业、企业供应链运作与管理的素材,教师负责将其转化为学习情境及任务和项目。
第二,配套构建了网上教学资源库,包括:供应链管理视频、碎片化教学视频(专家、教授、名师授课视频)、微课视频、案例库、习题库、试题库、实训资源、拓展资源、在线测试与讨论等内容(详见慕课http://i.mooc.chaoxlng.com/space/index.shtml)。学习者扫描教材中印制的二维码即可获取相关课程资源,既方便学生自主进行个性化的学习,又方便教师开展线上线下“混合式”教学,有利于“翻转课堂”的组织实施。
第三,任务引领、项目导向。全书内容由十项综合任务及其下设子任务构成,包含供应链的认知、校园超市供应链的设计、啤酒游戏等实训项目。要求学生开展企业调查并完成调查报告,撰写设计方案,完成实训报告,系统培养学生的综合能力。
第四,问题驱动。本书在每项综合任务的开头设置了引例,并设计了引导问题。在文中设计了思考题,引导学生开展探究式学习。
第五,课后同步测试。本书在每项综合任务结束后设计了判断、选择、计算、实训、情境问答、综合分析、案例分析等题型。题型多样而灵活,着重培养学生的供应链管理实务能力,体现职业活动导向。
第六,内容新,紧贴行业发展。例如,本书反映了供应链协同管理、供应链风险管理、供应链可视化管理、供应链策略成本管理(ABC、TCO)、全球供应链管理、绿色供应链管理、电子供应链管理、供应链金融、弹性(韧性)供应链、敏捷供应链、精益供应链、平衡记分卡(BSC)法在供应链绩效管理中的应用、缓冲存货点(DP)的递变规律及影响因素、SCOR模型及其应用、供应链流程再造、协同库存管理、牛鞭效应的成因与风险规避等内容,从物流外包的模式、领域、类型、方式等几方面介绍了物流外包的发展趋势,并对“物流外包的风险与规避”等内容做了有益的探讨。
第七,物流术语的准确界定。本书根据现行国家标准《物流术语》(GB/T18354-2006),对教材中出现的所有物流术语均进行了准确界定(或在正文中,或以注释的方式给出了准确的定义)。
第八,教材提供了大量行业、企业新案例,如供应链管理全球顶尖企业的特质、天物大宗的在线供应链金融服务、英特尔公司的供应链关系管理、中外运长航集团与招商局集团的合并、红番茄工具公司的供应链综合计划(SCAP)、销售与运作计划(S&0P)在上海庄臣公司的应用等,增强了可读性。
胡建波,男,四川汉源人,1969年11月生,教授,高级物流师,工商管理硕士(MBA).西南财经大学特聘教授,《交通运输与教育》杂志审稿人,全国物流职业教育教学指导委员会教学改革专业委员会专家委员,中国交通教育研究会港航物流与管理专业委员会专家委员,教育部高职物流金融管理专业教学标准起草专家,交通运输部物流职业技能鉴定高级考评员,四川省快递工程职称评审专家,“四川省道路运输专家库”专家,“四川省社科专家库”专家,“四川省高等学校精品教材建设工作专家库”专家。“国际物流与运输学会”(CILT)中国区认证培训师,“英国皇家采购与供应学会”(CIPS)中国区认证培训师,“中国物流与采购联合会”(CFLP)高级物流师认证培训师,“中国物流职业经理”(CPLM)认证培训师,“中国采购与供应管理”(CPS)认证培训师、创业(SIYB)培训师。主要研究方向:物流与供应链管理、高等职业教育。获四川省“高等教育优秀教学成果”三等奖(省政府奖)2项,获“全国商业科技进步奖”三等奖1项,获教育部和中国物流学会联合颁发的第三届“物华图书奖”二等奖1项(编著),入选“十二五职业教育国家规划教材”1部(主编),建成省级“精品课程”1门(课程负责人)。主持(研)省部级科研课题10余项。出版专著2部,编著、主编经济管理类高等学校教材10余部。独撰并公开发表学术论文30余篇(其中有20余篇发表于中文核心及以上期刊)。主持并完成多项企业管理咨询项目。
任务1 供应链与供应链管理的认知
1.1 供应链的认知
1.2 供应链管理的认知
实训项目1:供应链的认知实训
小结
同步测试
任务2 供应链的构建
2.1 供应链结构模型的认知
2.2 供应链的设计
2.3 供应链的构建
实训项目2:校园超市供应链的设计
小结
同步测试
任务3 供应链计划管理
3.1 供应链需求预测
3.2 供应链需求管理
3.3 供应链的计划模式与实施
小结
同步测试
任务4 供应链库存管理
4.1 库存与库存管理的认知
4.2 辨识传统库存管理方法的局限性
4.3 辨识供应链库存计划与控制的关键
4.4 合理设置缓冲存货点
4.5 协同库存管理
4.6 牛鞭效应成因的分析与控制
实训项目3:啤酒游戏
小结
同步测试
任务5 供应链采购管理
5.1 采购与供应管理的认知
5.2 树立供应链采购观念
5.3 辨识供应链采购管理的基本特征
5.4 供应链采购运作与管理
5.5 准时采购的实施与管理
小结
同步测试
任务6 供应链生产管理
6.1 供应链生产系统的认知
6.2 树立供应链生产观念
6.3 供应链生产方式与策略的选择
6.4 供应链生产计划的制订
6.5 供应链生产控制与协调
小结
同步测试
……
任务7 供应链物流管理
任务8 供应链管理策略的选择与实施
任务9 供应链关系管理
任务10 供应链绩效管理
参考文献