《空乘形体训练与舞蹈》内容由育德篇、尚美篇、修技篇、成果篇构成，以塑造一个美的形体为开篇，分别对组织一节形体课、组织一节舞蹈课、编创一支集体舞等内容进行了系统的介绍，通过不同的任务学习，学生可对舞蹈与形体训练课程有一个全面了解，并能掌握及运用相关技能，提升其职业素养。本书图文并茂、通俗易懂，具有较强的实用性。通过对本书的学习，学生能在形体训练中更好地理解和认识舞蹈艺术，并能在课程学习过后自己组织完成舞蹈形体训练课的训练。为方便教学，本书配有电子课件。
本书既可作为高职高专、中等专业学校等相关院校空中乘务专业的教学用书，也可作为成人高等教育的同类专业教材，以及作为民航服务人员的参考书及企业培训用书。
高遇美，辽宁轻工职业学院航空服务系专业教师，承担舞蹈及形体专业课程的教学工作，院骨干教师，获得院优-秀教师称号。
2016-2019年参与完成教改立项四项；
2018年《“三方联动、德知技并重”高职空乘专业高端服务人才培养模式的创新与实践》荣获辽宁省教学成果奖三等奖；
2018年《“行企校联动、德知技并重”服装表演（空乘）专业人才培养模式创新与实践》荣获中国纺织工业联合会三等奖；
2018年参加辽宁省职业院校教师信息化教学大赛教学设计赛项荣获二等奖；
2018年辽宁省第二十二届信息化教学大赛微课比赛二等奖；
2017-2019年院级《乘务礼仪》课程改革；
2019年，参与申报院级课程改革《演讲与沟通技巧》；
建设院级网络课程《航空服务技能》《客舱服务应急处置》《乘务礼仪》；
《客舱服务应急处置——项目四》课程获得2019辽宁省职业院校教学能力大赛三等奖;
Ⅰ 育德篇：塑造一个美的形体 001
任务一 了解形体训练 002
一、形体训练对空乘的重要性 002
二、形体训练的相关内容 004
任务二 塑造优雅体态 010
一、形体美的标准 010
二、形体训练的准备 017
三、身体准备 019
任务三 身体姿态矫正 020
一、脊柱姿态矫正 020
二、腿与足部姿态矫正 033
课后练 039
Ⅱ 尚美篇：组织一节形体课 041
任务一 芭蕾地面训练 042
一、基础训练 042
二、地面组合 054
任务二 芭蕾扶把训练 061
一、芭蕾基本概念 061
二、把杆组合 066
任务三 芭蕾中间训练 072
一、手臂动作 072
二、辅助和连接动作 073
三、跳跃练习 075
四、行礼 079
课后练 080
Ⅲ 修技篇：组织一节舞蹈课 081
任务一 认识舞蹈类型 082
一、中国民族民间舞蹈 082
二、芭蕾舞 089
任务二 基本动作训练 094
一、蒙古族舞蹈基本动作 094
二、藏族舞蹈基本动作 098
任务三 组合动作展示 101
一、蒙古族舞蹈组合 101
二、藏族舞蹈组合 108
课后练 110
Ⅳ 成果篇：编创一支集体舞 111
任务一 编舞动作练习 112
一、舞蹈语言 112
二、舞句和舞段 114
任务二 舞台调度练习 116
一、基本原理 117
二、舞台画面 117
任务三 音乐编舞练习 119
一、音乐与舞蹈的关系 120
二、编舞作品展示 120
课后练 128
参考文献 129
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