本书共分16章，第1章至第10章为基础知识篇，主要介绍SOD的分类、理化特性和分子结构，还全面介绍了SOD的分子生物学和化学修饰；第11章至第16章主要介绍SOD活性测定、制备方法以及在工业、农业、医药等领域的应用。
1 SOD的发现和研究进展
1．1 SOD的发现
1．2 SOD的研究现状
1．2．1 SOD的理论研究
1．2．2 SOD的药用研究
1．2．3 SoD的应用研究
1．2．4 rh SOD分子生物学研究的进展及问题
参考文献
2 SOD的种类与分布
2．1 概述
2．2 微生物中SOD的种类与分布
2．2．1 SOD在原核微生物中的种类与分布
2．2．2 SOD在真核微生物中的种类与分布
2．2．3 sOD在藻类生物中的分布
2．3 植物SOD的种类与分布
2．3．1 植物SOD的种类与分布
2．3．2 植物SOD在抗逆中的作用
2．4 动物SOD的种类与分布
2．4．1 人SOD的种类与分布
2．4．2 SOD在动物组织及器官中的分布
参考文献
3 SOD的分子结构
3．1 SOD分子的一级结构
3．1．1 Cu，Zn-SOD的氨基酸组成及一级结构
3．1．2 Mn-SOD的一级结构
3．2 SOD分子的**结构
3．2．1 Cu，Zn-SOD分子的**结构
3．2．2 Mn-SOD分子的**结构
3．3 SOD的活性中心
3．3．1 Cu，Zn-SOD的活性中心及其催化机理
3．3．2 EC-SOD的活性中心
3．3．3 Mn-SOD的活性中心
参考文献
4 SOD的理化特点
4．1 SOD全酶的相对分子质量及亚基相对分子质量
4．1．1 Cu，Zn-SOD的相对分子质量、亚基数及铜锌含量
4．1．2 Mn-SOD的相对分子质量及亚基相对分子质量
4．1．3 Fe-SOD的相对分子质量及亚基的相对分子质量
4．2 SOD的氨基酸组成及特点
4．2．1 Cu，Zn-SOD的氨基酸组成及特点
4．2．2 Mn-SOD的氨基酸组成及特点
4．2．3 Fe-SOD的氨基酸组成及特点
4．2．4 EC-SOD的氨基酸组成及特点
4．3 金属辅基与酶活性
4．4 SOD的电泳性质
4．5 SOD的光谱性质
4．5．1 Cu，Zn-SOD的吸收光谱
4．5．2 Mn-SOD的吸收光谱
4．5．3 Fe-SOD的吸收光谱
4．6 电子顺磁共振（EPR）波谱
……
书单推荐
