中国饮食文化概论

定　　价：39.8 元

• 作者：主编张先锋, 高颖
• 出版时间：2022/7/1
• ISBN：9787568084925
• 出 版 社：华中科技大学出版社

• 中图法分类：TS971.2 
• 页码：157
• 版次：1
• 开本：29cm

内容简介

本书共六个项目, 内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中国饮酌文化。本书体现“互联网+”的教育发展理念, 配备相关数字化资源。