食品理化检验技术

定　　价：58 元

• 作者：张琪，陈祥俊，李金霞著
• 出版时间：2022/4/1
• ISBN：9787557895464
• 出 版 社：吉林科学技术出版社

• 中图法分类：TS207.3 
• 页码：208页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书从对食品理化检验的概述入手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。