本书主要内容如下:第一章介绍礼仪修养概述,第二章介绍个人礼仪修养,第三~九章介绍具体的礼仪,包括交际礼仪、公共场所礼仪、拜访与接待礼仪、餐饮礼仪与饮食文化、大学生礼仪、初涉职场的礼仪修养、专题活动礼仪,第十章介绍中国传统礼俗。
林丹彤,研究方向:旅游管理,副教授职称,广东省本科高校旅游管理类专业教学指导委员会委员,电子科技大学中山学院旅游管理系主任,中山市政府采购咨询专家库成员,中山市林学会理事,《中山日报》签约作家。2006年出版著作《插花,艺术与生活》,2015年出版杂文集《生活不是一首诗》。主持省级科研项目1项,市级科研项目3项,校级科研项目1项,教研项目1项。作为主要完成人参与部、省、市级科研项目12项,公开发表学术论文21篇。曾荣获中山市社会科学优秀成果二等奖、三等奖,第八届全国多媒体课件大赛高教文科组优秀奖,学校优秀课件二等奖、优秀教案奖,学校年度考核优秀个人,学校以及中山市优秀共产党员,2013年中山市优秀教师。
第一章 礼仪修养概述 1
一、礼仪的概念与特征 1
二、礼仪的类别与原则 4
三、礼仪的功能与习成 6
四、礼仪的起源与发展 9
思考与练习 12
第二章 个人礼仪修养 13
一、健康的审美观 14
二、仪容美 17
三、仪表美 24
四、仪态美 33
思考与练习 40
表情和仪态练习 40
第三章 交际礼仪 42
一、称呼礼仪 43
二、握手礼仪 48
三、介绍礼仪 50
四、名片礼仪 54
五、交谈礼仪 58
六、通信礼仪 71
思考与练习 81
第四章 公共场所礼仪 83
一、公共场所通用礼仪 83
二、特定公共场所礼仪 94
思考与练习 99
第五章 拜访与接待礼仪 100
一、拜访礼仪 100
二、迎送礼仪 103
三、馈赠礼仪 107
四、送花礼仪 113
思考与练习 118
第六章 餐饮礼仪与饮食文化 119
一、餐饮基本礼仪 120
二、中华饮食文化与中餐礼仪 132
三、西餐礼仪 142
四、自助餐礼仪 150
五、咖啡常识及饮用礼仪 153
六、茶文化与饮茶礼仪 157
七、酒文化与饮酒礼仪 168
思考与练习 172
第七章 校园礼仪 174
一、校园交往礼仪 174
二、学习场所礼仪 176
三、校园食宿礼仪 179
思考与练习 183
第八章 职场礼仪修养 184
一、求职准备 184
二、面试礼仪及技巧 192
三、职场沟通礼仪 200
四、职场谈判礼仪 206
思考与练习 208
第九章 专题活动礼仪 210
一、开业典礼 211
二、庆典仪式 216
三、剪彩仪式 219
四、交接仪式 222
五、会见会谈礼仪 224
六、签约仪式 228
七、新闻发布会礼仪 231
八、展销会礼仪 235
思考与练习 237
第十章 汉族传统礼俗 239
一、汉族概况 239
二、汉族的传统节日 240
思考与练习 243
主要参考文献 244