本书由中国职教学会医药专业委员会组织编写。全书共含14个项目，内容依据现行版《中国药典》。基本技能训练项目集的内容包括清洗与包扎、灭菌与消毒、染色、镜检等基本技能；专项技能训练项目集内容包括接种、分离培养技术、分布测定、体外抗菌、卫生学检查、中药霉变检查与防治、细菌生化检验、抗生素效价测定、菌种保藏、血清学检验等专项技能以及常用仪器的使用技术。每一项目后附有扩展知识、复习思考题、实操练习题及相关技能评分标准。并附有所用染色液、培养基等的配方以及课程标准及考核要求（含标准试题）。
李榆梅，天津生物工程学院，教授、院长，多年来一直从事药品生物检定技术、药学微生物基础技术和生物制药综合应用技术等课程的教学、科研工作。在国家一级、二级刊物上独立或与他人合作发表论文３０余篇，教改论文连续两年在山西省职业技术教育学会获省级一等奖。
基本技能训练项目集
项目一常用清洗、包扎技术
模块一技术安全常识
一、清洗
二、包扎
三、注意事项
四、常用玻璃仪器、用具的品种及规格
五、配制洗涤剂的常用试剂
模块二玻璃器皿的洗涤、干燥和包扎
一、玻璃器皿的洗涤
二、玻璃器皿的干燥
三、玻璃器皿的包扎
模块三常用洗涤液配制使用技术
一、铬酸洗涤液的配制与使用
二、酸和碱的使用 基本技能训练项目集
项目一常用清洗、包扎技术
模块一技术安全常识
一、清洗
二、包扎
三、注意事项
四、常用玻璃仪器、用具的品种及规格
五、配制洗涤剂的常用试剂
模块二玻璃器皿的洗涤、干燥和包扎
一、玻璃器皿的洗涤
二、玻璃器皿的干燥
三、玻璃器皿的包扎
模块三常用洗涤液配制使用技术
一、铬酸洗涤液的配制与使用
二、酸和碱的使用
三、肥皂和其他洗涤剂的使用
模块四必备知识
一、微生物的概念
二、微生物的种类
三、微生物的命名
四、微生物的作用
扩展知识
操作与练习
项目二消毒与灭菌技术
模块一湿热灭菌技术
一、流通蒸汽法
二、间歇灭菌法
三、高压蒸汽灭菌法
模块二干热灭菌技术
一、焚烧与灼烧
二、干热灭菌法
模块三其他灭菌技术
一、低温抑菌法
二、巴氏消毒法
三、煮沸法
四、辐射法
五、渗透压法
六、机械除菌法
模块四相关设备标准与操作规程
一、机动门纯蒸汽灭菌器标准操作规程
二、手提压力蒸汽消毒器标准操作规程（见高压蒸汽灭菌法）
三、立式自动蒸汽消毒器标准操作规程
模块五必备知识——消毒与灭菌
一、控制有害微生物的重要性
二、灭菌与消毒的基本概念
三、灭菌与消毒方法简介
扩展知识
操作与练习
项目三镜检技术
模块一光学显微镜
一、构造
二、工作原理
三、操作方法
四、注意事项
五、维护方法
模块二光学显微镜镜检技术
一、霉菌观察技术
二、酵母菌观察技术
三、放线菌观察技术
四、油镜使用技术（细菌观察技术）
模块三必备知识——认识微生物
一、真菌
二、细菌
三、放线菌
四、螺旋体
五、支原体
六、衣原体
七、立克次体
八、病毒
扩展知识
操作与练习
项目四染色技术
模块一无菌操作及染色标本的制备技术
一、概念
二、无菌操作法
三、染色标本的制备
四、注意事项
模块二染色技术
一、单染色法
二、复染色法（革兰染色）
模块三必备知识——细菌及染色
一、染色目的
二、染色原理
三、细菌的结构
四、细菌的生长曲线
扩展知识
操作与练习
总结基本技能训练项目集
专项技能训练项目集
项目五接种、分离与培养及诱变技术
模块一培养基的配制
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作方法
五、注意事项
模块二接种技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块三分离培养技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块四诱变技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块五必备知识
一、微生物的遗传和变异
二、微生物的菌种选育
三、微生物的人工培养
扩展知识
操作与练习
项目六微生物分布测定技术
模块一空气中微生物分布测定技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块二水中细菌总数和大肠菌群数的检测技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块三皮肤、口腔中微生物分布测定技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块四从土壤中分离和纯化放线菌技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作前准备
五、操作方法
六、注意事项
模块五微生物数目直接测定技术
—、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作方法
五、注意事项
模块六微生物大小测定技术
一、操作目的
二、操作原理
三、所用器材及试剂
四、操作方法
五、注意事项
模块七必备知识——微生物分布知识
一、微生物在自然界中的分布
二、微生物在正常人体中的分布
三、制药设备、原料、操作人员、包装、厂房建筑的要求
扩展知识
操作与练习
项目七药物体外抗菌试验技术
模块一体外抑菌技术
一、稀释法
二、琼脂扩散法
模块二杀菌试验技术
一、最小致死浓度的测定
二、活菌计数法
三、化学消毒剂效力的测定
模块三联合抗菌试验技术
一、纸条试验
二、梯度平板纸条试验
三、棋盘格法
模块四必备知识
一、概述
二、影响抗菌试验的因素
扩展知识
操作与练习
项目八药物卫生学检查技术
模块一无菌室要求
一、无菌室
二、无菌室的准备工作
模块二注射液无菌检查技术
一、基本原则
二、基本方法
三、结果判断
四、注意事项
模块三口服液中细菌总数测定技术
一、基本原则
二、基本方法
三、结果判断
四、注意事项
五、培养基稀释法
模块四口服液中霉菌、酵母菌总数测定技术
一、基本原则
二、基本方法
三、结果判断
四、注意事项
模块五口服液中大肠埃希菌的检查技术
一、基本原则
二、基本方法
三、结果判断
四、注意事项
模块六中药活螨检查技术
一、基本原则
二、基本方法
三、结果判断
四、注意事项
模块七必备知识
一、药品卫生学检验的质量保证
二、药物中的微生物
三、微生物引起的药物变质
四、防止微生物污染的措施
五、热原质
六、螨类概述
扩展知识
操作与练习
项目九中药霉变检查与防治技术
模块一入库验收检查方法
一、入库验收
二、在库检验
模块二分类检查方法
一、根及根茎类中药的检查
二、果实和种子类中药的检查
三、花类药材的检查
四、全草及叶类药材的检查
五、茎、皮、藤木类药材的检查
六、动物类药材的检查
模块三防止药材霉变的方法
一、干燥防霉法
二、冷藏防霉法
三、蒸治防霉法
四、药物防霉法
模块四必备知识——中药霉变及其危害
一、引起中药霉变的微生物
二、霉菌对中药商品的危害性
扩展知识
操作与练习
项目十细菌生化检验技术
模块一常用的生化试验方法
一、糖代谢试验
二、 氨基酸和蛋白质试验
三、碳源和氮源利用试验
四、酶类试验
模块二必备知识——细菌生化检验
一、概述
二、类型
扩展知识
操作与练习
项目十一抗生素效价测定技术
模块一发酵技术要点
一、发酵的概念
二、发酵的类型
三、发酵的一般工艺
四、常见发酵医药产品
模块二抗生素效价测定技术
一、材料
二、方法
三、注意事项
模块三必备知识——抗生素效价
一、抗生素
二、抗生素的效价和单位
三、二剂量法
扩展知识
操作与练习
项目十二菌种保藏技术
模块一斜面低温保藏技术
模块二液体石蜡保藏技术
模块三砂土保藏技术
模块四冷冻真空干燥保藏技术
模块五液氮低温保藏技术
模块六菌种退化与复壮
模块七必备知识
一、微生物的营养
二、微生物的生长
三、菌种保藏的目的和任务
四、菌种保藏的管理程序
五、菌种保藏机构
扩展知识
操作与练习
项目十三常用血清学试验技术
模块一血清学试验方法
一、凝集试验
二、荧光抗体检查法
三、酶免疫测定
模块二必备知识
一、免疫学基本概念简介
二、超敏反应
三、血清学试验
扩展知识
操作与练习
项目十四微生物实验室常用仪器使用技术
模块一常用仪器的使用
一、培养箱
二、电热恒温水浴箱
三、电热恒温干燥箱
四、电冰箱
五、高压蒸汽灭菌器
六、净化工作台（超净工作台）
七、暗视野显微镜
八、荧光显微镜
九、显微摄影装置
十、普通离心机
十一、电动匀浆仪
十二、薄膜过滤装置
十三、Microfil无菌检验系统（微检过滤系统）
十四、生物安全柜
十五、RXH系列百级净化热风循环烘箱
模块二必备知识——常用仪器及注意事项
一、常用仪器
二、注意事项
扩展知识
操作与练习
总结专项技能训练项目集
附录
参考文献
《药学微生物基础技术》考核要求（含标准试题）
《药学微生物基础技术》课程标准（教学大纲）
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