果实的芳香气味能通过刺激人鼻腔内的上表皮毛使人产生愉快舒适的感觉，香气对人体的生理机能和心理起到平衡作用，与人类健康、营养关系极其密切。果实香气物质中具有比较高香气值的物质称为特征芳香物质，特征香气物质含量越高，果实的风味越浓郁。果实怡人的香气是由遗传特性、环境因子和栽培措施等因素共同作用的结果。不同水果由于具有不同的

本书内容分为六章，包括：桃金娘的植物学特征特性；人工栽培要点；桃金娘基因；桃金娘活性成分的提取纯化技术(叶、茎、果实、根)；桃金娘的生物活性功能；桃金娘产品开发。

本书内容：第一章菊芋的起源与国内外发展概况；第二章菊芋特征特性及生长环境条件；第三章菊芋品种；第四章菊芋农机与农艺配套栽培技术；第五章菊芋茎叶、块茎、花的营养价值；第六章菊芋产品与应用；第七章菊芋产业发展前景等。

本书内容涵盖概述、设施番茄育苗技术、育苗前的准备、番茄栽培与管理、设施番茄病虫害防治技术、设施番茄的采收与贮运六个模块，涉及育苗设施、育苗技术、苗床土准备、播种、催芽、播种后管理、定植、田间管理、病虫害防治、采收管理等诸多关键技术。教材以模块——项目——任务的模式，将理论学习与实训操作相融合，内容丰富，配以相应的图片，

本书在国家特色蔬菜产业技术体系郑州综合试验站、河南省优势特色农业产业科技支撑行动计划、河南省农科院现代农业科技综合示范县等项目的资助下，结合农业推广和调研工作，介绍了朝天椒和粮食作物、经济作物、蔬菜水果等不同作物的13种间作套种模式，包括品种选择、栽培时间、栽培方式、经济效益等。还介绍了朝天椒生产新技术、常见病虫草害防

本书通过系统采集研究区土壤样、水样和山药样，重点进行了镉、汞、铅等重金属和有机污染等有害组分分析，同时进行了氮、磷、钾、有机质、钙、镁等营养组分，硒、锌、碘等有益组分的分析测试，发现了浅层土壤和深层土壤中与山药长势有相关性的元素。分析了山药生长前期和后期根茎迅速生长期吸收较多的元素。进行了土壤中有机污染化验，进行了山药

本书主要介绍了辣椒穴盘育苗；辣椒育苗移栽机研究；辣椒育苗基质筛选；辣椒育苗及幼苗生长；节水灌溉及其理论研究；辣椒灌溉制度；辣椒定额灌溉研究；辣椒灌溉上下限研究；辣椒时空亏缺灌溉；辣椒膜下滴灌调亏灌溉；辣椒不同灌溉方式比较；辣椒微咸水灌溉；辣椒再生水灌溉；辣椒不同埋深管灌溉；辣椒不同压力灌溉等内容。

本书是一部休闲类图书。养花的过程本身就是一种放松身心的活动。通过浇水、施肥、修剪等行为，人们可以暂时忘却生活中的烦恼和压力。研究表明，参与植物养护活动能够显著降低焦虑水平，提升情绪。花卉的颜色和芬芳能够唤起快乐的情感，帮助人们缓解压力，增强专注力和创造力。我国人民自古以来就有赏花、养花的高雅风尚，在长期养花实践中，不仅

本书是“十四五”职业教育国家规划教材、国家职业教育专业教学资源库配套教材。本书依据“工作过程系统化”原则，以生产季节为主线，按照由浅入深、由简到繁的原则设计生产（教学）项目，安排工作任务。本书分为六个模块:蔬菜栽培入门、露地蔬菜秋冬季栽培、露地蔬菜春夏季栽培、设施蔬菜秋冬季栽培、设施蔬菜春夏季栽培、多年生和杂类蔬菜栽培

蔬菜栽培