杨新琴、徐云焕主编的《山地蔬菜生产必读必胜》立足解决实际问题，以问答的方式，分为“概述、生产设施与配套技术、主要蔬菜生产技术、高效种植模式及病虫害综合防治”5个部分，重点介绍浙江“山地蔬菜”发展过程中研究提出和集成应用的高产、提质、增效等全局性关键技术和措施。全书内容主要面向基层农技人员和广大菜农。

韭菜是我国*常见的蔬菜，是人们*喜爱的蔬菜品种之一，但在生产过程中因质量安全问题倍受争议，部分消费者因担心质量问题而放弃食用，因此安全、优质的绿色食品韭菜的生产是非常必要的。林建材、于凯主编的《韭菜绿色生产技术手册》分为7个章节，从环境要求、生产原则、良种选择、生产管理、病虫害防治、市场价值、包装储运等几方面进行介绍。

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（油菜生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了主要介绍了油菜生产概况、油菜规模生产计划与耕播技术、油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术、油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田、油菜优质高产栽培技术、油菜规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力

本书全面介绍了蔬菜生产的意义、生产经营现状和发展趋势，蔬菜生产经营管理的组织形式、经营形式、现代管理特征，蔬菜生产经营管理的生产技术环节、市场分析和管理的方法和思路，蔬菜生产经营的管理人才的选择和培养、资金的引进和运行、生产的综合管理、销售策划与管理，蔬菜栽培基础知识，主栽蔬菜品种栽培技术，蔬菜安全生产管理，蔬菜生产安

本书围绕着“家庭种菜”这个主题，介绍了再生蔬菜和家庭常见瓜果类蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，胡萝卜、萝卜的蒂部放入水中，就会长出新叶，这类蔬菜在日本被称为“再生蔬菜”。您有没有试过呢？其实，它们的操作方法十分简单，您一学就会！ 自己家庭所种蔬菜，绿色、无农药污染，可安全食用，而且还可以享受蔬菜不断生长、开花结果的过

春、秋季是种植蔬菜的绝好时期。准备好容器和土壤，仔细挑选幼苗和种子，阳台菜园生活就可以开始了。 夏季蔬菜中，西红柿，茄子，黄瓜等防霜冻能力差，应*好在晚霜后的4月下旬至5月中旬种植。而耐寒能力较强的青菜和水萝卜在3月下旬至4月上旬即可播种。 秋冬蔬菜的栽培中，在生长前半阶段要预防残暑，后半阶段要采取防冷对策。到了9、1

本书共分为九章，主要内容包括：概述、露地蔬菜栽培技术、山地蔬菜栽培技术、设施蔬菜栽培技术、绿色防控技术、蔬菜分月栽培管理要点等。

蔬菜是人们餐桌上一味不可或缺的元素，随着生活中素食主义者群体的不断扩大，蔬菜所富有的独特营养与文化内涵也成了人们所关注的焦点。本书将彻底颠覆你对蔬菜的日常看法——蔬菜不单单是洗净切好、等待料理的食材，而是大自然给人类的馈赠，以及我们的祖先在悠长的岁月中流

把栽培技术写得具体可感，珍贵的细节不时呈现，这是我们多年来的努力方向。张和义、王广印、胡萌潮编著的《细说绿叶菜栽培》全面具体地介绍了43种绿叶菜的生产技术。其中有8种主要蔬菜表述得尤为详尽，技术细节摇曳有姿，迎面而来。不同于一般的是，本书技术含量较重，是我国几十年来绿叶菜栽培方面的一部力作，请农民朋友、尤其是精英农民充

阳台种菜是现代都市十分流行的休闲生活方式，但绝大多数城里人都没有实际种植经验。《菜友学院——阳台种菜的10堂课》正是针对菜鸟级菜友进行的全方位种菜指导，每一步骤由浅入深，教会读者阳台种菜的各种知识、方法和技巧。全书对阳台种菜的育苗、培植、施肥、管理、病虫害防治、采摘等各个基础环节进行讲解，还分类详细介绍了近30种常见、