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本书内容包括：认识餐饮、餐饮服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、酒吧服务、菜单设计、餐饮人力资源管理、餐饮服务质量和安全管理等。

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本书从产教结合入手，首先介绍了产教融合的概念，分析归纳了产教融合培养高素质技能人才的现状，然后阐述了高职电商专业的教育方法，并以高职电子商务专业为背景，从教育链和产业链不同角度深入剖析了产教融合对于高素质技能人才培养的重要意义，并基于产教融合视角分析了高职跨境电商人才培养过程中的瓶颈问题，最后结合实际案例，提出了有效推

本书共设置四章：第一章是电商与跨境电商发展初探，内容涉及电商与跨境电商概述、跨境电商发展的相关理论、跨境电商模式及其发展前景。第二章基于跨境电商从业者素养与营销方式角度，探讨跨境电商市场与流程、跨境电商从业者素养与技能、跨境电商的主要营销方式。第三章探讨大数据时代跨境电商支付控制与发展，内容包括跨境电商支付及其风险控制

本书从高等院校市场营销学课程的教学要求和特点出发，以“工作任务为导向”，以大学生创业为主线编写，以“理论够用、实践为重”为原则，把德国“胡格教学模式”的教学方法首次应用到市场营销的教学当中。本书分为四大模块：认识营销、连横合纵、运筹帷幄、营销管控。内容涉及12个项目：市场与市场营销概述及发展、营销环境与市场感知、营销信

本书内容分为八个步骤，每个步骤都是创业者在创业过程中必须面对和思考的。这八个步骤环环相扣，逐渐深入。创业者循序渐进地学习这八个步骤，可以形成系统化的符合网络创业特点的创业思维，进而完成自己的网络创业计划，八步依次为：了解网络创业形势，认识电商创业机会，电商创业者的自我评价，项目选择，市场分析，开办准备，运营管理和项目优

本书针对国际商务英语专业本科阅读课程编写。全书包含14章，内容涵盖国际营销、产品开发、定价和价格、分销渠道、销售促销、员工管理、人力资源管理、消费者行为、商业文化、商业道德规范、公司的社会责任、绿色商业等方面，涉及国际商务的众多领域和环节。本书每单元设有背景知识介绍、两篇课文、生词表、课文注释和练习。书中内容皆选

本书作者借助自身的数据资源,基于海量行业交易数据,从行业趋势、品类特征、消费者行为、重点餐饮城市、外卖行业和供应链企业发展等多个维度,汇集2020年度的餐饮行业各类数据,系统分析了餐饮行业的新增量将会发生在哪里,热门的单品会出现在哪些品类,新一代消费者的行为有哪些特征,餐饮外卖和供应链的发展有哪些特点等问题。本书内容多