本书共分十四章，主要内容包括：新疆枣发展史、现状及环境影响

本书立足井冈蜜柚全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在井冈蜜柚质量安全隐患，主栽品种，园地管理、科学施肥、水分管理、整形修剪、促花促果、病虫害防治等生产关键技术，以及产品检测、分类采收、包装标识、贮藏保鲜、农药管理、产品认证等环节提出了井冈蜜柚的质量控制措施，以更好地推广井冈蜜柚质量安全生产管控技术，保障井冈蜜柚质量

本书在苹果高效栽培技术研究基础上，从苹果矮化自根砧果园建园、土肥水管理、水肥一体化、整形修剪、花果管理、病虫害防治等关键技术入手，通过严谨设计试验，多年追踪验证，根据试验结果，建立起完整的矮化自根砧苹果高效栽培技术体系，为进一步推进苹果产业升级换代、赶超国外先进水平提供技术支撑。

本书以兰溪枇杷实施标准化生产示范县的研究成果为主要内容，形成图文并茂的全产业链质量安全风险管控技术，供生产者和消费者了解掌握。

本书以北疆当地具有代表性的葡萄品种为研究对象，对膜下滴灌葡萄水肥耦合对氮素吸收利用的影响研究试验，通过设置不同种植模式与灌水组合以研究土壤水盐热运移规律，利用微根管技术监测葡萄根系生长动态规律，设计不同施肥处理与灌水组合研究不同水肥配比对葡萄生理和产量的影响，基于15N同位素示踪技术研究土壤的肥料分布、葡萄体内氮素的吸

本书从阳光玫瑰葡萄的生物学特性需要的环境条件、生长发育特点出发，介绍阳光玫瑰葡萄的苗木培育的最佳砧木、建园的适宜环境、栽培的适宜方式整形的架式、修煎技术、花果管理、病虫害防治等。

本书内容主要包括我国葡萄育种概况、我国400余个自育葡萄品种的介绍、葡萄主要性状的遗传、胚挽救技术在葡萄育种中的应用等。

本书介绍了百香果的生产概况、百香果品种选择、百香果果园建设、育苗技术、栽培管理、贮藏运输、常见虫害防治等方面的内容。

本书从品种特性、育苗技术、果园建立、栽培技术、灾害及防治、采收包装与储藏保鲜、加工品开发等方面对无花果生产进行了讲解。

本书内容包括：概述、土地选择与肥料使用标准、设施建造标准、河南地区适栽梨优良品种、梨园管理技术、优质梨标准化生产栽培技术、病虫草鸟害综合防控技术、梨果实采收及采后处理。主要内容包括：梨产业发展现状、发展趋势、园地的选择等。