本书由周口职业技术学院等有关单位从事果树研究的教授、专家编写。内容包括红梨栽培概述，当前生产上红梨优良品种介绍，包括植物学特征、果实经济性状、生物学特性、物候期、抗性与适应性等方面。红梨优质丰产配套栽培技术包括育苗、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治，以及红梨四季栽培管理技术、红梨无公害标准化栽培技术和红

我国的草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，生产优质的草莓是农户和市场的迫切需要。本书将草莓栽培设施、草莓栽培模式、促成栽培草莓品种、土壤处理、草莓栽培技术、草莓种苗繁育、病虫害防治、灾害性天气管理、轮作和套作等草莓生产过程中的各个环节，用1400多幅实际生产图片进行介绍，注重系统性，图文并茂，更加通俗易懂，科学

本书以葡萄酒产业可持续、高质量发展为目标，在长期多点实验研究的基础上，系统凝练**生产、科研和理论成果，集成创新，提出了葡萄极简化生态栽培的概念，构建了葡萄极简化生态栽培技术体系和爬地龙栽培模式，系统介绍了适应我国埋土防寒区的爬地龙栽培规范，适应我国非埋土防寒区的单干双臂及头状栽培规范，以及与上述栽培规范配套的水肥一体

葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。本教材以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章为主要内容的实习

枣树是我国原产的经济林树种，栽培历史悠久，现栽培面积3000多万亩，产量900多万吨。随着新技术、新产品、新业态的发展，枣树栽培管理技术也在不断提升，极大地拓展了产业发展的广度和深度，枣树设施栽培也是枣产业适应新时代发展的结果。 本书详述了枣树设施栽培概况、枣树特性及品种、枣树栽培设施规划与建设、枣树设施栽培管理技术、

本书围绕阳光玫瑰葡萄优质高效生产，从阳光玫瑰葡萄栽培现状及生产中常见问题出发，介绍了阳光玫瑰葡萄品种特点、对环境条件要求、建园要点及设施栽培类型，进而以阳光玫瑰葡萄物候期为主线，介绍了各生长时期的树体管理、肥水管理、花果管理、病虫害防治及采后贮藏保鲜等内容，为我国阳光玫瑰葡萄优质高效栽培奠定基础，同时对广大阳光玫瑰葡萄

本书选取柑橘、桃、杨梅、梨、葡萄、高山西瓜、芥菜、茭白等具有南方特色的果树和蔬菜进行介绍，分别从品种资源的分布、形态与生长习性、品种类型、主要新品种、栽培技术、高效种植模式等方面进行科学总结和归纳，还介绍了南方丘陵山区果园机械化生产装备和南方特色蔬菜关键环节机械化生产装备，以期加快南方特色果树、蔬菜优良品种及高效栽培技

本书共十章，包括产业发展报告、生产考察报告、评论与建议、品种特性与应用评价、土肥水管理、整形修剪、基质栽培、设施栽培、鲜食蓝莓采后处理与保险、蓝莓病虫害识别与防治等内容。

本书共五章，主要围绕梨树主栽品种、整形修剪技术、花果管理技术、土肥水管理技术、病虫害防治技术等方面，以图文结合的形式介绍了库尔勒香梨的栽培技术。

本介绍了我国山竹的发展现状、功能营养、生物学特性、生态学习性、主要品种(系)介绍、种植技术及病虫害防控等基本知识，既有国内外研究成果与生产实践经验的总结，也涵盖了中国热带农业科学院海口实验站在该领域的最新研究成果。