本书全面系统地介绍了作物品质分析的主要内容、基本原理与测定分析方法。首先总体介绍了作物品质分析的主要内容、作物主要化学成分的测定原理与方法。然后详细介绍了主要粮食作物、油料作物、纤维作物、嗜好作物的品质指标及分析方法。本书融合理论与实验为一体，既有系统性的理论介绍，又有具体的实验操作，内容翔实，重点突出，系统实用，并附

《田间试验与统计方法（第二版）》以培养厚基础、实践动手能力强的高素质农业人才为目标，在第一版的基础上进行了适当修改和补充，系统地介绍了田间试验和统计方法的基本概念、原理与方法，并通过大量例题展示了方法的应用。《田间试验与统计方法（第二版）》共15章，包括田间试验概述、试验资料的整理与描述分析、概率分布、统计推断、χ2测

本书首先对秸秆的概念、组成、焚烧危害、利用途径、秸秆资源现状等基本知识进行了概述，接着从秸秆肥料化利用技术、秸秆饲料化利用技术、秸秆能源化利用技术、秸秆原料化利用技术、秸秆栽培食用菌技术五大利用途径，对秸秆的综合利用进行了详细的阐述。

众志成城战疫情，科技先行助春耕，疫情下“春忙”模式已开启，本书是广东省农业科学院编写的适合在新冠肺炎疫情防控的基础上指导春耕备耕的科技资料。全书分9部分，从畜牧兽医、水稻、蔬菜、旱地作物、果树、经济作物、农产品质量安全、农产品加工和务农人员科学劳作等方面对疫情防控下的春耕备耕提供技术支持。 本书适合各

作物种质资源又称作物遗传资源、基因资源，是科学原始创新、育种及种业的物质基础，是保障粮食安全和生态安全的战略资源。作物种质资源的安全保存已经成为国家国力的象征。本书共分4章，包括作物种质资源保存意义、方式、发展状况和重要性，种子、离体种质和植株保存的原理、影响因素、技术及设施建设要求。本书是国内第一本详细阐述各种类型作

中国南繁60年

多年来，在浙江省财政厅的支持下，在各试验主持单位和承担单位的共同努力下，浙江省主要农作物区试工作取得了显著成效，为农业生产筛选了一大批优良品种，对促进品种的更新换代、发展绿色高效农业和现代农作物种业都具有重要意义。2018年，浙江省共安排4类作物、19个组别的品种试验，参试品种233个；同时开展了抗性鉴定、品质分析和D

作为现代农业生产过程中农户获取信息的重要来源，社会网络和推广服务在农业技术采用中发挥着重要作用。本书利用实地调查数据，深入探析社会网络、推广服务在农户技术采用不同阶段的影响机理与作用，提出激励农户技术采用、创新农业推广服务模式的政策建议，为农业技术推广服务体系的完善、推广模式的创新提供新思路。

本书基于演化经济学思想提出适用于个体偏好变化研究的“有限知识”基础假设。从个体的有限知识假设出发，构建农户技术采纳决策模型，基于有限知识假设这一更具一般性的范式，打开农户技术采纳决策过程的“黑箱”。本书采用“基于主体建模仿真”的研究方法，探析异质性农户之间互动规则，研究社会规范与社会网络等非经济因素对农业技术扩散的影响

本书简要介绍以近红外、拉曼、太赫兹为代表的分子光谱技术及光谱成像技术的基础理论、发展概述及相关的化学计量学方法，重点围绕小麦、玉米、花生等农作物种子质量快速检测，详细介绍分子光谱及光谱成像技术在种子发芽特性指标量化检测、种子活力水平定性鉴别、种子理化指标量化测定、种子不完善粒定性识别、种子切片化学成像精细分析，以及品种