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当前分类数量:14338  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 美味佳肴
    • 美味佳肴
    • 徐吉军,周鸿承,孙刘伟著/2024-4-1/ 杭州出版社/定价:¥85
    • 本书主要聚焦宋代饮食原料、饮食方式(如小吃、点心等食品)、烹饪方法、饮食业、饮食养生、饮食器具、饮食文化以及宋代菜品研发推广等,从宋代宴会、宋人主食、宋代点心小吃、各类菜肴入手,介绍文人士大夫和百姓的市井饮食生活,激发读者对优秀传统文化的兴趣,让读者得以一窥宋代的人间烟火气。此外,本书还探索了宋代美食和饮食器具等文创衍

    • ISBN:9787556520220
  • 中国生活用纸年鉴
    • 中国生活用纸年鉴
    • 中国制浆造纸研究院有限公司,中国造纸协会生活用纸专业委员会,中国造纸学会卫生用品专业委员会编/2024-4-1/ 中国石化出版社/定价:¥450
    • 本书通过生产和市场、主要生产企业、生产企业名录、生活用纸相关企业名录、进出口情况、行业标准等内容,反映了我国2024-2025年生活用纸、卫生用品行业的发展和变化。

    • ISBN:9787511474506
  • 食品安全监管与合规
    • 食品安全监管与合规
    • 胡锦光,孙娟娟主编/2024-4-1/ 中国海关出版社有限公司/定价:¥48
    • 本书借助理论辨析与案例分享,阐述了我国食品安全监管与合规实践中存在的10个问题,并结合良好的实践案例,提出改进合规、优化监管的实务经验。这10个问题包括如何促进合规共识、加强风险防控、夯实过程管理、实现全程控制、创新监督抽检、改善食品营养、提升餐饮规范、管理进口食品、发挥专家作用、重视律师参与。同时,本书通过“他山之石

    • ISBN:9787517507734
  • 食品加工原理与技术研究
    • 食品加工原理与技术研究
    • 侯丽芬,朱丹丹著/2024-4-1/ 天津科学技术出版社/定价:¥98
    • 本书系统分析了食品加工单元的操作原理及实用技术,主要包括食品微细化、食品分离、食品浓缩与结晶、食品热处理、食品膨化、食品干燥等,最后对现代食品生物技术及应用进行了探讨。

    • ISBN:9787574219625
  • 舔盖儿
    • 舔盖儿
    • (美)琼·赫什(June Hersh)著/2024-4-1/ 中国工人出版社/定价:¥68
    • 本书以迷人的视角追溯了酸奶的丰富历史,从新石器时代最早的酸奶觉醒到如今的酸奶现象。这本书深入研究了酸奶的营养特性,分析了世界范围内的消费,探讨了酸奶的新发展,包括非乳制品的品种,在中国、欧洲和北美的影响。科学的研究和实用的指导能够帮助读者更好地了解大量的酸奶产品。最后,书中还详细介绍了如何自制酸奶,提供了令人垂涎三尺的

    • ISBN:9787500880530
  •  寻茶之源
    • 寻茶之源
    • 陆十八/2024-4-1/ 团结出版社/定价:¥78
    • 寻访茶的源头那里不仅有茶味,还有历史之味文化之味,民族之味,艺术之味本真之味,人生之味,自然之味 幸福并不那么特别,幸福就在每天的阳光下,每一次的呼吸中,每一口的茶香里,自然而然,与生俱来。

    • ISBN:9787523409022
  •  山荣酱道
    • 山荣酱道
    • [中国大陆]周山荣 著/2024-4-1/ 经济日报出版社/定价:¥99
    • . 《山荣酱道》是《山荣说透酱酒》的升级版。从作者公开发表的上百篇酱酒文章中精选而成。全书共分为18个章节,从产区、博弈、传统、工艺、品位、品牌、品质、营销、品评、数据、认知、文化、礼仪、美学、工匠、酒史、滋味等角度论说酱香之道,专门写给那些想更了解酱酒,并且已经深切地认识到喝酱酒是远比学习酱酒更有趣的人。

    • ISBN:9787519612894
  •  让钩编更好玩!无限创意花样图集
    • 让钩编更好玩!无限创意花样图集
    • 日本E G创意/2024-4-1/ 中国纺织出版社/定价:¥59.8
    • 《让钩编更好玩!无限创意花样图集》以10cm左右的花片尺寸为中心,介绍了可以无限享受编织乐趣的41件完美的钩编作品,同时刊登了有效使用各种主题图案的创意作品。基础花样图案分为三角形、四边形、六边形和长方形,作品介绍了被子、包袋、室内鞋和迷你坐垫等13件丰富多样编织作品。为了让初学者也能安心编织,书后附有步骤清晰的重点课

    • ISBN:9787522913902
  •  完美牛排烹饪指南
    • 完美牛排烹饪指南
    • 阿曼达·梅森/2024-4-1/ 中国纺织出版社/定价:¥78
    • 《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排?影响牛排味道的关键因素有哪些?如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长?在这本书中你都可以找到答案。书中清晰地说明了65种牛排相关的美味食谱,帮助您掌握烧制、烟熏,甚至是油炸的烹饪技术,还贴心介绍了牛排配菜和酱料的搭配

    • ISBN:9787518014231
  •  小儿健脾养胃食疗方
    • 小儿健脾养胃食疗方
    • 羊爸爸 著,磨铁文化 出品/2024-4-1/ 科学技术文献出版社/定价:¥68
    • 如何让孩子吃得香、睡得好、少生病、长得高,这几乎是所有家长的养育难题。病从口入,身体食养,本书作者团队羊爸爸,十年来就专注于顺时养生、小儿食疗,提倡从孩子的日常饮食入手,顺应自然节气,逐步提高孩子的各项身体机能。这是一本专为中国家长定制的养生育儿书,书中精选50篇实用调养方法,50余个养生食谱,养育方案覆盖一年四季二十

    • ISBN:9787523507780