袁隆平院士有两个梦想。一个是禾下乘凉梦，另一个是杂交水稻覆盖全球梦。而第二个梦想落实到具体实施上就是中国的杂交水稻援外。本书展示的是在袁隆平院士带领下中国杂交水稻援外可歌可泣的事迹。本书首次完整展现中国杂交水稻援外的艰难与荣耀，从1999年至今，隆平高科的杂交水稻专家团队在袁隆平院士的带领下已经为100多个一带一路沿线

中华鳖是集营养、美味、药用于一身的名贵水生动物。现已成为我国淡水渔业中发展速度快、效益好、集约化程度的产业之一，2018年全国中华鳖产量维持在30万吨左右。稻鳖生态种养是稻渔生态种养模式中经济效益更高、发展前景更好的一类种养模式，但也面临着诸多技术难题。本书介绍了中华鳖产业发展现状与趋势、中华鳖生物学习性与苗种繁育、中

泥鳅具有耐缺氧、生活力强、食性杂、浅水底栖等优良的养殖生物学特点，适宜庭院养殖、池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖和稻田养殖等多种养殖方式，尤其以稻田养殖方式有代表性，并能与多种水产品种进行混养，具有占地（水域）面积小、养殖技术简单、管理运输方便、成本低、经济效益显著等优点，其巨大的养殖价值越来越为人们所认识。 泥鳅稻田养

本书以小龙虾稻田生态种养新技术为主线，系统介绍了小龙虾的繁殖、小龙虾的幼虾培育、小龙虾的成虾养殖、水草与栽培、小龙虾的病害防治、小龙虾的运输、小龙虾养殖的地域差异、小龙虾文化产业链的延伸等内容。书内容科学系统，语言通俗易懂，技术指导性和实用性强，既可作为养殖专业户和广大农民在生产上的技术指导用书，也可作为基层养殖技术人

神秘的高黎贡山到底在哪里？这里保存了多少种神奇的动植物，它们是何种模样？如何才能抵达高黎贡山？雄奇的高黎贡山是横断山脉西侧的门户，是地球上生物资源*丰富的地区之一，被学术界誉为“世界物种基因库”。这里有多样而独特的野生动植物，我们选取其中典型的725种，配以精美的图文，详细展示这些物种的识别特征、分布现状以及保护级别。

本书重点介绍了黑猪养殖中有关生态猪场规划与建设、黑猪特色品种与繁育利用、专用饲料配方与生态环保型饲料的配制、黑猪的繁殖、饲养管理和疾病防治、安全优质风味肉生产等方面的先进实用新技术。本猪还重点介绍了畜禽粪便污染的治理技术。

《淡水养殖技术词典》收录了有关淡水养殖专业技术词汇2600余条，汇聚了现代淡水养殖方面*，科学的养殖技术和方法词条，内容涵盖与淡水养殖有关的基础学科知识，专业学科知识以及与生产实践紧密相联的实用的操作技术和方法。是一本淡水养殖方面的工具书。为了方便读者查阅，本书设计了2个目录，目录1为按首字笔画顺序编排，目录2为按专业

本书广泛吸收了国内外药用菌科技的新成果，集成了近年来国内外药用菌栽培新技术，重点介绍了具有较高栽培效益、市场很受欢迎的10种药用茵的栽培技术和方法及病虫害防治技术，与生产实践紧密结合，技术规范，可操作性强，适合广大农民朋友学习和使用。

在改革开放以来养猪业不断发展的形势下，特种*养殖产业悄然兴起，已成为养猪业产业结构调整的一大亮点。由纯种*资源经组合筛选、合成选育的特种*，在饲养上具有食谱性广、耐粗性好、抗逆性强等优良特性；在胴体及肉质上具有瘦肉率高、脂肪率低、肉质鲜嫩、风味浓郁、营养丰富，并且因富含亚油酸而具有独特的功能保健作用等种质特性；特种*肉