作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者根据需求查找成品菜肴

新药创制是复杂的智力活动,也是涉及科学研究、技术创造、产品开发和疗效判断等多维度的科技活动。药物的药效、药代、安全性和生物药剂学等性质都寓于化学结构之中，因而构建药物的分子结构是最重要的环节。将活性化合物转化为上市药物是个风险大、概率小的漫长过程，每个药物都有自身的研发轨迹。本书选出30个重要药物，根据公开发表的文章和

本手册由卓尔公益基金会组织参与新冠应急医院改造、保障服务相关人员，对新冠应急医院的建设运营经验进行整理归纳，并参考相关医疗管理规范、标准编写而成，以期为全球各地区在紧急改造现有医疗机构，扩增医疗资源方面提供借鉴，助力有效应对新冠疫情。新型冠状病毒(SARS-CoV-2)是一种新出现的病原体，具有传染性强、传播速度快的特

本手册由卓尔公益基金会组织参与方舱庇护医院建设、保障服务相关人员，对方舱庇护医院设计、改造、运营管理的实践进行整理归纳，从方舱庇护医院的提出、设计、改造、运营、保障等五个方面总结经验，供全球各地区疫情防控工作同行参考。新型冠状病毒(SARS-CoV-2)是一种新出现的病原体，具有传染性强、传播速度快的特点，在无防护下通

构建药物分子的化学结构是新药创制的核心。《药物创制范例简析》以上市药物为范例，从药物化学视角阐述研发的成功路径，诠释药物化学的原理、规则、技术和方法在新药创制中的应用。《药物创制范例简析》所讨论的内容都是自2014年以来在《药学学报》的专栏上分期发表过的，发表之前，经过了国内专家审评和编辑部的编审。书中除艾瑞昔布项目是

本书详细地介绍了骨质疏松的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了骨质疏松患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

郭力、郭俊杰主编的《防治高脂血症的降脂食疗方》详细地介绍了高脂血症的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了高脂血症患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

本书详细地介绍了便秘的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了便秘患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

本书详细地介绍了失眠的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了失眠患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

本书全书分上、中、下三篇，共二十六章。上篇九章为纳米毒理学绪论部分，介绍或讨论了为理解纳米毒理学所需要了解的一些预备知识，对本书所遵循的粒子的观点进行了较为详细的论述，并将基本粒子、化学性粒子及纳米粒子与物质问的相互作用方式及对生物组织损伤的特点进行了详细的比较。中篇十一章是对目前为止的对纳米粒子对人体及生物体毒性作用