本书是无机及分析化学实验课程改革教材。是根据无机及分析化学实验的教学要求，考虑当前学生的基础、专业设置、仪器设备及就业需求等情况，围绕内容具有“应用性、实用性、适用性”的原则，并以突出对学生综合实验能力培养为目标，注重启发学生通过实验加深对理论知识的理解和升华，编写而成。全书由化学实验基本常识、化学基本操作、常见分析仪器结构及使用、无机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验及附录七大部分组成，实验内容包含一般性操作实验、测定性实验、验证性实验、演示实验、综合设计实验等不同类型实验。本书可供高等院校化学、化工、轻工、环境、材料、食品等相关专业专科及高职学生使用，也可供从事分析、检疫工作的科技人员及化学实验室工作人员参考。
第1章 化学实验基本常识
1.1 化学实验室规则
1.2 实验室安全知识
1.2.1 安全规则
1.2.2 意外事故的一般处理
1.3 化学实验要求
1.4 化学试剂的一般知识
1.4.1 化学试剂规格
1.4.2 取用试剂的注意事项
1.5 化学实验数据的记录和处理
1.5.1 实验数据的记录
1.5.2 有效数字的运算规则
1.5.3 分析数据的处理
1.6 化学实验报告样本
第2章 化学实验基本操作
2.1 常用仪器规格及使用
2.1.1 烧杯
2.1.2 试管、离心管和比色管
2.1.3 干燥器
2.1.4 试剂瓶
2.1.5 过滤瓶
2.1.6 称量瓶
2.1.7 表面皿和蒸发皿
2.1.8 研钵
2.1.9 漏斗
2.1.10 量筒和量杯
2.2 玻璃仪器的洗涤和干燥
2.2.1 洗涤液的种类及配制
2.2.2 仪器的洗涤
2.2.3 仪器的干燥
2.3 保温、加热和冷却
2.3.1 酒精灯与酒精喷灯
2.3.2 电炉、马弗炉
2.3.3 加热方法
2.3.4 冷却方法
2.3.5 温度的测量
2.4 常用容量仪器及使用
2.4.1 滴定管
2.4.2 移液管
2.4.3 容量瓶
2.5 样品的溶解
2.6 沉淀的形成及检验
2.7 沉淀的过滤和洗涤
2.8 沉淀的干燥和灼烧
2.9 试纸及其使用
第3章 常见分析仪器结构及使用
3.1 分析天平
3.1.1 分析天平的种类
3.1.2 分析天平的性能
3.1.3 分析天平的主要技术规范
3.1.4 双盘天平
3.1.5 双盘电光天平
3.1.6 电子天平
3.1.7 分析天平的使用规则
3.1.8 称量误差分析
3.2 DDS11A型电导率仪的使用
3.3 800电动离心机的使用
3.4 pHS3C型酸度计
3.5 722型可见分光光度计
3.6 752型紫外可见分光光度计
第4章 无机化学实验
4.1 测定性实验
实验一 化学反应速率和化学平衡
实验二 电导率法测定硫酸钡的溶度积
实验三 醋酸电离度和电离平衡常数的测定
实验四 水的纯化及纯度测定
4.2 验证性实验
实验五 缓冲溶液的配制与性质
实验六 电离平衡和沉淀溶解平衡
实验七 氧化还原与电化学
实验八 配位化合物
实验九 卤素的性质
实验十 氧族元素及其化合物
实验十一 氮族、碳族、硼族元素及其化合物
实验十二 碱金属和碱土金属元素
4.3 制备实验
实验十三 氯化钠的提纯
实验十四 硫酸亚铁铵的制备
实验十五 用废电池的锌皮制备硫酸锌
4.4 综合设计性实验
实验十六 以废铝制备氢氧化铝
实验十七 高锰酸钾的制备
实验十八 常见阳离子的分离及鉴定
实验十九 固体试样分析
实验二十 茶叶中一些元素的分离和鉴定
第5章 分析化学实验
5.1 一般性操作实验
实验二十一 分析天平的使用及称量练习
实验二十二 容量仪器的校准
实验二十三 酸碱溶液的滴定练习
5.2 验证性实验
实验二十四 食用面碱的含量测定
实验二十五 铵盐中含氮量的测定（甲醛法）
实验二十六 EDTA溶液的配制及标定
实验二十七 自来水硬度的测定
实验二十八 铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定
实验二十九 KMnO4溶液的配制和标定
实验三十 过氧化氢含量的测定
实验三十一 I2和Na2S2O3溶液的配制和浓度标定
实验三十二 铜盐中铜含量的测定
实验三十三 铁矿石中铁含量测定
实验三十四 粗食盐中氯含量的测定（莫尔法）
实验三十五 可溶性硫酸盐中硫含量的测定
5.3 综合设计性实验
实验三十六 食醋中酸含量测定
实验三十七 碱混合物的分析
实验三十八 胃舒平药片中Al2O3和MgO含量的测定
实验三十九 葡萄糖含量的测定
实验四十 粗食盐中氯含量的测定（佛尔哈德法）
第6章 仪器分析实验
6.1 测定性实验
实验四十一 分光光度计的性能检验
实验四十二 邻二氮菲法测定铁离子含量
实验四十三 分光光度法测定六价铬
实验四十四 磺基水杨酸合铁（Ⅲ）组成和稳定常数的测定
实验四十五 紫外吸收光谱法测定双组分混合物
实验四十六 电位滴定法测定盐酸的浓度
实验四十七 水中微量氟的测定
实验四十八 自动电位滴定法测定酱油总酸度和氨基酸态氮
实验四十九 柱层析分离色素
实验五十 纸色谱法分离氨基酸
实验五十一 气相色谱法测定混合醇
实验五十二 气相色谱法检测土壤中有机农药含量
6.2 演示实验
实验五十三 原子吸收分光光度法测定饮用水中的钙
实验五十四 原子发射光谱定性分析
实验五十五 高效液相色谱法测定阿司匹林药物中水杨酸含量
实验五十六 红外光谱法测定简单有机化合物的结构
6.3 综合设计实验
实验五十七 菠菜叶色素的分离
实验五十八 鸡蛋壳中钙含量的测定
实验五十九 关于饮料的设计实验
实验六十 自选题目实验附录
附录1 常用酸碱的相对密度和浓度
附录2 常用缓冲溶液的配制
附录3 滴定分析中常用的指示剂
附录4 常用元素的相对原子质量表
附录5 常用化合物摩尔质量表
附录6 常见阴、阳离子的鉴定方法
附录7 化学实验仪器清单
参考文献
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