体育与健康项目化教程_宋兆龙编_9787209092593

　　《体育与健康项目化教程》的编写，旨在反映教学改革成果，突出高职教育“能力本位”的教育理念，为进一步提高教育教学水平发挥应用的作用。
　　《体育与健康项目化教程》共分为5个项目，内容包括体育与职业、职业健康与体育卫生、坐姿类职业体能与练习、站姿类职业体能与练习、变姿类职业体能与练习。这些内容基本上涵盖了高职大学生日后工作中所需要的职业体能、日常生活中所涉及的多种运动，是高职大学生加强体育文化教育课程的必备教材，也是有益大学生朋友身心健康的读本。
　　《体育与健康项目化教程》的特点在于，注重通过案例来阐述体育健康知识，并结合每节体育健康知识，设计相关体育运动的体验活动，引导学生领悟相关的理念、知识和方法。还设置一些相关链接、案例分析、拓展提高等相关内容，以加强《体育与健康项目化教程》的针对性和实效性。

　　21世纪是尊重知识、注重人才素质全面提升的时期。在这个人才竞争激烈、社会瞬息万变的年代，培养品质优秀、专业技能精湛、心理素质过硬、适应社会需要的高素质人才，是高等教育的历史责任。而校园体育文化是营造学校人文气息和文化氛围不可缺少的内容，可以说是推动校园文化发展最有力的催化剂。体育运动是体育文化发展的主要载体，它不仅能起到增进健康、增强体质的作用，更重要的是体育运动中所崇尚的一种公平竞争、团结协作的道德风尚，一种尊重自己、尊重他人、自强不息、自信不止的道德品质，一种促进相互交流、相互协作的精神，正是我们所应追求的人文精神。校园体育文化可以丰富体育知识，修身养性，传播健康方法，营造健康向上、积极活泼的校园文化氛围，给学生搭建展示才华和特长的平台。更重要的是，通过丰富多彩的活动，培养了学生的组织能力，增强了学生的参与意识，促进了学生人格的完善和情感态度价值观的形成，提高了大学生的品德修养。体育及体育文化有利于培养学生顽强拼搏、永攀高峰的精神品质，有利于弘扬团结合作、公平竞争的社会风尚，有利于树立民族自尊心、自信心和自豪感，增强爱国主义、集体主义观念，有利于促进学生身心健康。
　　本书的编写，旨在反映教学改革成果，突出高职教育“能力本位”的教育理念，为进一步提高教育教学水平发挥应用的作用。
　　《体育与健康项目化教程》全书共分为5个项目，内容包括体育与职业、职业健康与体育卫生、坐姿类职业体能与练习、站姿类职业体能与练习、变姿类职业体能与练习。这些内容基本上涵盖了高职大学生日后工作中所需要的职业体能、日常生活中所涉及的多种运动，是高职大学生加强体育文化教育课程的必备教材，也是有益大学生朋友身心健康的读本。
　　本书的特点在于，注重通过案例来阐述体育健康知识，并结合每节体育健康知识，设计相关体育运动的体验活动，引导学生领悟相关的理念、知识和方法。还设置一些相关链接、案例分析、拓展提高等相关内容，以加强本书的针对性和实效性。
　　在本教材的编写过程中，我们借鉴了一些专家和同行的最新研究成果，引用了大量的参考资料，在此表示感谢。由于本教材具有探讨性和改革性的特点，加之我们的能力和水平有限，书中难免会出现不足之处，敬请广大读者和专家批评指正。

　　《体育与健康项目化教程》：
　　1.水分的补充
　　剧烈的运动会导致大量的水分经由汗水流失，脱水会影响运动的表现，即使流失体重1%的水分，体温也会变得更高，比较容易疲劳。而损失体重3%的水分，就会显著地影响运动的表现。即使在运动中就已经补充水分，但是通常都少于流失的量，因此在运动后，绝大部分的健身者都处于不同程度的缺水状态，需要积极地补充水分，为接踵而来的锻炼做好准备。
　　想要知道到底在运动中流失了多少水分，最直接的方法就是计算运动前和运动后的体重差别，每减少一公斤的体重，就表示至少需要补充一公升的水，甚至更多，因为在运动后仍然会持续地流汗和排尿。比赛后可能无法很方便地测量体重，可以在练习时模拟比赛的情形，然后测量体重的减少，作为比赛后补充水分的依据。
　　若是不方便测量体重，也可以根据口渴的感觉喝水。但是人类的口渴感觉并不灵敏，即使身体已经处于缺水状态，仍然不会觉得口渴，或是虽然喝进去的水并不足以完全补充流失的水分，但是已经足以缓解口渴。所以即使已经不觉得口渴，至少还需要再喝2～3杯的水，才能补充足够的水分。
　　另一个明显的指标是排尿的情形，如果在运动后1～2小时中，排尿量很少或是完全没有，而尿液的颜色很深，表示身体仍然处于缺水的状态，需要赶快补充水分，直到排尿量恢复正常，而且尿液颜色变得很淡或是无色，这才表示身体已经有了足够的水分。
　　2.电解质的补充
　　汗液中主要的电解质是钠和氯离子，还有少量的钾和钙。除了较长时间的运动，例如铁人三项，或是在酷热的天气下连续剧烈运动数小时以上，大部分运动员只会流失体内极小部分的电解质，体内的储存会自动地释放到血液中，来维持电解质的恒定。因此在运动后不需要特别补充电解质。对于前述的例外情形，可以在运动后以稀释的盐水或运动饮料来补充水分和电解质。
　　3.糖类的补充
　　肝糖是运动时的主要能量来源之一，存在于肌肉和肝脏中。肌肉中的肝糖只能供给肌肉细胞所用，而肝脏中的肝糖可以以葡萄糖的形式释放到血液中，供给肌肉以及身体其他器官所需。体内肝糖存量不足以应付运动所需是造成疲劳、运动表现降低、无法持续运动的原因之一，运动后体内的肝糖存量显著降低，若是没有积极地补充，下次运动时的表现就会受到肝糖不足的影响。
　　研究显示，在运动后的两小时内，身体合成肝糖的效率最高，两小时后则恢复到正常的水准，因此如果在运动后迅速补充糖类，就可以利用这段自然的高效率时段，迅速地补充体内消耗的肝糖。如果下次训练或比赛是在10～12小时之内，这段高效率时段特别重要，因为如果错过这个时段，即使在后续的时间吃进了足够的糖类，身体可能没有足够的时间完全补充消耗的肝糖，使得体内的肝糖存量一次比一次降低，越来越容易感觉疲劳。若是下一次运动在24～48小时之后，即使错过这段时间，接下来只要着重于高糖类的食物，仍然有足够的时间补充所有消耗掉的肝糖。
　　一般的建议是在运动后15～30分钟之内吃进50～100克的糖类（大约每公斤体重需要补充一克糖类），然后每两小时再吃50～100克糖类，直到该运动员有时间吃正餐为止。正餐以及其他运动期间的饮食也应该以富含糖类的食物为主。
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