《高职高专“十二五”规划教材：旅游服务礼仪（第2版）》针对高职高专旅游专业学生的特点，以礼仪意识引导、礼仪素养培养为主线，根据社会、行业发展，与企业密切合作开发。课程加强实训、实习等实践教学环节设计，教学内容有助于学生掌握旅游活动中的礼仪、礼节。同时，也帮助学生后续专业课学习、个人自我完善和未来职业生涯发展奠定良好的基础。
第一章 旅游服务礼仪概述
第一节 旅游服务礼仪的概念
第二节 旅游服务礼仪的特点
第三节 旅游服务礼仪的重要作用
第二章 旅游服务人员礼仪修养
第一节 旅游服务人员礼仪修养的意义
第二节 旅游服务人员礼仪修养的方法
第三章 旅游服务人员的仪表礼仪
第一节 旅游服务人员仪表礼仪
第二节 旅游服务人员服饰礼仪
第三节 旅游服务人员饰品佩戴原则
第四章 旅游服务人员的仪容礼仪
第一节 仪容的礼仪重心——头部
第二节 妆容礼仪
第五章 旅游服务人员的仪态及举止礼仪
第一节 旅游服务人员仪态礼仪
第二节 旅游服务人员举止礼仪
第六章 旅游服务人员服务用语礼仪
第一节 旅游服务行业用语的基本特征
第二节 旅游服务行业用语的正确使用方法
第三节 旅游服务行业规范用语
第七章 旅游服务人员日常见面礼仪
第一节 称呼礼仪
第二节 问候礼仪
第三节 介绍礼仪
第四节 握手礼仪
第五节 名片礼仪
第六节 通讯礼仪
第七节 馈赠礼仪
第八章 旅游专题活动服务礼仪
第一节 旅游商务会议礼仪
第二节 专题新闻发布会礼仪
第三节 茶话会礼仪
第四节 旅游商务谈判礼仪
第五节 电视电话会礼仪
第九章 旅游宴请服务礼仪
第一节 宴请活动的组织礼仪
第二节 出席宴会的礼仪要求
第三节 西餐礼仪知识
第十章 旅游服务人员人际交往礼仪
第一节 一般交往礼仪
第二节 与客人交往礼仪
第十一章 我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗与禁忌
第一节 汉族习俗与禁忌
……
第十二章 我国主要客源国的礼仪习俗与禁忌
第十三章 宗教活动礼仪
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