岭上造船笔记_陶里_9787506378505

《岭上造船笔记》分为“野渡横舟”、“文思缭绕”、“海有惊涛”及“道可道乎”四部分共计二百余篇散文。
　　《岭上造船笔记》作者阅历极丰，博闻广识，行文逻辑缜密。这些文章中纯粹的散文很优美，意境隽永；而时论在简单、直接的文笔下，努力发掘生活的深层内涵，从中揭示某种哲理或创造一种情景交融的意境，形成了鲜明的创作个性。

总序
　　值此“澳门文学丛书”出版之际，我不由想起1997年3月至2013年4月之间，对澳门的几次造访。在这几次访问中，从街边散步到社团座谈，从文化广场到大学讲堂，我遇见的文学创作者和爱好者越来越多，我置身于其中的文学气氛越来越浓，我被问及的各种各样的问题，也越来越集中于澳门文学的建设上来。这让我强烈地感觉到：澳门文学正在走向自觉，一个澳门人自己的文学时代即将到来。
　　事实确乎如此。包括诗歌、小说、散文、评论在内的“澳门文学丛书”，经过广泛征集、精心筛选，目前收纳了多达四十八部著作，暂分两批出版。这一批数量可观的文本，是文学对当代澳门的真情观照，是老中青三代写作人奋力开拓并自我证明的丰硕成果。由此，我们欣喜地发现，一块与澳门人语言、生命和精神紧密结合的文学高地，正一步一步地隆起。
　　在澳门，有一群为数不少的写作人，他们不慕荣利，不怕寂寞，在沉重的工作和生活的双重压力下，心甘情愿地挤出时间来，从事文学书写。这种纯业余的写作方式，完全是出于一种兴趣，一种热爱，一种诗意追求的精神需要。惟其如此，他们的笔触是自由的，体现着一种充分的主体性；他们的喜怒哀乐，他们对于社会人生和自身命运的思考，也是恳切的，流淌着一种发自肺腑的真诚。澳门众多的写作人，就这样从语言与生活的密切关联里，坚守着文学，坚持文学书写，使文学的重要性在心灵深处保持不变，使澳门文学的亮丽风景得以形成，从而表现了澳门人的自尊和自爱，真是弥足珍贵。这情形呼应着一个令人振奋的现实：在物欲喧嚣、拜金主义盛行的当下，在视听信息量极大的网络、多媒体面前，学问、智慧、理念、心胸、情操与文学的全部内涵，并没有被取代，即便是在博彩业特别兴旺发达的澳门小城。
　　文学是一个民族的精神花朵，一个民族的精神史；文学是一个民族的品位和素质，一个民族的乃至影响世界的智慧和胸襟。我们写作人要敢于看不起那些空心化、浅薄化、碎片化、一味搞笑、肆意恶搞、咋咋呼呼迎合起哄的所谓“作品”。在我们的心目中，应该有屈原、司马迁、陶渊明、李白、杜甫、王维、苏轼、辛弃疾、陆游、关汉卿、王实甫、汤显祖、曹雪芹、蒲松龄；应该有莎士比亚、歌德、雨果、巴尔扎克、普希金、托尔斯泰、陀思妥耶夫斯基、罗曼·罗兰、马尔克斯、艾略特、卡夫卡、乔伊斯、福克纳……他们才是我们写作人努力学习，并奋力追赶和超越的标杆。澳门文学成长的过程中，正不断地透露出这种勇气和追求，这让我对她的健康发展，充满了美好的期待。
　　毋庸讳言，澳门文学或许还存在着这样那样的不足，甚至或许还显得有些稚嫩，但正如鲁迅所说，幼稚并不可怕，不腐败就好。澳门的朋友——尤其年轻的朋友要沉得住气，静下心来，默默耕耘，日将月就，在持续的辛劳付出中，去实现走向世界的过程。从“澳门文学丛书”看，澳门文学生态状况优良，写作群体年龄层次均衡，各种文学样式齐头并进，各种风格流派不囿于一，传统性、开放性、本土性、杂糅性，将古今、中西、雅俗兼容并蓄，呈现出一种丰富多彩而又色彩各异的“鸡尾酒”式的文学景象，这在中华民族文学画卷中颇具代表性，是有特色、有生命力、可持续发展的文学。
　　这套作家出版社版的文学丛书，体现着一种对澳门文学的尊重、珍视和爱护，必将极大地鼓舞和推动澳门文学的发展。就小城而言，这是她回归祖国之后，文学收获的第一次较全面的总结和较集中的展示；从全国来看，这又是一个观赏的橱窗，内地写作人和读者可由此了解、认识澳门文学，澳门写作人也可以在更广远的时空里，听取物议，汲取营养，提高自信力和创造力。真应该感谢“澳门文学丛书”的策划者、编辑者和出版者，他们为澳门文学乃至中国文学建设，做了一件十分有意义的事。
　　是为序。
　　2014.6.6

《岭上造船笔记》：
　　吃大包，忆南洋茶楼
　　在多伦多吃大包与在南洋吃大包，经验略有区别。两者都世袭穗城，南洋的一派相承，胎痣鲜明，形象丰腴；多伦多的是港澳的孪生兄弟，形神异化，健康而孱羸。
　　小时跟父亲上茶楼，一个大包足以踌躇满志。边吃包边看父亲把杯里咖啡倾进咖啡碟子，拿起油条蘸咖啡吃，又端起咖啡碟一饮而尽，最后吃点心，不吃大包。我进私塾开冬学那一天大清早，父亲带我上茶楼吃大包，又买三个大包让我拜圣人，十多个小包分给塾里书友。我在塾里住宿，以为午饭晚饭又吃大包，怎知没有。晚上睡觉，想家，又想三个大包给谁吃了呢？什么时候再上茶楼呢？
　　父亲上的茶楼占两个铺位，有个小门楼，挂个大招牌叫“粤侣”。门前摆一架面车，一边有木板阶三四级上楼，老板坐在门口一侧的帐柜内，旁边是茶水炉。楼内铺木地板，比街道高。屋顶前后开两个大玻璃天窗；两边墙上挂满名士贺镜，写着：大展宏图、高朋满座等字样。天窗和玻璃镜反光，映得满楼明亮。两边靠墙摆几张方桌，楼面中间摆几张圆桌，桌边挂着或贴着“携来杂物，贵客自理”的小牌子并摆着筷子桶以及各种调味罐子。茶客都坐圆凳子。南洋伯都穿木屐，木屐敲楼板，“的铎”声不绝于耳。
　　从楼面向后门走下三四级木阶到“后镬”，是点心师傅工作的地方，是烧柴炭的，很热，师傅们都赤膊短裤。我们小孩子从后门向师傅买烧卖塞进面包肚子，边走边吃。
　　楼面有伙计四五人，都穿黑长裤，短袖白汗衫。伙计之中，“揸水煲”的最架势。他一手拿长嘴铜开水煲，一手拿抹抬布，满楼走，向后镬喊点心，向面车喊面食，跟茶客结账，向柜面老板喊收款。他的喊声很有节奏而惹欢乐。例如：“黎啦，大夫卓记，双三一个六，十二粒正斗”（即收一毛二钱）。又例如：“睇住罗喂，湿货晏修，巴格巴！”（土话：车夫六哥三毛三）。又例如：“通三叔，金银满屋，枝旗咋，有头有尾，后会有期。”（挂数一元五毛）。
　　旧时南洋茶楼“揸水煲”者多属地方孔武有力之人，他既足以对付饮霸王茶流氓，又可抵御勒索或抢劫匪徒；还可以镇压来茶楼讲数闹事之众。茶楼清晨五点开门，“揸水煲”声响彻小镇。勇猛者，喊声最响亮，大有“关云长在此”之意。“揸水煲”者是屠狗辈，只要老板以义相待，便乐于卖命，否则，千金难聘。
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