店长是门店管理的中坚力量,在终端管理中具有承上启下的功能。店长犹如带兵打仗的指挥官,要想取得门店经营的胜利,关键在于店长是否足够优秀。店长的管理能力和工作素质,对门店的效益乃至企业的效益有着决定性的影响。
宋珂,内蒙古作家协会会员,原内蒙古通辽电台新闻中心编辑记者,现从事文化出版事业。出版《左手温暖右手》、《二十几岁规划你的人生》、、《厚道人必知的人生经验》、《低调的智慧》、《一生三智》、《一生三策》等作品,出版现代禅系列《禅在心中——得失寸心知》、《禅在心中——本来无一物》、《禅在心中——灵山在心头》等作品。
第一篇
成功转型,适应店长这个新角色
第一章 认清自己的角色定位,你就能 成为一个有竞争力的好店长
角色融入培训。如果说连锁店的一个分店就是一个独立作战的堡垒,那么店长则是这个堡垒的最高指挥官。如果他连自己所扮演的角色都不清楚,那么最后肯定会全军覆没。说得明白点,店长扮演着三种角色:赢利责任人,店务管理者,企业文化、制度的执行者和传达者。
店长是门店的主角和灵魂
要做好店长,首先要搞清楚店长的职责是什么,要知道自己应该扮演什么样的角色。一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题——人员、货品、卫生、陈列等方方面面都要照顾到。任何—个细节考虑不到,都有可能给工作带来不良的影响。可以说,店长是门店最重要的灵魂,要带动团队,赋予门店生命力,以团队精神塑造门店特色。
店长作为一个管理者,要具备计划、决策、执行、总结的能力。对“管理”两个字最简单的解释就是如何让别人把你想做的事做好,而不是自己把所有的事做好。因此店长要懂得如何分配、指导、监督、鼓励店员做好店里的每一项工作。
店长要成为一个好的培训师。店长要想让店员把事情做好,首先要教会他们怎么做事。一个好的店长要教会店员成功销售的服务技巧,当然不仅限于此,店长还要对店员进行品牌文化、工作流程、规章制度、产品知识等方面的培训。
店长必须是一个称职的信息传递者。店长是品牌与消费者对话的窗口,是公司和员工沟通的桥梁。店长必须在第一时间将公司的文化、活动的信息传递给店员,店员才能及时让顾客了解;同时,店长也要以最快的速度将消费者的需求和建议反馈给公司。只有这条信息的通道一直保持通畅,公司才能更好地为消费者服务。
店长是一个指导者。作为一个管理者,他不仅需要提高销售额,而且要懂得如何进一步开发和维护顾客,如何使销售额达到最大的极限。这些是一个店长所要考虑的问题。如果因某种缘故没有达到预计销售额,那是店长的责任。
对于店长来说,首先要解决商品问题,如何把商品全面化,这是第一个职责。第二个职责就是如何表现这些商品,让它们呈现出最佳状态,让店面成为让顾客感到愉悦的场所。第三,他必须成为一个指导管理者,领导着部下,把他们的激情全部都调动起来,这是很重要也是必须要做到的。所谓能够调动积极性,就是说店长本身应具有非常强的人格魅力。如果店长不能够让部下感觉到他的魅力、他的吸引力、凝聚力和激情、面对困难时的积极态度,那么他将很难进行良好的管理和日常工作,销售业绩也将难以实现。
店长是门店的代表者。试想一下,如果我们在一间餐厅吃饭,突然发现菜里有半条青虫,会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会。我们一定怒气冲冲地说:“让你们经理出来!”为什么让经理来,因为只有经理才能代表这家餐厅。同样在连锁店里,代表者不是这家公司的总经理,就是店长。同时,在员工面前,谁代表公司,同样还是店长,因为很多员工见到的公司最高层可能就是店长了。再有因为门店在销售前线,了解顾客对门店、对公司产品的意见,所以店长在公司营销部门的面前还是顾客的代表者。
店长是门店的责任者。在任何连锁店,店长必须承担销售任务,是业绩的责任者。还有一个关键责任,那就是门店的消防责任。几乎所有的连锁店长都是该店的消防责任者,这点很关键,但常常会被店长忽略,门店出了火灾,除了直接的责任人外,公司的法人代表、店长都是责任者。
店长是门店的控制者。检查是控制的最好手段。大多数员工不会做你期望他做的事情,只会做你检查的事情。门店的营运水平是做出来的,但要通过检查来保持。笔者在做营运总监的时候到门店巡店,会发现诸如地上有一摊水、收银台顾客“排长龙”等现象。询问原因的时候,有的店长一脸的委屈:刚刚经过的时候还不是这样的——好的时候领导看不见,一有问题领导就出现。其实,看似“不出彩”的事情,恰恰是店长控制力不够。
店长作为店铺的主角和灵魂,首先要认识到自己的角色定位,才会明确自己的工作范围和职责。
明确职责,全力发挥店长职能
店长是门店的经营者,是门店的灵魂人物。无论连锁店还是单体店,门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用,完成各项经营指标。店长还要服从公司总部的统一指挥,积极执行总部的各项营销策略。其主要作用与职责如下:
在店铺整体运作方面,店长应该遵守公司的各项规章制度,执行上级指示,完成公司的下达任务。了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作,及时反映员工动态,并对导购进行培训,激发导购工作热情,调节货场购物气氛。负责店铺内货品补齐、货品陈列,负责盘点、账簿制作、货品交接的准确无误,协助主管处理与改善货品专柜运作的问题,以及与所在商场的沟通与协调。定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。
在货品方面,店长有权力对公司的配货提出意见和建议,有权力拒收有质量问题的货品,并对店内的货品调配有决定权。
在人事方面,店长有权力参与营业人员的招聘、录用的初选工作,有权力辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见,对员工给予奖励和处罚。有权力对员工的日常工作进行检查和评定,对店内的突发事件进行裁决。
在销售方面,店长执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际,制定自己店铺的年度销售计划及分月销售计划,以保证完成各项经济指标。制定各部门的各项经济指标,将计划落实到各部门,与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。
在日常经营管理方面,负责商品的布置整理或陈列方式更新、清洁卫生、店内外的巡视、广告的制作、礼券和信息卡的发送等;根据市场情况制订经营管理计划,掌握门店的销售动态,处理与改善专柜运作的问题;引进新的商品及为滞销淘汰的商品提供建议;负责业绩的掌握和目标的管理,将各项目标分配下去,并实现目标。
在店员管理方面,根据商场(商店)的规模设置店员岗位,负责员工日常工作的安排、指导、监督、激励,评估店员的工作表现,及时反映店员动态,协调矛盾并对新员工进行培训;激发店员的工作热情,调节货场购物气氛。收集整理顾客意见和资料,为顾客开展服务活动。
在财务管理方面,负责监督和审核商场(商店)会计、收银员工作,账簿制作,保证商品交接的准确无误。严格控制门店的各项费用,对门店的盈亏负责;严格管理门店的收入、营业额。
从以上店长的工作职责来看,店长是一个店的领导者,是店铺的核心。因此,店长需要站在经营者的立场上,综合地、科学地分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针,执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
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