本书采用模块式教学分类方法，把实训按内容和性质的不同分为五个模块。主要内容有分析化学基本技能训练、滴定分析实训、色谱分析实训、分光光度法分析实训和电化学分析实训。另附有分析化学基本知识训练、常用分析仪器的使用方法及常用资料和数据汇总。实训内容具有即学即用的职业特色并很好地与“化学检验工”等相关职业资格证书的实训考核相匹配。
为认真贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》（教高［2006］16号），以符合高职教育培养目标和人才培养模式为原则，紧密结合高职教育教学改革和发展的新形势，编写符合新形势下高职教育的实训教材已经成为当前迫切的需要。
分析化学实训(第二版)是与高职高专《分析化学》相对应的实训教材。《分析化学实训》教材在编写过程中紧密结合实际生产与应用，与职业资格证书的实训考核相匹配，从“强技能”的角度精选实训内容，对实训数据的记录与处理实行了表格化的操作，使数据的表征更加规范合理。
在完成本课程的实训之后，要求学生具有常见样品的采集和处理能力，能够设计出样品分析的方案，能够完成一般的化学分析和仪器分析的检测且检测结果准确可靠，最后能形成规范合理的分析检测报告以及对所分析的样品进行简单的评价，而且具有考取“化学检验工”及相关职业资格证的能力。
本书由刘旭峰、陈一虎主编，参加本书编写的有：广东职业技术学院刘旭峰、梁冬、吴舒红、邓沁兰，江苏市职业大学陈一虎，汉江师范学院丁宗庆，江门职业技术学院钟桂云，湖北文理学院刘传银，濮阳职业技术学院张运申、营口职业技术学院衣爽，山东中医药高等专科学校吕方军，辽宁医药职业学院孙倩，淄博职业学院张成芬。全书由刘旭峰、刘传银统稿。
本书在编写的过程中得到了编者所在院校领导的支持和关怀，在此表示感谢！同时也参考了大量公开发行的教材及精品课程网站资源，在此也向有关作者、出版社和院校表示深切感谢。
华中科技大学出版社为本书的出版做出了大量的工作，在此谨表示衷心的感谢！
模块一分析化学基本知识训练/1
任务1分析化学实训常识/1
任务2实训数据记录与结果处理/7
任务3分析化学实训室常用玻璃仪器的认知及
洗涤方法/13
任务4常用仪器的基本操作/19
模块二分析化学基本技能训练/25
实训1常用化学分析仪器的认识和洗涤/25
实训2天平称量练习（电子分析天平）/26
实训3天平称量练习（电光分析天平）/28
实训4容量仪器的校准/31
实训5酸、碱标准溶液的配制和滴定练习/33
模块三滴定分析实训/36
实训1HCl标准溶液的标定/36
实训2NaOH标准溶液的标定/38
实训3双指示剂法测定混合碱含量/39
实训4食醋中总酸度的测定/42
实训5铵盐中氮含量的测定（甲醛法）/43
实训6水杨酸钠样品含量的测定（非水滴定法）/45
实训7EDTA标准溶液的配制与标定/48
实训8水中Ca2+、Mg2+含量的测定/50
实训9铅铋合金中铅和铋的连续配位滴定/53
实训10铝合金中铝含量的测定/55
实训11复方氢氧化铝（胃舒平）中铝和镁含量的测定/58
实训12双氧水中H2O2含量的测定/60
实训13重铬酸钾法测定水样的化学需氧量（CODCr）/63
实训14高锰酸钾法测定校园湖水化学需氧量（CODMn）/65
实训15重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量
（无汞定铁法）/67
实训16水中溶解氧（DO）的测定/69
实训17维生素C药片中抗坏血酸含量的测定/71
实训18注射液中葡萄糖含量的测定/74
实训19碘量法测定铜合金中铜的含量/76
实训20工业苯酚纯度的测定（溴酸钾法）/78
实训21氯化物中氯含量的测定（莫尔法）/80
实训22银盐中银含量的测定（佛尔哈德直接滴定法）/83
实训23氯化物中氯含量的测定（佛尔哈德返滴定法）/85
实训24钢铁中镍含量的测定（丁二酮肟镍重量法）/87
实训25可溶性硫酸盐中硫含量的测定/89
实训26BaCl2·2H2O中钡含量的测定/91
目录 ·分析化学实训·模块四色谱分析实训/95
实训1几种金属离子的吸附柱色谱/95
实训2几种偶氮染料的吸附柱色谱/96
实训3磺胺类混合药物的薄层色谱/98
实训4几种氨基酸的纸色谱/100
实训5APC片剂的含量测定(高效液相色谱法)/102
实训6无水乙醇中微量水分的测定（内标法）/104
模块五分光光度法分析实训/107
实训1高锰酸钾溶液最大吸收波长的测定/107
实训2邻二氮菲分光光度法测定微量铁/108
实训3三元配合物光度法测定食品中微量铝/112
实训4水中六价铬和总铬的测定/115
实训5表面活性剂增溶铜试剂光度法测定矿石
中微量铜/118
实训6肉制品中亚硝酸盐含量的测定/120
实训7等摩尔吸收点光度法测定水中钙、镁总量/123
实训8微量萃取分离紫外分光光度法测定饮料中
咖啡因含量/125
实训9酸提取萃取离心光度法测定烟草中
尼古丁含量/128
实训10离子交换树脂富集固相分光光度法测定
水中痕量亚硝酸根/130
实训11分光光度法测定尿素中的缩二脲含量/132
模块六电化学分析实训/135
实训1玻璃电极转换系数和溶液pH值的测定/135
实训2氯离子选择性电极的电极性能测试/137
实训3自来水中氟含量的测定（标准曲线法和
连续标准加入法）/139
实训4CuSO4电解液中Cl-的电位滴定/144
实训5电位滴定法测定弱酸的解离常数/146
实训6非水电位滴定法测定药物中有机碱的含量/148
实训7注射用青霉素钠的鉴别和含量测定/150
实训8水电导率的测定/152
实训9电导滴定法测定醋酸的解离常数/154
模块七常用分析仪器的使用方法/156
任务1分析天平的使用/156
任务2酸度计的使用/159
任务3分光光度计的使用/161
任务4磁力搅拌器的使用/162
任务5离心分离机的使用/163
任务6阿贝折射仪的使用/164
任务7电导率仪的使用/166
附录/168
附录A弱酸、弱碱在水中的解离常数（25 ℃）/168
附录B常用酸、碱溶液的配制/169
附录C常用酸、碱、盐溶液的活度系数(25 ℃)/169
附录D常用基准物质的干燥条件和应用/171
附录E常用指示剂/172
附录FpH基准试剂/175
附录G配位滴定常用的缓冲溶液/176
附录H标准电极电位（298 K）/177
附录I难溶化合物的溶度积常数/180
附录J常用干燥剂/184
附录K无机分析中常用标准溶液/184
附录L有机分析中常用标准溶液/185
附录M常见化合物的相对分子质量表/186
附录N常用相对原子质量表/187
主要参考文献/189模块一分析化学基本知识训练/1
任务1分析化学实训常识/1
任务2实训数据记录与结果处理/7
任务3分析化学实训室常用玻璃仪器的认知及洗涤方法/13
任务4常用仪器的基本操作/19
模块二分析化学基本技能训练/25
实训1定量分析仪器的认识和洗涤/25
实训2天平称量练习（电子分析天平）/26
实训3天平称量练习（电光分析天平）/28
实训4容量仪器的校准/31
实训5酸、碱标准溶液的配制和滴定练习/33
模块三滴定分析实训/36
实训1HCl标准溶液的标定/36
实训2NaOH标准溶液的标定/38
实训3双指示剂法测定混合碱含量/39
实训4食醋中总酸度的测定/42
实训5铵盐中氮含量的测定（甲醛法）/43
实训6水杨酸钠的测定（非水滴定法）/45
实训7EDTA标准溶液的配制与标定/48
实训8水中Ca2+、Mg2+含量的测定/50
实训9铅铋合金中铅和铋的连续配合滴定/53
实训10铝合金中铝含量的测定/55
实训11复方氢氧化铝（胃舒平）中铝和镁含量的测定
/58
实训12双氧水中H2O2含量的测定/60
实训13重铬酸钾法测定水样的化学需氧量（CODCr）/63
实训14高锰酸钾法测定校园湖水化学需氧量（CODMn）/65
实训15重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量
（无汞定铁法）/67
实训16水中溶解氧（DO）的测定/69
实训17维生素C药片中抗坏血酸含量的测定/71
实训18注射液中葡萄糖含量的测定/74
实训19碘量法测定铜合金中铜的含量/76
实训20工业苯酚纯度的测定（溴酸钾法）/78
实训21氯化物中氯含量的测定（莫尔法）/80
实训22银盐中银含量的测定（佛尔哈德直接滴定法）/83
实训23氯化物中氯含量的测定（佛尔哈德返滴定法）/85
实训24钢铁中镍含量的测定（丁二酮肟镍重量法）/87
实训25可溶性硫酸盐中硫含量的测定/89
实训26BaCl2·2H2O中钡含量的测定/91
目录 ·分析化学实训·模块四色谱分析实训/95
实训1几种金属离子的吸附柱色谱/95
实训2几种偶氮染料的吸附柱色谱/96
实训3几种混合磺胺类药物的薄层色谱/98
实训4几种氨基酸的纸色谱/100
实训5APC片剂的含量测定(高效液相色谱法)/102
实训6无水乙醇中微量水分的测定（内标法）/104
模块五分光光度法分析实训/107
实训1高锰酸钾溶液最大吸收波长的测定/107
实训2邻二氮菲分光光度法测定微量铁/108
实训3三元配合物光度法测定食品中微量铝/112
实训4水中六价铬和总铬的测定/115
实训5表面活性剂增溶铜试剂光度法测定矿石
中微量铜/118
实训6肉制品中亚硝酸盐含量的测定/120
实训7等摩尔吸收点光度法测定水中钙、镁总量/123
实训8微量萃取分离紫外分光光度法测定饮料中
咖啡因含量/125
实训9酸提取萃取离心光度法测定烟草中尼古丁含量/128
实训10离子交换树脂富集固相分光光度法测定
水中痕量亚硝酸根/130
实训11分光光度法测定尿素中的缩二脲含量/132
模块六电化学分析实训/135
实训1玻璃电极转换系数和溶液pH值的测定/135
实训2氯离子选择性电极的电极性能测试/137
实训3自来水中氟含量的测定(标准曲线法
和连续标准加入法)/139
实训4CuSO4电解液中Cl-的电位滴定/144
实训5电位滴定法测定弱酸的解离常数/146
实训6非水电位滴定法测定药物中有机碱的含量/148
实训7注射用青霉素钠的鉴别和含量测定/150
实训8水电导率的测定/152
实训9电导滴定法测定醋酸的解离常数Ka/154
模块七常用分析仪器的使用方法/156
任务1分析天平的使用/156
任务2酸度计的使用/159
任务3分光光度计的使用/161
任务4磁力搅拌器的使用/162
任务5离心分离机的使用/163
任务6阿贝折射仪的使用/164
任务7电导率仪的使用/166
附录/168
附录A弱酸、弱碱在水中的电离常数/168
附录B常用酸、碱溶液的配制/169
附录C常用酸、碱、盐溶液的活度系数/169
附录D常用基准物质的干燥条件和应用/171
附录E常用指示剂/172
附录FpH基准试剂/175
附录G配位滴定常用的缓冲溶液/176
附录H标准电极电位/177
附录I难溶化合物的溶度积常数/180
附录J常用干燥剂/184
附录K无机分析中常用标准溶液/184
附录L有机分析中常用标准溶液/185
附录M常见化合物的相对分子质量表/186
附录N常用相对原子质量表/187
主要参考文献/189
书单推荐
