分析化学手册_陈焕文主编_9787122279644

本书系统介绍了有机质谱分析和生物质谱分析的技术与方法。全书分为3篇，第一篇为有机质谱分析总论，内容包括有机质谱的概念与术语、发展历史，有机质谱仪器的组成与结构、操作与维护，有机质谱联用技术，有机质谱获取及其规律，有机质谱分析样品制备，有机质谱定性和定量分析，计算机在质谱中的应用等；第二篇为有机化合物的质谱，介绍了脂肪烃、芳烃和卤代烃，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，含氮化合物，含硫、磷化合物，杂环化合物，天然有机化合物等1900余种常见有机化合物的质谱裂解规律、硬电离的一级谱图和部分软电离的二级谱图；第三篇为生物大分子的质谱，介绍了氨基酸、多肽、蛋白质、核酸和蛋白质复合物的质谱分析方法，并精选了蛋白质的串联质谱图280张。

1910年，剑桥大学卡文迪许（Cavendish ）实验室约瑟夫.约翰.汤姆逊（Joseph John Thomson ）和弗朗西斯.威廉.阿斯顿（Francis William Aston ）成功研制了具有显著实用价值的抛物线质谱仪，为质谱学的蓬勃发展奠定了坚实的仪器基础。经历百余年的发展，质谱分析技术已成为现代分析化学中重要的痕量分析技术之一，广泛应用于化学、化工、能源、环境、医药、运动医学、刑侦科学、生命科学、材料科学、深空探测等诸多领域。《分析化学手册》作为分析化学领域的经典工具书，从第二版起将《质谱分析》列为手册的第九分册，于1999 年出版，主要以有机质谱学基础知识、质谱仪器与方法以及有机和天然化合物的质谱图为主，为有机质谱的研究和应用提供了有价值的参考。

第二版出版至今的十几年来，有机质谱不论是在仪器、方法还是应用方面，都取得了巨大的进展，特别是在联用技术、小型化技术、质谱软电离技术等方面进展尤为显著。随着功能基因组学、蛋白质组学和多肽组学等多种“组学（Omics）”的快速发展，生物质谱作为有机质谱的一个重要组成部分，经历了近10年的飞跃式发展，已成为生命科学领域受关注的分析技术。与此同时，无机质谱和同位素质谱在仪器设备、测量技术和应用领域等方面也有很大发展。为了充分反映现代质谱技术的发展现状，本次再版将第二版的《质谱分析》分册分成了两册—9A 为《有机质谱分析》，9B 为《无机质谱分析》。

本书为《分析化学手册》第三版9A 分册，即《有机质谱分析》。在手册编委会的组织下，编者在第二版第九分册《质谱分析》的基础上进行修订，并在结构及内容上进行调整和增补。在结构上，第三版由原来第二版的三篇二十二章调整为三篇二十三章。在内容上，第三版主要增加了小型质谱、有机质谱仪器操作与维护、有机质谱联用技术、有机质谱分析技术与方法、大量有机化合物的MS/MS 谱图、主要生物大分子的质谱定性定量分析技术及典型的蛋白质鉴定MS/MS 谱图等内容，而对有机物的EI-MS 谱图进行了适当的删减。修订后，本书能够反映当前有机质谱学的新发展，内容更加系统和全面，囊括了有机质谱学基础知识、质谱分析技术和方法、常见有机物硬电离的一级谱图和部分软电离的一级甚至二级谱图以及生物大分子的质谱等内容，力求使手册具有鲜明特色和显著时代性的同时提高实用性，可为当前从事有机质谱分析的技术人员和从事有机质谱学研究、有机或生物分子结构研究以及蛋白质组学、代谢组学、新药研发、精准医疗等领域的科研人员提供较丰富翔实的资料和数据。

根据编委会的安排，本分册由东华理工大学陈焕文任主编，军事医学科学院魏开华和东华理工大学丁健桦任副主编。参加第一篇编写工作的有中国科学院化学研究所聂宗秀，哈尔滨工业大学周志权，东华理工大学张燮，吉林大学郇延富、冯国栋，山东大学武中臣，东华理工大学欧阳永中、肖赛金、张兴磊，南京大学王姜、王海东、朱腾高等；参加第二篇编写工作的有东华理工大学杨水平、丁健桦、朱志强，江西师范大学丁秋平、万结平、万常峰和吉林大学费强等；参加第三篇编写工作的有军事医学科学院魏开华、王建副和北京毅新博创生物科技有限公司马庆伟等。全书由陈焕文、魏开华和丁健桦共同统稿审定。

本书的编写和出版还得到了化学工业出版社傅聪智、李晓红编辑以及东华理工大学质谱科学与仪器国际联合研究中心、江西省重点实验室黄锡芳、陈婷、屈颖和军事医学科学院钱小红研究员等的热情帮助。在此，对所有支持本书编写的人员表示衷心的感谢！由于有机质谱研究涉及内容广泛，编写人员众多，出版时间仓促，书中难免存在疏漏和不足，敬请专家和读者批评指正。

陈焕文

2016年8月

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