本书立足于实用，采取项目驱动教学方法，共包括导论、质量管理理论基础、质量管理体系建立、服务质量管理、质量检验理论与方法应用、常用质量管理方法与工具的应用、统计过程质量控制、质量改进、标准化与质量监督九大项目，结合国内外的*成果，以全面质量管理为基础，以质量控制、质量改进为主线，系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。
本书可作为应用型本科、大专有关专业的教材，也可以作为社会质量管理培训课程的教材，还可供质量管理工作者、企业管理工作者参考使用。
本书在编写的细节上,把来自生产实践*线的实用知识纳入教材的内容,提高应用性；阅读资料关注质量管理学科的前沿性与实践性,尽可能扩充知识面；案例分析注重启发性内容的编写,增强教材的可读性。
前言
人类社会的安全与质量有着密切的关系。人们的日常安全和健康依赖于所制造出来的产品,如药物、食品、飞机、汽车、桥梁、隧道等的质量。进入 21世纪,世界经济正向全球一体化的方向发展,国际市场的竞争日趋激烈。在市场竞争的 5 大要素品种、质量、价格、服务和交货期,决定竞争胜负的要素是质量。21世纪是质量的世纪,任何一个组织必须视质量为生命,以持续的质量改进作为永恒的目标。人类在质量大堤下生存,同样,企业也要在质量大堤的保护下生存,如今全面质量管理的理念已被世界各国所接受,全面质量管理正从工业企业逐步推广到交通运输、邮电、商业企业,甚至有些金融、卫生、教育等企事业单位也积极推广全面质量管理,质量应该成为企业主动占领市场的有力武器。为此,中国经济要实现转型升级,中国企业要提升全球市场竞争力,必须将质量作为一个需要认真对待的问题。
质量是一个具有丰富内涵的概念,产品质量、服务质量、过程质量及工作质量等已成为各级组织生存与发展的基础,是消费者生活和合法权益的保障,更是一个国家综合国力的象征。本书立足于实用,采取项目驱动教学方法,共包括导论、质量管理理论基础、质量管理体系建立、服务质量管理、质量检验理论与方法应用、常用质量管理方法与工具的应用、统计过程质量控制、质量改进、标准化与质量监督九大项目,结合国内外的最新成果,以全面质量管理为基础,以质量控制、质量改进为主线,系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。在采用课前导读、知识链接、拓展案例等对课程内容加以引导的基础上,结合阅读资料、案例分析和习题等扩充教学内容,提高学生解决实际问题的能力,帮助学生系统把握知识的脉络和精髓。
本书在编写的细节上,把来自生产实践第一线的实用知识纳入教材的内容,提高应用性；阅读资料关注质量管理学科的前沿性与实践性,尽可能扩充知识面；案例分析注重启发性内容的编写,增强教材的可读性。
本书由烟台南山学院王丹丹和集美大学刘平任主编，烟台南山学院徐红梅、中原工学院刘贵清、烟台南山学院仲镇宇、安徽信息工程学院毕小萍和烟台南山学院张哲任副主编。
由于受到作者学识水平与本书篇幅的限制,很多内容难以如愿,书中难免存在不妥、疏漏甚至不完善之处,恳请广大读者批评指正。同时在本书的编写过程中,借鉴和参考了国内外专家学者的研究成果,在此,表示衷心感谢!
编 者
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