《花言茶语》小书，试图通过季节这条线，引出各种应季花卉和合时的日常茶饮，来唤醒现代人对自然界季节变化的感受。人生的目的不应该是为了终极目标而狂奔，我们该放慢自己的脚步，一路欣赏美景，一朵花开，一杯清茶，都能让我们重新体验大自然赋予的种种美好，让我们在忙碌的尘嚣中，放飞心灵，重拾轻松！
掬水月在手弄花香满衣不得不承认现代科技的发展给我们的生活带来了越来越多的便利和物质的享受。空调让我们轻易地拥有舒适的四季如春的温度，我们不再为炎夏酷暑而汗流浃背，也不会因为严寒风雪而瑟瑟发抖；温室大棚和现代生物技术，让我们一年四季都可以吃到心仪的食材，观赏到各种花开；年轻人不懂什么叫不时不食，大冬天吃西瓜成为常态；清明时节拿着菊花去扫墓成了理所当然；灯火通明网络发达，让我们日夜颠倒，忘了清晨早起倾听鸟鸣，看太阳升起是多么美好各种违背自然天性的生活方式，让我们离自然越来越远，也让许多人身心健康发生了问题。不得不说这其实也是我们现代人的一种悲哀。这本《花言茶语》小书，试图通过季节这条线，引出各种应季花卉和合时的日常茶饮，来唤醒现代人对自然界季节变化的感受。人生的目的不应该是为了终极目标而狂奔，我们该放慢自己的脚步，一路欣赏美景，掬水月在手泡一壶清茶，弄花香满衣看一朵花开，都能让我们重新体验大自然赋予的种种美好，让我们在忙碌的尘嚣中，放飞心灵，重拾轻松！本书撰写过程中，受到许多朋友和家人的支持，远在纽约求学的曹莺倩百忙中精心绘制了花卉插图，给本书增色不少;鲁朝辉、赵云汉、刘静、姚雷、章胜贤、张少敏、吕静、徐光辉、刘炜、郝珊珊、卜嘉伟等朋友提供了精美图片，在此深表感谢。个别图片来自网络，在此向这些不知名的摄影者深表歉意并致谢！张少艾2017年5月
张少艾，深圳职业技术学院，教授，1980-1987年于复旦大学生命科学院植物专业学习，获学士，硕士学位，1987年-2001年上海交通大学农学院教师，2001年至今深圳职业技术学院化生学院教师，一直从事植物学和茶艺的教学工作，并进行过萱草，朱顶红以及芳香植物方面的研究工作。从96年起学习日本小笠原流煎茶道，并获得正教授资格证书。有较丰富的观赏植物及茶文化的理论知识和实践经验。
春日
水仙缥缈迎新年吉庆茶香合家欢赏水仙花，品元宝茶、八宝茶3
梅花送香迎春到春寒料峭岩茶暖赏梅花，品岩茶13
海棠春睡花纷飞碧螺春香百里醉赏海棠花，品碧螺春茶23
谷雨三朝看牡丹雨前龙井恰香醇赏牡丹、芍药，品龙井茶35
夏日
立夏春尽蔷薇香温和甘醇试黄芽赏蔷薇，品霍山黄芽茶47
端午时节话菖蒲香浓馥郁赏昔归赏菖蒲，品昔归普洱茶55
梅雨季节茉莉芳沉水窨成换骨香赏茉莉花，品茉莉花茶65
月钩初上紫薇花冰沁荔红肌无汗赏紫薇花，品冰泡荔枝红茶73
盛夏赏荷别样红碗泡香茶正消暑赏荷花、睡莲，品安吉白茶、香莲茶81
秋日
寂寞梧桐锁清秋初秋润燥老白茶赏梧桐，品白茶93
稻花香里说丰年白露还品白露茶赏稻花，品台湾金宣茶103
桂子飘香中秋节应景还品桂花茶赏桂花，品桂花乌龙茶113
重阳赏菊佩茱萸紫苏菊茶最宜秋赏菊花茱萸，品菊花、紫苏姜茶121
晚秋拒霜芙蓉花凤凰单丛沁肺腑赏芙蓉花，品凤凰单丛工夫茶131
冬日
山茶最是耐冬花滇红奶茶韵味浓赏山茶花，品滇红奶茶143
蜡梅飘香天竺艳冬饮六堡暖心田赏蜡梅天竺果，品六堡茶151
岁末清供佛手香焖泡藏茶保健强赏金佛手，品藏茶161
馨香岁晚说墨兰王者之香数祁红赏墨兰，品祁门红茶171
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