医药用碳水化合物-功能性碳水化合物及其应用技术丛书
定 价：40 元
- 作者：何小维，黄强
- 出版时间：2016/1/1
- ISBN：9787518405770
- 出 版 社：中国轻工业出版社
- 中图法分类：TQ464.1
- 页码：190
- 纸张：
- 版次：
- 开本：16K
《医药用碳水化合物》集华南理工大学轻化工研究所四十多年的科研成果和多年的教学经验于大成，内容涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科的交叉和融合，并反映学科的最新研究前沿。具体内容包括甲壳素及其衍生物医药用高分子材料、纤维素及其衍生物医药用高分子材料、淀粉及其衍生物医药用高分子材料和聚乳酸等其他医药用高分子材料，内容全面，结构紧凑，阐述简洁明了、深入浅出，技术实用，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。
《医药用碳水化合物》由中国轻工业出版社出版。
何小维，1959年生，华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师，轻化工研究所副所长。1978年起在华南理工大学学习，分别获学士学位、工学硕士学位；1991年国家教委公派赴日本九州大学应用化学系攻读博士研究生，获工学博士学位。1996年回国，在华南理工大学食品与生物工程学院主要从事医疗生物材料、功能碳水化合物材料、食品安全等领域的研究，任副教授、教授、博士生导师。主持“重大疫原集成性胶体金定量快速检测技术”国家高技术研究发展计划（863计划）、国家自然科学基金等国家级、省部级科研项目9项；在较有影响的学术刊物发表论文100多篇，SCI收录46篇，EI收录6篇；主编《碳水化合物功能材料》等学术专著4部；获授权发明专利9项；获广东省科技进步奖一等奖等科技奖励8项。黄强，1976年生，博士，华南理工大学食品科学与工程学院研究员、博士生导师。先后以博士后与国家公派高级研究学者身份在美国艾奥瓦州立大学食品科学与人类营养系从事科学研究。主要学术著作有《碳水化合物功能材料》《淀粉基生物降解材料》和《食用变性淀粉》等；主持国家自然科学基金等省部级以上科研项目8项；在国内外重要学术期刊发表论文80余篇，其中SCI收录26篇；获授权发明专利13项；获得中国轻工业联合会和广州市科技进步奖励2项，广东省高等学校“千百十工程”培养对象。
第一章绪论
第一节概述
第二节医用碳水化合物高分子材料
第三节药用碳水化合物高分子材料和高分子药物
参考文献
第二章甲壳素及其衍生物医药用高分子材料
第一节概述
第二节毒理学
第三节药理学
第四节医药应用
参考文献
第三章纤维素及其衍生物医药用高分子材料
第一节纤维素概述
第二节纤维素衍生物的制备及其应用
参考文献
第四章淀粉及其衍生物医药用高分子材料
第一节羧甲基淀粉
第二节羟乙基淀粉
第三节环糊精
第四节预糊化淀粉
第五节淀粉微球
第六节淀粉纳米粒
第七节其他
参考文献
第五章其他高分子多糖及其衍生物医药用材料
第一节聚乳酸及其衍生物医药用材料
第二节黄原胶及其衍生物医药用材料
第三节透明质酸及其衍生物医药用材料
第四节海藻酸钠及其衍生物医药用材料
第五节琼脂及其衍生物医药用材料
第六节聚麦芽三糖及其衍生物医药用材料
第七节蔗糖水凝胶及其衍生物医药用材料
参考文献
版权页：
壳聚糖及其衍生物作为药物载体具有独特的优势，主要因为其在运送药物方面能发挥以下作用：稳定或保护药物中的成分、促进药物高效吸收、控制药物释放、提高药物输送效率等。壳聚糖已经被制成颗粒剂、片剂、缓释膜、缓释凝胶、微胶囊等多种形式药物的载体。
3.眼科材料
壳聚糖由于具有抑制纤维细胞增生、可在体内降解和可吸收的特性，有望用于眼内增殖性疾病的治疗，如继发性白内障、增生性视网膜病变、外伤性牵引性视网膜脱离等。由于其良好的组织相容性，可作为天然的生物材料用于眼睑皮肤再造及组织修复，如制成人工角膜、矫形植入物（眼座、眼眶充填）、人工皮肤等，甚至作为人工晶状体材料。未来的研究将致力于对壳聚糖结构的改造，通过电生理方法研究其对视网膜有无毒性，使之最终成功应用于临床。
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