配送作为一种特殊的物流活动方式,几乎涵盖了物流中所有的要素和功能,是物流的一个缩影或某一范围内物流全部活动的体现。目前,国内外对于配送管理的研究非常重视,配送实践水平也趋于成熟。由于配送产品的不同,实践中产生的配送业务模式也不同。本书以当前比较热门的几类配送中心业务为主线,分别介绍了配送知多少、快消品物流配送业务、特殊货物配送业务、配送作业岗位工作管理及绩效考核、配送信息管理5大项目,项目下共设19个任务,分别为:配送认知、走进配送中心、快消品配送业务流程认知、快消品入库作业、客户服务与订单处理、备货作业、配送加工作业、集货配载作业、送货作业、退换货作业、电子商务物流配送业务、冷链物流配送业务、医药物流配送业务、连锁餐饮物流配送业务、JIT工业品配送业务、配送作业岗位工作管理、配送作业岗位绩效考核、配送信息系统操作、配送信息技术应用。本书除可用作中等职业学校物流服务与管理专业的主干教材外,也可作为中高职教育贯通培养模式教材。
本书从当前比较热门的几类配送中心业务角度出发,以快消品物流配送业务和特殊货物配送业务为重点,阐明了配送业务的基本概念和相关应用知识。全书共分配送知多少、快消品物流配送业务、特殊货物配送业务、配送作业岗位工作管理及绩效考核、配送信息管理5大项目。
前言
2010年,国务院将物流业定位为十大振兴产业之一,物流业成为各产业链的重要环节,也成为国民经济的基础性产业,贯穿商品生产、流通和消费各个环节,横跨国民经济各个产业,是衡量一个国家现代化水平与综合国力的重要标志。发展物流业的关键,是培养物流专业实用型和技能型人才。如何开发出符合中职职业教育需要的、符合企业对毕业生职业能力要求的、以培养学生岗位技能为核心的物流服务与管理专业核心教材,一直是中职专家认真思索、中职教师孜孜探索、中职学生较为期待的事情。《配送作业实务》一书或许能使从事物流职业教育的专业教师眼睛为之一亮,其最大的亮点在于独具匠心的体例结构设计、深入物流企业一线调查研究的内容设计以及二维码扫描等具有互联网新思维的资源展现形式,为学生适应不同类型配送中心岗位需求提供强有力的指引。本书是依据我国《中等职业学校物流服务与管理专业教学标准》,以真实的典型企业的配送运作为例,基于配送工作过程开发设计的。全书以物流配送业务流程为导向,以工作任务为载体,以企业岗位能力要求为主线,解读配送过程中的每一个流程、每一个环节的实现过程及其所需的知识和技能。学生通过学习快消品物流配送业务流程,能够举一反三,达到电子商务、冷链、医药、连锁餐饮、工业品等不同类型配送中心岗位的要求。本书由姜萍、袁森任主编,寇振国拟定编写大纲并与邓小乐共同任副主编。具体分工如下:姜萍编写项目一与项目二,袁森编写项目三,寇振国编写项目四,邓小乐编写项目五,最后由姜萍总纂及定稿。本书在编写过程中,不仅得到了新疆商贸经济学校领导的高度重视和支持,还得到了课程建设专家指导委员会的悉心指导以及北京络捷斯特科技发展股份有限公司技术方面的支持,在此一并表示感谢。 由于编者水平有限,书中难免存在欠妥和错误之处,恳请使用本书的各界人士不吝指正。
编者2017年6月
姜萍 女,汉族,53岁,大学本科,学士学位,现为新疆商贸经济学校副校长,高级讲师,研究方向为物流管理。主持了中央财政支持的物流职业教育实训基地的建设工作,主编了中高职教育贯通培养模式教材《运输作业实务》(中国财富出版社)与《国际货运代理实务》(中国财富出版社),主持了自治区职业教育科研课题物流管理专业中高职实训衔接一体化教育模式研究(编号:XJZJKT2016X44),中国物流学会研究课题基于工作过程为导向的课程建设与改革 (编号:JZW2016034)参与了新疆物流学会巴楚县十三五商贸物流发展规划项目。
项目一配送知多少(1)
任务一配送认知(1)
任务二走进配送中心(11)
项目二快消品物流配送业务(27)
任务一快消品配送业务流程认知(27)
任务二快消品入库作业(35)
任务三客户服务与订单处理(44)
任务四备货作业(55)
任务五配送加工作业(65)
任务六集货配载作业(75)
任务七送货作业(82)
任务八退换货作业(89)
项目三特殊货物配送业务(98)
任务一电子商务物流配送业务(98)
任务二冷链物流配送业务(111)
任务三医药物流配送业务(128)
任务四连锁餐饮物流配送业务(149)
任务五JIT工业品配送业务(156)
项目四配送作业岗位工作管理及绩效考核(164)
任务一配送作业岗位工作管理(164)
任务二配送作业岗位绩效考核(182)
项目五配送信息管理(193)
任务一配送信息系统操作(193)
任务二配送信息技术应用(212)
参考文献(225)