本书在广受读者欢迎的第二版基础上修订而成，增加了水培新容器、新形式等内容，并增加了水培多遇到的病虫害照片及环保型防治法。除此之外，在观叶、观花、观果、食用、仙人掌多肉类五部分均增加了新花卉，并对所有花卉水培需光度作了标注。本书分基础篇和栽培养护篇。基础篇讲述了水培花卉的特点、选购、制作与养护方法。栽培养护篇图文结合，讲解了111种各类水培花卉的产地分布、识别要点、生态习性、水培管理、常见问题和应用与保健等，并标示了水培养护的容易度、光照强度。尤其本书利用分步图具体讲解了水培花卉制作与养护方法，提供方便实用的病虫害防治方法和防虫剂制作方法，对水培常见问题予以解答，非常实用。本书适合水培爱好者、养花爱好者、花卉生产经营与管理销售人员及相关专业人员参考阅读。
适读人群 ：本书适合水培爱好者、养花爱好者、花卉生产经营与管理销售人员及相关专业人员参考阅读。
1.本稿件作者为园艺界及水培花卉培养国内领军人，作为与北京林业大学合作首次尝试水培花卉的专家，相关资料和内容图片丰富、科学可靠。2.本书全彩印刷，对每种植物如何水培做了分步详细讲解，按照书稿内容操作一定会成功。3.书稿内容丰富，包含111种各类水培品种的产地分布、品种类型、识别要点、生态习性、水培管理、别名科属、水培容易度及所需光照强度、常见问题及应用与保健等内容，参考指导性很强
前言
《水培花卉》（第三版）是在2012年出版的《水培花卉》（第二版）基础上修订而成。为了更好地满足读者的需要，笔者在编写过程中充分考虑读者和同行反馈的意见和建议，及时将近年来水培的新技术、新材料进行介绍，以便读者能够了解水培技术发展最新动态。
本书分为基础篇和栽培养护篇。其中基础篇增加了水培新容器、新形式等照片，特别增加了水培爱好者遇到最多的病虫害照片以及环保型防治法。栽培养护篇在保持每种花卉配上相应彩色照片，图文并茂，便于读者对照的基础上，在观叶、观花、观果、食用、仙人掌多肉类五部分均增加了新花卉；并对每种花卉水培需光多少用图形表示，为最喜光花卉，为喜半阴花卉，为喜阴花卉，方便读者根据自身条件选择适合的花卉进行水培，并有的放矢，养好水培植物。
本书基础篇第一至第三节、栽培养护篇的“观叶类花卉”“多浆类花卉”部分由彭东辉编写，“观花类花卉”部分由吕伟德编写，基础篇第四节“水培花卉的日常管理”由彭彪提供资料，周育真编写，“观果类花卉”“食用类花卉”由商世能提供资料，彭东辉编写。
鉴于笔者水平有限，再加上编写时间较为仓促，资料收集不够全面，书中不足和疏漏之处，望广大读者批评指正。
彭东辉
2018年3月于福州
第二版前言
本书是在2009年出版的第一版基础上修订而成。为了更好地满足读者的需要，在编写过程中充分考虑读者和同行反馈的意见和建议，及时将两年多来水培的新技术、新材料进行介绍，以便读者能够了解水培技术发展最新动态。
本书共分为基础篇和栽培养护篇。其中基础篇增加了水培新容器、新形式等照片，特别增加了水培爱好者遇到最多的病虫害以及环保型防治方法等方面内容。栽培养护篇保持每种花卉配上相应彩色照片，图文并茂，便于读者对照特色；保留原有的观叶、观花、观果、多浆类（仙人掌多肉类）四部分；在以上原有特色内容基础上增加了食用类花卉部分，各部分均增加了新花卉，部分种还增加了品种照片；并对每种花卉水培管理容易程度用★的数量进行分级，其中★★★★★为最易水培花卉，★数量越少表示水培难度越大，方便读者根据自身条件选择适合的花卉进行水培。
本书基础篇前三节、栽培养护篇的“观叶类花卉”“多浆类花卉”部分由彭东辉编写，“观花类花卉”部分由吕伟德编写；基础篇第四节“水培花卉的日常管理”由彭彪编写，“食用类花卉”“观果类花卉”由商世能编写。
鉴于笔者水平有限，再加上编写时间较为仓促，资料收集不够全面，书中不足和疏漏之处，望广大读者批评指正。
彭东辉
2012年1月于福州
彭东辉，教授，北京林业大学园林植物与观赏园艺专业博士学位。从事《花卉学》《插花艺术》《盆景艺术》等本科课程以及《现代化切花栽培技术》《插花艺术与理论》《草坪与地被概论》等研究生课程教学工作。先后参加和主持国家、省级和校级课题五项
基础篇
第一节 水培花卉略谈 1
一、水培花卉的概念 1
二、水培的十大优点 2
三、水培花卉的栽培形式 6
第二节 水培花卉的选购及注意事项 7
一、水培花卉选购 7
二、真假水培花卉识别要点 8
三、水培容器 10
四、水培营养液 11
第三节 水培花卉制作 13
一、水培花卉品种选择 13
二、水培根系诱导 14
三、容器选配 15
四、装瓶操作 16
第四节 水培花卉的日常管理 17
一、合理加入营养液 17
二、定期换水 19
三、喷水保湿 20
四、适当通风 21
五、及时修剪 21
六、保持卫生 21
七、温度管理 21
八、科学摆放 21
九、病虫防治 22
十、花鱼共养 27
栽培养护篇
观叶类花卉 29
1. 广东万年青 29
2. 巴西铁 31
3. 龙血树 33
4. 文竹 35
5. 朱蕉 37
6. 春羽 39
7. ‘小天使’蔓绿绒 41
8. 百合竹 43
9. 鹅掌柴 45
10. 富贵竹 47
11. 吊兰 49
12. 白鹤芋 51
13. 合果芋 53
14. 石菖蒲 55
15. 观音莲 57
16. 黄金葛 59
17. 黛粉叶万年青 61
18. 尖尾芋 63
19. 白柄粗肋草 65
20. 澳洲杉 67
21. 袖珍椰子 69
22. 彩叶草 71
23. 常春藤 73
24. 酒瓶兰 75
25. 海芋 77
26. 八角金盘 79
27. 孔雀竹芋 81
28. 佛肚竹 83
29. 罗汉松 85
30. 苏铁 87
31. 发财树 89
32. 榕树 91
33. 红叶石楠 93
34. 橡皮树 95
35. 美洲苏铁 97
36. 白纹草 99
37. 姬凤梨 101
38. ‘翡翠宝石’春雪芋 103
39. 金钱树 105
40. 网纹草 107
41. 龟背竹 109
42. 心叶蔓绿绒 111
43. 紫萁 113
44. ‘绿帝王’喜林芋 115
45. 凤尾蕨 117
46. 旱伞草 119
47. 菜豆树 121
48. 棕竹 123
49. ‘银纹’沿阶草 125
50. 吊竹梅 127
51. 紫鹅绒 129
52. 驳骨丹 131
53. 南洋森类 133
54. 银脉单药花 135
55. 镜面草 137
56. 孔雀蔺 139
57. 一叶兰 141
58. 绿巨人 143
59. 露蔸树 145
60. 国王椰子 147
61. 昆士兰伞树 149
62. ‘斜纹’亮丝草 151
63. ‘中银’亮丝草 153
64. 鸟巢蕨 155
65. 金心薹草 157
66. 六月雪 159
67. 莲花竹 161
68. 花叶络石 163
69. 垂叶榕 165
70. 金边竹蕉 167
观花类花卉 169
1. 君子兰 169
2. 铁兰 171
3. 红掌 173
4. 仙客来 175
5. 麝香百合 177
6. 风信子 179
7. 蝴蝶兰 181
8. 马蹄莲 183
9. 非洲紫罗兰 185
10. 果子蔓 187
11. 栀子 189
12. 菊花 191
13. 郁金香 193
14. 水仙 195
15. 国兰类 198
16. 金边瑞香 201
17. 鹤望兰 203
18. 丽格秋海棠 205
19. 比利时杜鹃 207
20. 四季秋海棠 209
21. 粉掌 211
食用类花卉 213
1. 草莓 213
2. 辣椒 215
3. 西红柿 217
观果类花卉 219
1. 火棘 219
2. 朱砂根 221
多浆类花卉 223
1. 龙舌兰 223
2. 莲花掌 225
3. 金琥 227
4. 芦荟 229
5. 非洲霸王树 231
6. 山影拳 233
7. 心叶球兰 235
8. 虎刺梅 237
9. 绯牡丹 239
10. 蟹爪兰 241
11. 椒草 243
12. 虎尾兰 245
13. 长寿花 248
14. 棱叶龙舌兰 250
15. 大福球 252
参考文献 254
中文名称索引 255
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