现代商品学（第二版）/普通高等教育市场营销系列规划教材_中国市场营销研究中心，普通高等教育教材编审委员会，伊铭，张士英，郭国庆编_9787568516075

　　《现代商品学（第二版）/普通高等教育市场营销系列规划教材》体现了商品学教学的理论框架，融会了当前商品学各学派的前沿学术成果、商品学研究领域中的新动态和新进展，阐释了商品学的基本原理和研究方法。
　　在编写过程中主要体现以下几个特点：
　　1.应用性和实践性强
　　该书从商品学应用出发，理论联系实际，减少不必要的理论探讨和阐述，强化了实用性和实践能力的训练与培养。每章在介绍理论知识的同时，还增加了对生活中经常接触的商品的相关介绍，如食品、日用品、纺织品的质量、分类、检验、存储等，以及茶叶、酒类、纺织纤维和日用塑料制品的感官检测方法等，使理论与实践结合得更加紧密。
　　2.编排体系创新
　　该书在知识面和编排体例等方面进行了新的尝试，增加了专门一篇——实践篇，即在全书第二部分以商品学实验为主，通过实验操作提高学习者对商品相关知识的理论理解和实践应用。以往相关书籍主要以理论知识介绍为主.或者单独以实践操作或实验为主，很少将商品学的理论知识与具体实验操作结合在一起，这是该书在编排体系上的一种尝试和创新。
　　3.紧密结合相关领域前沿研究
　　该书在介绍相关理论知识的同时，增加了国内外商品学研究领域中一些新技术、新方法和学科前沿知识。商品学是一门文理渗透、相互交融的应用型学科，学生除掌握相关理论和实践知识外，还应掌握商品学的研究方法以及有关领域的新知识。

　　商品学是在商品经济的基础上逐渐形成、发展起来的。随着科学技术进步、社会向前发展，商品的种类越来越丰富多彩，很多新颖奇特的商品不断出现，商品的设计过程更加复杂。生产者提供给消费者的不再仅仅是商品实物，还包括商品的技术与服务。作为社会人，无论是商品的生产者还是商品的使用者，都应该了解有关商品的知识，这样才能更好地指导生活和工作。本书正是在这样的背景下撰写的，希望可以帮助到对商品学知识有需要的人。
　　《现代商品学》一书由多位商品学教学一线的教师和熟知商品学相关知识的教师共同完成。本书以商品质量为中心，介绍了商品质量与认证、商品成分、商品分类、商品标准、商品检验、商品包装、商标及管理、商品运输、商品存储与养护等商品学专业知识，同时在每章配有相关的“引导案例”“案例分析”“前沿研究”。本书体现了商品学教学的理论框架，融会了当前商品学各学派的前沿学术成果、商品学研究领域中的新动态和新进展，阐释了商品学的基本原理和研究方法。
　　本书在编写过程中主要体现以下几个特点：
　　1.应用性和实践性强
　　本书从商品学应用出发，理论联系实际，减少不必要的理论探讨和阐述，强化了实用性和实践能力的训练与培养。每章在介绍理论知识的同时，还增加了对生活中经常接触的商品的相关介绍，如食品、日用品、纺织品的质量、分类、检验、存储等，以及茶叶、酒类、纺织纤维和日用塑料制品的感官检测方法等，使理论与实践结合得更加紧密。
　　2.编排体系创新
　　本书在知识面和编排体例等方面进行了新的尝试，增加了专门一篇——实践篇，即在全书第二部分以商品学实验为主，通过实验操作提高学习者对商品相关知识的理论理解和实践应用。以往相关书籍主要以理论知识介绍为主.或者单独以实践操作或实验为主，很少将商品学的理论知识与具体实验操作结合在一起，这是本书在编排体系上的一种尝试和创新。
　　3.紧密结合相关领域前沿研究
　　本书在介绍相关理论知识的同时，增加了国内外商品学研究领域中一些新技术、新方法和学科前沿知识。商品学是一门文理渗透、相互交融的应用型学科，学生除掌握相关理论和实践知识外，还应掌握商品学的研究方法以及有关领域的最新知识。
　　本书由上海商学院伊铭、张士英任主编，负责拟定全书的编写大纲、框架设计以及最后的统稿工作；上海商学院陆文蔚任副主编；上海商学院梁海森、杨本松雪、王小伟参与了本书的编写。具体编写分工如下：伊铭编写第一章、第二章、第四章；张士英编写第八章和实践篇；陆文蔚编写第三章、第五章、第六章；梁海森编写第七章；杨本松雪编写第九章；王小伟编写第十章。山东工商学院廖佳丽任主审，对本书提出了很多宝贵意见，在此表示深深的感谢！
　　本书可作为高等院校经管、国贸、营销、物流等专业的教学用书，也可作为其他专业学生和企业相关人员的学习用书。
　　本书在编写过程中，编者参阅采撷了一些国内外同类教材和专家学者的研究成果，恕不能一一列出，在此谨向各位作者致谢！
　　尽管我们在本书的编写中，致力于探索高等院校人才培养模式并以此来设计本书内容，但是限于编者的水平和能力，本书仍可能存在不成熟的地方，恳请同行及读者批评指正。

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