定 价:59 元
丛书名:高等农林教育“十三五”规划教材 , 全国高等院校动物医学类专业系列教材
- 作者:胡桂学,盖新娜,邬向东,曹素芳 编
- 出版时间:2018/8/1
- ISBN:9787565520341
- 出 版 社:中国农业大学出版社
- 中图法分类:S852.6
- 页码:409
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
《兽医微生物学》共分3篇28章。第一篇是细菌学,包括细菌的形态结构与分类命名、细菌的生理、细菌的遗传与变异、细菌的致病性与感染和细菌性传染病的微生物学诊断及防治原则等细菌学总论内容,重点介绍细菌学的一般理论和概念;细菌学各论重点阐述兽医临床上多发常见和重要传染病病原菌的形态和染色特征、培养特点、致病性及微生物学诊断和防控等内容,并突出了沙门菌、布氏杆菌、分枝杆菌等重要人兽共患病原菌特性的描述。第二篇是病毒学,亦包括总论和各论两个部分,总论介绍了病毒的基本性状与分类、增殖、遗传和进化、致病性和病毒感染的实验室诊断、免疫预防和治疗,是基础病毒学的内容;各论重点阐述了严重危害动物养殖业的动物病毒的基本特征,包括病毒的形态和结构、致病性以及微生物学诊断和防控等内容。第三篇为真菌学,简要介绍了真菌的基本特征和重要的动物病原性真菌。全书每章附有内容提要和复习思考题,便于读者掌握每章的主要内容和课后复习。《兽医微生物学》既可作为动物医学等相关专业本科生的教科书,也可作为兽医学各学科研究生和教师的参考用书。
为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》《国家中长期人才发展规划纲要(2010-2020年)》和《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》有关精神,推动高等学校创新创业教育,提高动物医学类专业高等教育人才培养质量,进一步提升动物医学类专业教材质量,中国农业大学出版社于2015年11月在中国农业大学组织召开了全国高等农业院校动物医学类专业“十三五”规划教材建设研讨会。经中国农业大学出版社动物医学类专业教材建设指导委员会审核推荐,决定组织全国部分高等农业高校教师新编《兽医微生物学》教材。教材立项后,各位编者对编写大纲、编排形式等方面进行了反复讨论和多次修改,力争做到重点突出,文字精练,并能体现现代兽医微生物学理论和技术的新进展。
本书分细菌学、病毒学和真菌学3篇,每篇内容包括总论和各论两个部分。细菌学总论共5章,是细菌学的基础内容,旨在使学生掌握普通细菌学的基本理论和基本概念,为动物病原菌的学习奠定基础;细菌学各论共8章,按照细菌学分类编排,在阐述重要动物病原菌的形态、染色、生理生化、培养特征的基础上,重点讲述了微生物学诊断和防控要点,为动物传染病学的学习打下良好的基础。病毒学总论共5章,重点介绍病毒的形态结构、分类、培养特性等内容,使学生了解病毒的共同特点;病毒学各论包括朊病毒共8章,主要按照病毒核酸分类编排,对严重危害和威胁动物养殖业的病毒进行了重点介绍,比较详尽地介绍了动物病毒性疾病的微生物学诊断方法和防控要点。目前我国动物养殖业仍以猪和禽为主,集约化养殖程度逐渐提高,真菌病威胁相对较小。因此,真菌学所占篇幅较少,仅由真菌概述和病原性真菌2章构成。
本书是在广泛参考国内外优秀教材的基础上,同时考虑到兽医免疫学已从微生物学中分出的现状,按照微生物学分类体系进行编排,突出了对病原微生物基因结构、蛋白功能、毒力因子和致病机制的介绍,也用较大篇幅介绍了不同病原的抗原结构和免疫学诊断及防控方法。兽医微生物学是一门理论性和实践性很强的课程,本书在细菌学和病毒学总论中,都编写了与兽医临床实践密切相关的诊断、防控的一般原则和方法,为同学们将来从事兽医临床诊疗提供基础知识。
随着现代信息化社会的到来,特别是互联网技术的快速发展,获取知识的渠道更加广泛,但是作为重要的学习工具,教材是不可或缺的。本书在语言文字方面,尽量做到言简意赅,以减少篇幅,广大教师和同学们可以在本教材的基础上,广泛收集资料,拓宽知识面;在内容安排上,突出了兽医微生物学基本理论和基本概念的重要性,集中体现在细菌学、病毒学和真菌学总论上;同时考虑到当前国内外新发和复发动物传染病的新特点,对重要病原微生物,如大肠杆菌、牛结核分枝杆菌、狂犬病病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒和禽流感病毒等,进行了重点讲述,这些内容在各论中有所体现。本教材各章前都归纳了内容提要,旨在使同学们对每章内容有个总体概念;章后都附有复习思考题,目的是使同学们做好复习,以及掌握关键知识点。此外,为了不占用纸质教材的篇幅,体现现代媒体技术在教学中的应用,本教材将部分非主体内容做成二维码的形式,学生可以利用课后时间阅读,以拓展知识面。
为了使本教材内容更加丰富,信息来源广泛,我们汇聚了27位从事兽医微生物学的一线教师共同编写本教材。每位作者根据研究领域,只安排编写1~2章,以更广泛地收集国内外新资料、新成果,并把自己的科研成果和教学经验融入本书,使本书更具前沿性和实用性。但是,由于编者来自全国不同省(自治区、直辖市),各个地区动物传染病流行情况不同,使用本书授课,可根据各地域、各高校具体情况和学时安排,选择重点章节讲授。
绪论
一、微生物及其主要特性
二、微生物的分类
三、微生物学及其发展简史
四、兽医微生物学主要研究内容和任务
第一篇 细菌学
第一章 细菌的形态结构与分类命名
第一节 细菌的形态
第二节 细菌的结构
第三节 细菌的分类命名
复习思考题
第二章 细菌的生理
第一节 细菌的化学组成及物理性状
第二节 细菌的生长与繁殖
第三节 外界因素对细菌的影响
复习思考题
第三章 细菌的遗传与变异
第一节 细菌的变异现象
第二节 细菌的遗传物质及变异机制
第三节 细菌遗传变异的应用
复习思考题
第四章 细菌的致病性与感染
第一节 正常菌群及其作用
第二节 细菌的致病性及毒力
第三节 细菌的感染
复习思考题
第五章 细菌性传染病的微生物学诊断及防治原则
第一节 细菌性传染病的微生物学检查程序与方法
第二节 细菌性传染病的特异性免疫预防
第三节 细菌性传染病的治疗
复习思考题
第六章 球菌
第一节 葡萄球菌属
第二节 链球菌属
第三节 其他病原性球菌
复习思考题
第七章 肠道杆菌
第一节 肠道杆菌科细菌的共同生物学特性
第二节 埃希菌属
第三节 沙门菌属
第四节 其他致病性肠道杆菌
复习思考题
第八章 巴氏杆菌及相似细菌
第一节 巴氏杆菌属
第二节 曼氏杆菌和里氏杆菌
第三节 放线杆菌属和嗜血杆菌属
复习思考题
第九章 革兰阴性需氧杆菌
第一节 布氏杆菌属
第二节 假单胞菌属
第三节 伯氏菌属和波氏杆菌属
复习思考题
第十章 革兰阴性微需氧菌和厌氧菌
第一节 弯曲杆菌属
第二节 梭杆菌属
第三节 偶蹄杆菌属
第四节 蛭弧菌属
复习思考题
第十一章 革兰阳性无芽胞杆菌
第一节 李氏杆菌属
第二节 丹毒丝菌属
第三节 分枝杆菌属
复习思考题
第十二章 革兰阳性产芽胞杆菌
第一节 芽胞杆菌属
第二节 梭菌属
复习思考题
第十三章 其他类型原核细胞型病原微生物
第一节 支原体
第二节 螺旋体
第三节 立克次体和衣原体
复习思考题
第二篇 病毒学
第十四章 病毒的基本性状与分类
第一节 病毒的主要特征
第二节 病毒的形态与结构
第三节 病毒的分类及兽医学上重要的病毒
复习思考题
第十五章 病毒的增殖
第一节 病毒的培养与鉴定
第二节 病毒的复制机制
复习思考题
第十六章 病毒的遗传和进化
第一节 病毒的遗传
第二节 病毒的变异
第三节 病毒突变体的获得
复习思考题
第十七章 病毒的致病性
第一节 病毒感染的途径
第二节 病毒的致病机制
第三节 病毒感染的类型及转归
复习思考题
第十八章 病毒感染的实验室诊断、免疫预防和治疗
第一节 病毒感染的实验室诊断
第二节 病毒感染的免疫预防
第三节 病毒感染的治疗
复习思考题
第十九章 单股DNA病毒
第一节 细小病毒科
第二节 圆环病毒科
第三节 细环病毒科
复习思考题
第二十章 双股DNA病毒
第一节 痘病毒科
第二节 疱疹病毒科
第三节 腺病毒科
第四节 非洲猪瘟病毒科
复习思考题
第二十一章 双股RNA病毒
第一节 呼肠孤病毒科
第二节 双RNA病毒科
复习思考题
第二十二章 单股负链不分节段的RNA病毒
第一节 副黏病毒科
第二节 弹状病毒科
第三节 丝状病毒科和波纳病毒科
复习思考题
第二十三章 单股负链分节段的RNA病毒
第一节 正黏病毒科
第二节 布尼亚病毒科
第三节 砂粒病毒科
复习思考题
第二十四章 单股正链RNA病毒
第一节 套式病毒目
第二节 微RNA病毒目
第三节 其他单股正链RNA病毒
复习思考题
第二十五章 具有反转录过程的病毒
第一节 逆转录病毒科
第二节 嗜肝病毒科
复习思考题
第二十六章 朊病毒
第一节 朊病毒的生物学性状
第二节 朊病毒的致病性
第三节 微生物学检查与防控
复习思考题
第三篇 真菌学
第二十七章 真菌概述
第一节 真菌的生物学特性
第二节 真菌的致病性
第三节 真菌病的实验室诊断、预防和治疗
复习思考题
第二十八章 病原性真菌
第一节 感染性真菌
第二节 中毒性真菌
复习思考题
参考文献