本书内容包括：研究和开发水产活饵料的意义，光合细菌的培养技术，小新月菱形藻、扁胞藻、小球藻、褐指藻、螺旋藻等单细胞藻类的培养技术，天然鱼虫、枝角类、桡足类、轮虫、卤虫、摇蚊幼虫等小型动物性活饵料的培养技术，蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、田螺、福寿螺、河蚬等大型动物性活饵料的培养技术。本书内容丰富，语言通俗易懂，技术先进实用，可供从事水产养殖及饵料培育的生产单位和技术人员参考，也可水产工作者和相关院校师生阅读参考。
第一章 概述
第一节 研究和开发水产活饵料的意义
一、活饵料是重要的蛋白质源
二、活饵料是营养丰富，适合水产动物的营养需求
三、利用活饵料驯鱼、诱鱼效果好
四、用天然活饵料养殖的水产品风味好
五、天然活饵料可使观赏鱼体色艳丽
六、活饵料口性好
七、活饵料增殖速度快，产量高，易得性强
八、其他意义
第二节 国内外对水产活饵料生物学的研究概况
第三节 展望水产饵料生物的研究与开发
一、培养活饵料的主要类群
二、在量培养及工厂化养殖技术的研究与开发
三、包装和运输技术的研究与开发
四、促进名、特、优、新水产品的研究与开发
第二章 光合细菌的培养技术
第一节 光合细菌的生物学特性
一、分类学地位
二、形态特征
三、光合细菌的大小
四、光合色素
五、运动方式
六、繁殖方式
七、生态特点
八、营养要求
第二节 光合细菌菌种的分离、培养与保存
一、菌种的分离
二、菌种的培养
三、菌种的保存
第三节 光合细菌培养基的制备
一、富积培养用培养基——小林达治培养基（1977年配制）
二、富积培养用培养基——Van Niel培养基（1944年配制）
三、分离培养细菌和培养基——Saward（1975年）
四、分离和保存菌种用培养基——Rcvbn培养基
五、矢木修身培养基（1977年配制）
六、酵母膏、蛋白胨培养基
七、一般用培养基
第四节 光合细菌的培养技术
一、培养方式
二、培养方法
第五节 光合细菌的水产养殖上的应用
一、不同的光合细菌其效用不同
……
第三章 单细胞藻类的培养技术
第四章 小型动物性活饵料的培养技术
第五章 大型动物性活动饵料的培养技术
参考文献
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