本书是由山东省农业科学院植物保护研究所的专家编著。以问答形式对如何提高枣商品性作了通俗的解答。内容包括：概述，根系，枝芽特性，叶片特征，花果管理，枣树育苗，建园，土壤管理，营养与施肥，枣园浇灌，枣树整形修剪，安全生产，枣树主要病虫害防治以及采收、贮藏和保鲜。该书语言通俗易懂，内容丰富，可操作性强，适合农业技术人员和广大果农使用。
一、概述
1.枣树的植物学分类是什么？
2.枣树品种如何分类？
3.枣树主要有哪些特点？
4.栽培枣树最适宜的气候条件是什么？
5.造成枣树低产或绝产的原因有哪些？
6.什么是枣树种质？如何做好枣树种质资源的调查、收集、保存和评价工作？
7.枣树优良品种应具备哪些条件？
二、根系
1.枣树的根系可分为哪几种类型？
2.不同类型根系对枣树的生长发育有什么影响？
3.枣树根系有哪些主要结构？
4.枣树根系的分布有何特点？
5.影响枣树根系发生及生长的因素有哪些？
6.施肥与枣树根系有何关系？
7.什么是枣树根蘖？
三、枝芽特性
1.枣树的芽分为几种？在生长发育上有哪些规律？
2.枣树的枝条分为哪几种？
3.枣树的结果性枝指哪些？有何生长规律？
4.枣树的枝芽间有何关系？
四、叶片特征
1.枣树的叶片有何特征？
2.叶幕的形成与哪些因素有关？
3.枣树光合产量与哪些因素有关？
4.什么是叶面积系数？
五、花果管理
1.枣树花芽分化有什么特点？
2.枣树开花有什么规律？
3.为什么枣树有严重的落花落果现象？
4.枣树开甲需注意哪些问题？
5.枣树开甲后，甲口不愈合是什么原因？应怎样矫治？
6.枣树花期喷施哪些植物生长调节剂和微量元素可以提高坐果率？
7.什么时间喷布赤霉素为好？
8.枣树花期喷水有何作用？
9.为什么枣树花期喷水可以提高坐果率？
10.为什么枣树花期放蜂会明显提高坐果率？
11.枣果的大小取决于哪些因素？
六、枣树育苗
1.枣树育苗有几种方法？
2.枣树嫁接苗有什么优点？
3.枣树嫁接苗出圃应注意哪些问题？
4.枣树嫁接苗如何管理？
5.怎样提高枣树嫁接成活率？
6.枣树在什么时候嫁接为宜？
7.怎样防治酸枣苗期常见的病虫害？
8.种子育苗时，什么时期播种酸枣比较适宜？
9.怎样确定酸枣种子的播种量？
10.没有经过沙藏的酸枣种子播种前怎样处理？
……
七、建园
八、土壤管理
九、营养与施肥
十、枣园灌溉
十一、枣树整形修剪
十二、安全生产
十三、枣树主要病虫害防治
十四、采收、贮藏、保险
主要参考文献
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