黑芝麻种植与加工利用——黑色食品作物种植与加工丛书

定　　价：11 元

丛书名：黑色食品作物种植与加工丛书

• 作者：陈和兴 编著
• 出版时间：2008/9/1
• ISBN：9787508219417
• 出 版 社：金盾出版社

• 中图法分类：S565.3 
• 纸张：胶版纸
• 开本：32开

内容简介

本书较系统地介绍了黑芝麻的种植与加工利用技术。内容包括：黑芝麻的概述，特征特性的基本知识，品种类型及生态区试，现有良种及新品种选育，栽培技术，病虫害防治，新技术的应用，商品基地的建立，营养成分，综合加工利用，标准及贮存。本书适于广大农民、乡镇企业技术人员及相关院校师生阅读。

目 录

第一章 黑芝麻概述
第一节 我国黑芝麻的栽培历史与分布
第二节 我国黑芝麻的生产概况
一、我国黑芝麻的生产特点
二、黑芝麻在芝麻中的地位
第三节 我国黑芝麻的发展前景
一、黑芝麻的增产潜力大
二、黑芝麻的发展前景好
三、芝麻是以油促粮的好茬口
第二章 黑芝麻特征特性的基本知识
第一节 黑芝麻的形态特征
一、根
二、茎
三、叶
四、花
五、蒴果
六、种子
第二节 芝麻的特征特性与抗性的关系
一、芝麻的耐渍性与自然条件及特征特性的关系
二、芝麻的耐旱性与特征特性的关系
三、芝麻的耐病性与特征特性的关系
第三节 黑芝麻的生长发育特性与环境条件
一、黑芝麻各生育阶段的划分
二、黑芝麻各生育阶段所需的外界条 件
第三章 黑芝麻的品种类型及生态区试
第一节 我国黑芝麻的品种分类
一、按析型分
二、按每叶腑着生花数分
三、按花冠颜色分
四、按蒴果棱数分
五、按蒴果长度分
第二节 我国黑芝麻品种的分类符号使用举例
一、单秆单花4棱型
二、单秆三花4棱型
三、单秆三花4棱、6棱、8棱混生型
四、多分枝单花4棱型
第三节 我国黑芝麻的区试及育种目标
一、区试片的划分及品种鉴定目标的建议
二、区试方案的建议
第四章 黑芝麻现有的良种及新品选育
第五章 黑芝麻的栽培技术
第六章 黑芝麻的病虫害防治
第七章 新技术的应用
第八章 黑芝麻商品基地的建立
第九章 黑芝麻的营养成分
第十章 黑芝麻的综合加工利用
第十一章 黑芝麻的质量标准及贮存
附录
附录一 芝麻观察记载标准
附录二 中华人民共和国国家标准芝麻油GB8233-87
编后的话