食品安全与健康饮食

定　　价：36 元

• 作者：陈学辉 著
• 出版时间：2019/3/1
• ISBN：9787559110190
• 出 版 社：辽宁科学技术出版社

• 中图法分类：TS201.6 
• 页码：360
• 纸张：铜版纸
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

本书分别从食品安全知识、食品安全监管、正确认识食品添加剂、食品营养与健康、常见食品的选购及保存、食品消费提示等6个章节进行阐述，普及提高大众对食品安全与健康的认识，内容通俗易懂，对大众提高食品安全意识发挥积极作用。

作者介绍

陈学辉，沈阳食品检验所所长，博士，教授级高工，硕士生导师，国家认可委实验室认可主任评审员，国家认可委实验室认可授课教师,长期从事食品安全检测技术研究及国家标准编制工作。