《山地蔬菜栽培实用技术集萃》着重介绍了文成县蔬菜的发展历程、生产布局、设施栽培、面积与产量、销售与加工贮藏，茄子、辣椒、鲜食毛豆等14种蔬菜的栽培技术及9种蔬菜的生产技术规程。对广大从事蔬菜栽培及开发的农民朋友与科技人员具有较高的参考应用价值，为发展绿色高产高效农业提供新技术、新经验，将为广大农民提供致富的新途径和新信息。
前言
第一章 概述
第一节 发展历程
第二节 生产布局
第三节 设施栽培
一、地膜
二、大棚
三、喷滴灌
四、无土栽培
第四节 面积与产量
第五节 销售与加工贮藏
第二章 栽培技术
第一节 茄子
一、低山大棚栽培
二、早秋长季栽培
三、高山露地栽培
四、周年上市栽培
第二节 辣椒
一、长季栽培
二、技术规程
第三节 菜用大豆
一、适时播种
二、适龄移栽
三、科学施肥
四、田间管理
五、病虫防治
六、适时采收
七、提纯复壮
第四节 白银豆
一、地块选择
二、品种选择
三、培育壮苗
四、大田定植
第五节 豇豆
一、地块选择
二、品种选择
三、培育壮苗
四、植株调整
五、病虫害防治
六、及时采收
第六节 蚕豆、豌豆
一、地块选择
二、品种选择
三、适时播种
四、水肥管理
五、病虫害防治
第七节 西瓜
一、露地栽培
二、大棚栽培
第八节 秋黄瓜
一、地块选择
二、品种选择
三、育苗
四、种植密度
五、田间管理
第九节 盘菜
一、地块选择
二、品种选择
三、培育壮苗
四、整地施肥
五、合理密植
六、中耕除草
七、水分管理
八、适时追肥
九、病虫害防治
十、及时采收
第十节 糯米山药
一、地块选择
二、整地施肥
三、种茎处理
四、定植时间
五、除草
六、搭架
七、追肥
八、水分管理
九、病虫害防治
十、采收
十一、留种
十二、贮藏与运输
第十一节 糯米红薯
一、地块选择
二、种薯生产、贮藏
三、育苗
四、移苗定植
五、施肥
六、田间管理
七、有害生物综合治理
八、适时收获
第十二节 春早熟生姜
一、地块选择
二、品种选择
三、种姜催芽
四、定植
五、水肥管理
六、田间管理
七、分批采收
八、常见病虫害
第十三节 花椰菜
一、地块选择
二、品种选择
三、育苗
四、种植密度
五、水肥管理
六、栽培管理
七、常见病虫害
第十四节 冬叶菜
一、冬蔬菜
二、冬春白菜
主要参考文献
附录一 已经发布的生产技术规程
无公害食品文成西瓜生产技术操作规程
无公害山地辣椒生产技术规稗
无公害蔬菜大棚茄子生产技术规程
无公害蔬菜生产技术规程
绿色食品高山鲜食毛豆生产技术规程
无公害蔬菜高山秋茄生产技术规程
绿色食品高山秋茄生产技术规程
文成县糯米山药生产技术规程
食用百合规范化种植技术规程
附录二 2017年浙江省主要农作物病虫草害防治药剂推荐名单
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