杂粮营养丰富，适应条件广，杂粮是许多干旱、高寒、贫瘠地区人们实现粮食增产和致富的重要作物。该书以河北省主要杂粮：谷子、高粱、绿豆和红小豆为对象，重点分析主要杂粮产业发展现状和存在的问题，降水量是杂粮生产的首要制约因素，该书介绍了节水技术的类型，大面积大田杂粮节水实用技术及未来发展趋势，并针对制约杂粮产业发展的因素提出了合理的建议。
李明哲，男，河北衡水饶阳人，硕士，副研究员,1976年10月出生，现任河北省农林科学院旱作农业研究所谷子育种研究室主任，河北省三三三人才、国家作物学会粟类作物委员会委员、河北省作物学会理事、河北省谷子产业联盟理事等。培育了衡谷10号、衡谷13号等系列衡谷品种，编制了2项地方标准，授权了多项专利，主持研究课题10多项，发表论文50多篇，2项成果获省级奖励，另有鉴定成果多项。
第一章河北省杂粮生产概况（）
第一节杂粮发展及在国民经济中的地位（）
一、杂粮概说（）
二、杂粮生产在河北省社会经济中的地位（）
第二节主要杂粮生产与分布概况（）
一、谷子（）
二、食用豆（）
三、燕麦（）
四、高粱（）
五、黍（糜）（）
第三节杂粮发展存在的问题（）
一、谷子（）
二、食用豆（）
三、燕麦（）
四、糜子（）
五、高粱（）
第二章主要杂粮品种资源（）
第一节谷子（）
一、品种资源的搜集与整理（）
二、资源研究与利用（）
第二节糜黍（）
一、品种资源搜集与整理（）
二、品种资源的研究与利用（）
第三节高粱（）
一、品种资源搜集与整理（）
二、品种资源研究与利用（）
第四节燕麦（）
一、资源搜集与整理（）
二、资源研究与利用（）
第五节食用豆（）
一、资源搜集、整理入库（）
二、资源研究与利用（）
第三章主要杂粮的育种目标与途径（）
第一节谷子育种目标与途径（）
一、优质高产育种（）
二、抗旱优质谷子的选育方法（）
三、抗病育种（）
第二节糜子育种目标与途径（）
第三节燕麦育种目标与途径（）
一、燕麦种质资源收集、保存（）
二、燕麦种质资源性状评价（）
三、燕麦的杂交育种（）
第四节高粱育种目标与途径（）
一、高粱三系的选育技术（）
二、高粱杂交组合的选配技术（）
三、高粱杂交种种子生产技术（）
第五节食用豆的育种目标与途径（）
一、小豆育种目标与途径（）
二、绿豆育种目标与途径（）
三、蚕豆、豌豆育种目标与途径（）
第四章主要杂粮的高产栽培技术（）
第一节谷子高产栽培技术（）
一、谷子的类型、分布及生物学特性（）
二、谷子对环境条件的要求 （）
三、谷子节水高效栽培技术（）
四、优良品种介绍 （）
第二节糜子（黍）高产栽培技术（）
一、形态特征（）
二、生态型（）
三、糜子（黍）的类型（）
四、糜子（黍）对环境条件的要求（）
五、高产栽培技术 （）
六、优良品种介绍（）
第三节燕麦高产栽培技术（）
一、燕麦的类型、分布与特性（）
二、燕麦高产栽培技术（）
三、优良品种介绍（）
第四节高粱高产栽培技术（）
一、高粱的类型与分布（）
二、高粱品种特征（）
三、对环境条件的要求（）
四、高粱高产栽培技术（）
五、优良品种介绍（）
第五节食用豆高产栽培技术（）
一、小豆（）
二、绿豆（）
三、豌豆（）
四、蚕豆（）
第五章主要杂粮的高效种植模式（）
第一节河北省一年两熟区小麦 谷子种植模式节水栽培技术（）
一、前茬小麦节水管理栽培技术（）
二、夏茬谷子节水栽培技术（）
第二节油葵 谷子种植模式（）
一、品种选择与茬口安排（）
二、前茬油葵栽培技术（）
三、下茬谷子栽培（）
第三节林谷间作种植技术（）
一、目的和意义（）
二、主要技术指标的确定依据及说明（）
第四节黑麦 谷子一年两作高效种植技术研究（）
第五节马铃薯 谷子一年两作栽培技术（）
一、前茬马铃薯栽培技术（）
二、后茬复种谷子技术（）
第六章河北杂粮病虫草害的发生与防治（）
第一节谷子病虫害的发生与防治（）
一、谷子主要病害（）
二、谷子主要虫害发生与防治（）
三、谷子病虫草害综合防治技术（）
第二节糜子黍子病虫害的发生与防治（）
一、主要病害（）
二、糜子黍子虫害发生与防治（）
第三节高粱病虫害的发生与防治（）
一、主要病害（）
二、高粱虫害发生与防治（）
第四节燕麦病虫害的发生与防治（）
一、燕麦炭疽病（）
二、燕麦、莜麦德氏霉叶斑病（）
三、燕麦、莜麦壳多孢叶斑病（）
四、燕麦、莜麦锈病（）
五、燕麦、莜麦黑穗病（）
六、燕麦、莜麦红叶病（）
七、灰飞虱（）
八、条沙叶蝉（）
第五节食用豆病虫害的发生与防治（）
一、食用豆主要病害（）
二、食用豆虫害的发生与防治（）
第六节河北省小杂粮主要地下害虫（）
一、蝼蛄（）
二、蛴螬（）
三、金针虫（）
四、地老虎（）
第七节河北省主要杂粮田间杂草防治（）
一、谷田杂草发生与防治（）
二、高粱田杂草发生与防治（）
三、糜子田杂草发生与防治（）
四、菜豆田杂草发生与防治（）
五、燕麦、莜麦田杂草发生与防治（）
六、食用豆田杂草发生与防治（）
第七章杂粮的保健功能（）
第一节谷子的保健功能（）
一、小米的保健价值（）
二、谷糠的利用价值（）
第二节其他杂粮的保健功能（）
一、高粱（）
二、绿豆（）
三、红豆（）
四、糜子（）
五、燕麦（）
六、荞麦（）
参考文献（）
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