中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019（华中卷）
《中国市售水果蔬菜茶叶农药残留报告》共分8卷，每卷包括市售水果蔬菜茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与最大残留限量标准(MRL)对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
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目录
郑州市
第1章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市622例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3
1.1 样品种类、数量与来源 3
1.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 13
1.3 水果中农药残留分布 23
1.4 蔬菜中农药残留分布 28
1.5 初步结论 32
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 36
2.1 农药残留风险评估方法 36
2.2 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 42
2.3 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 51
2.4 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 60
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市622例市售水果蔬菜样品农药残留报告 64
3.1 样品种类、数量与来源 64
3.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 74
3.3 水果中农药残留分布 87
3.4 蔬菜中农药残留分布 92
3.5 初步结论 97
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 102
4.1 农药残留风险评估方法 102
4.2 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 109
4.3 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 119
4.4 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 141
武 汉 市
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市506例市售水果蔬菜样品农药残留报告 147
5.1 样品种类、数量与来源 147
5.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 157
5.3 水果中农药残留分布 170
5.4 蔬菜中农药残留分布 175
5.5 初步结论 181
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 185
6.1 农药残留风险评估方法 185
6.2 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 191
6.3 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 202
6.4 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 214
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市506例市售水果蔬菜样品农药残留报告 218
7.1 样品种类、数量与来源 218
7.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 229
7.3 水果中农药残留分布 242
7.4 蔬菜中农药残留分布 247
7.5 初步结论 253
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 258
8.1 农药残留风险评估方法 258
8.2 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 265
8.3 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 276
8.4 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 300
长沙市
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市404例市售水果蔬菜样品农药残留报告 305
9.1 样品种类、数量与来源 305
9.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 315
9.3 水果中农药残留分布 327
9.4 蔬菜中农药残留分布 331
9.5 初步结论 336
第10章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 340
10.1 农药残留风险评估方法 340
10.2 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 346
10.3 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 355
10.4 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 365
第11章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市404例市售水果蔬菜样品农药残留报告 369
11.1 样品种类、数量与来源 369
11.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 379
11.3 水果中农药残留分布 391
11.4 蔬菜中农药残留分布 396
11.5 初步结论 402
第12章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 407
12.1 农药残留风险评估方法 407
12.2 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 414
12.3 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 423
12.4 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 442
参考文献 446
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