本书为艺术类的通识课教材，以“视觉审美”为中心，为提升非美术专业学生的视觉素养为宗旨，分为人文的美术和是觉得美术两个维度，主要内容包括：中国画艺术与视觉审美、油画艺术与视觉审美、中国书法篆刻艺术与视觉审美、雕塑艺术与视觉审美、建筑艺术与视觉审美、中国工艺美术与视觉审美、摄影艺术与视觉审美、摄影艺术与视觉审美、当代艺术与视觉审美、设计艺术与视觉审美等。
“大学美术”是针对非美术专业的大学生开设的通识性课程，意在通过“大学美术”课程的设置，全面提升非美术专业大学生群体的视觉素养，激活他们的想象力、创造力与视觉认知力。
全书围绕“视觉认知”链接课程教学的所有内容，分为三个篇章：东方传统艺术与视觉审美、西方传统艺术与视觉审美、“现代性”艺术与视觉审美。基于“视觉认知”的定位，本书内容的遴选紧紧围绕“视觉”素养的提升而展开，有意回避过去长于知识释读的“欣赏”教学，突出作品“视觉”的感知与体认，激活学生的视觉思维，提升视觉素养。
《大学美术》，为非美术专业大学生视觉素养定制！
顾平，华东师范大学美术学院常务副院长、中国山水画研究中心主任，教授、博士生导师。教育部新世纪人才，中国美术家协会会员。有《学校美术教育方法研究》、《艺术的理论研究与学术表达》、《美术教育学导论》、《近现代中国画教育史》等。
第一篇章 东方传统艺术与视觉审美 ·1·
篇章提要 “写意性”—东方传统艺术视觉审美之“特征” ·2·
第一单元 中国画艺术与视觉审美 ·5·
第一节 概述 ·5·
第二节 中国画欣赏方法与步骤 ·6·
第三节 中国画经典作品视觉与人文释读 ·12·
第四节 总结 ·27·
第二单元 中国书法篆刻艺术与视觉审美 ·29·
第一节 概述 ·29·
第二节 中国书法篆刻欣赏方法与步骤 ·30·
第三节 中国书法篆刻经典作品视觉与人文释读 ·38·
第四节 总结 ·54·
第三单元 中国传统织绣印染艺术与视觉审美 ·56·
第一节 概述 ·56·
第二节 中国传统织绣印染艺术欣赏方法与步骤 ·61·
第三节 中国传统织绣印染经典作品视觉与人文释读 ·66·
第四节 总结 ·78·
第四单元 中国陶瓷艺术与视觉审美 ·80·
第一节 概述 ·80·
第二节 中国陶瓷艺术欣赏方法与步骤 ·81·
第三节 中国陶瓷经典作品视觉与人文释读 ·87·
第四节 总结 ·103·
第二篇章 西方传统艺术与视觉审美 ·105·
篇章提要 再现中的“错觉”—西方传统艺术对“写实”的探寻 ·106·
第五单元 西方传统绘画艺术与视觉审美 ·108·
第一节 概述 ·108·
第二节 西方绘画欣赏方法与步骤 ·111·
第三节 西方传统绘画经典作品与人文释读 ·119·
第四节 总结 ·127·
第六单元 西方雕塑艺术与视觉审美 ·129·
第一节 概述 ·129·
第二节 西方雕塑艺术欣赏方法与步骤 ·133·
第三节 西方雕塑经典作品视觉与人文释读 ·136·
第四节 总结 ·154·
第七单元 西方建筑艺术与视觉审美 ·155·
第一节 概述 ·155·
第二节 西方建筑艺术欣赏方法与步骤 ·159·
第三节 西方建筑经典作品视觉与人文释读 ·170·
第四节 总结 ·190·
第三篇章 “现代性”艺术与视觉审美 ·191·
篇章提要 “形式”与直觉—“现代性”艺术游走在“视觉”与“思想”两端 ·192·
第八单元 当代艺术与视觉审美 ·194·
第一节 概述 ·194·
第二节 当代艺术欣赏方法与步骤 ·195·
第三节 当代艺术经典作品视觉与人文释读 ·200·
第四节 总结 ·213·
第九单元 摄影艺术与视觉审美 ·215·
第一节 概述 ·215·
第二节 摄影艺术欣赏方法与步骤 ·222·
第三节 摄影经典作品视觉与人文释读 ·226·
第四节 总结 ·243·
参考文献 ·245·
后记 ·248·
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