《无机及分析化学实验（第2版）》第1版是安徽省高等学校“十一五”省级规划教材，被多所高校采用，收到良好教学效果。第2版是在安徽省无机及分析化学省级精品开放课程、安徽省化工实践教育基地建设的基础上编写的。
《无机及分析化学实验（第2版）》内容包括基础知识与基本操作、基础实验、综合实验与设计实验三部分，编入的实验项目共31个。在保证学生掌握基本技能和熟练使用常用测量仪器的基础上，适当减少验证实验的比例，较大幅度地增加综合性、设计研究性实验的比例，促进对学生动手能力的培养和科学探究能力的锻炼。同时，《无机及分析化学实验（第2版）》重视利用网络资源，书中列入了常用的相关网址，将教学向课外延伸。
《无机及分析化学实验（第2版）》充分注意工科专业特点，力争科学、适用。在实验内容上，既加强了基础知识和基本技能的内容，又注重了实验的典型性、系统性、适用性与先进性，并注意到无机化学反应、试剂制备与无机分析、有机分析等多方面的结合，符合当前高校学科发展和教育改革的需要。
《无机及分析化学实验（第2版）》可供高等学校化工、生物工程、环境工程、食品工程、制药工程、材料工程等专业作教材使用。
化学是一门实验性很强的学科，化学实验对于化学及相关行业工作者的重要性不言而喻。
化学实验教学是高等学校化学教育过程中十分重要的环节，在全面培养学生的基础知识、实践能力、创新精神和科学素养等方面有着不可替代的作用。
进入21世纪以来，国内高校纷纷进行大学化学实验教学改革，整合课程资源，将综合性、设计性实验融合到基础化学实验中来，取得了很好的教学效果。但是从全国范围来看，适应地方性、应用型高校教学的无机及分析化学实验教材并不多见。
为了顺应高等教育发展要求，在安徽省无机及分析化学省级精品开放课程、安徽省化工实践教育基地建设的基础上，结合“新工科”专业建设对课程教学的需要，我们编写了本教材。
本教材第2版根据化学、化工、材料、医药、环境、安全、生物、食品等行业学生就业的需要，新增了8个实验，重点加强学生的动手能力、分析问题和解决问题能力的培养，突出体现了先进性、科学性和综合性。
本书由蚌埠学院王传虎教授编写基础知识与基本操作、附录并全书统稿，胡文娜老师编写实验一到实验六，姜绯老师编写实验七到实验十二，梅雪兰老师编写实验十三到实验十八，吴方老师编写实验十九到实验二十四，李倩、王玉玲老师编写实验二十五到实验三十一。本书在编写修订过程中得到安徽天润化学工业股份有限公司、安徽祥源科技股份有限公司、安徽八一化工有限公司相关工程技术人员的帮助与指导，并参考了相关教材与资料，在此一并表示感谢。
限于编者水平，书中难免有错误和不当之处，请读者批评指正。
再版前言
第一部分 基础知识与基本操作
基础知识
一、实验室规则
二、实验室安全规则和意外事故的处理
三、无机及分析实验常用仪器介绍
基本操作
一、仪器的洗涤和干燥
二、基本度量仪器的使用方法
三、加热方法
四、试剂及其取用
五、溶解和结晶
六、沉淀
七、干燥器的使用
八、气体的获得、纯化与收集
第二部分 基础实验
实验一 玻璃管加工和塞子钻孔
实验二 氯化钠的提纯
实验三 胶体溶液的制备与性质
实验四 化学平衡与反应速率
实验五 电离平衡与盐类水解
实验六 化学反应速率与活化能的测定
实验七 醋酸解离度和解离常数的测定
实验八 氧化与还原
实验九 沉淀与配位化合物
实验十 常见阴阳离子的鉴定
实验十一 分析天平的称量练习
实验十二 硫酸亚铁铵的制备
实验十三 HC1、NaOH标准溶液的配制与标定
实验十四 食用醋中总酸含量的测定
实验十五 高锰酸钾标准溶液的配制、标定和过氧化氢含量的测定
实验十六 水的总硬度的测定（EDTA法）
实验十七 植物（或肥料）中钾的测定（重量法）
实验十八 土壤中全磷的测定（分光光度法）
实验十九 溶液pH的测定（直接电位法）
实验二十 氨基酸和无机盐的纸层析分离
实验二十一 锡、铅、锑、铋
实验二十二 葡萄糖含量的测定（碘量法）
实验二十三 酸碱反应与缓冲溶液
实验二十四 铜、银、锌、汞
第三部分 综合实验与设计实验
实验二十五 邻二氮菲分光光度法测定铁
实验二十六 染料组分的分离和鉴别（薄层层析法）
实验二十七 植物中某些元素的分离与鉴定
实验二十八 酸碱混合物的分析
实验二十九 可溶硫酸盐中硫的测定（硫酸钡重量法）
实验三十 日常生活中的化学
实验三十一 废干电池的综合利用
附录
附录一 国际原子量表
附录二 常用化合物的相对分子量表
附录三 几种常用酸碱的密度和浓度
附录四 基准试剂的干燥条件
附录五 特殊试剂的配制
附录六 常用缓冲溶液及其配制方法
附录七 标准缓冲溶液及其配制方法
附录八 常用指示剂的配制与变色范围
附录九 几种常用化学手册和参考书
附录十 因特网上的化学化工资源
附录十一 希腊字母及其读音与意义
参考文献
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