文坛上ZUI可爱的老头儿莫过于汪曾祺,他给读者带来温暖、快乐和不凡的趣味。时至今日,依然有大批拥趸。
本书系市场上备受欢迎的“新华经典散文文库”系列丛书之一,收录了汪曾祺各个时期的经典散文,共为四辑:“四方寻五味,壶中日月长”(美食)“已识乾坤大,犹怜草木青”(草木)“无事此静坐,一日似两日”(闲话)“万事付一笑,人间送小温”(趣谈);淋漓展现汪曾祺的幽默态度、人生感悟及生活美学,读之轻松又闲适。
“你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会儿,喝一杯不凉不烫的清茶,读一点我的作品。”——汪曾祺
第一辑 / 四方寻五味,壶中日月长
吃食和文学
(口味单调一点、耳音差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点)
四方食事
(“口之于味,有同嗜焉。”好吃的东西大家都爱吃)
五 味
(中国人口味之杂也,敢说堪为世界之冠)
肉食者不鄙
(无竹令人俗,无肉令人瘦。若要不俗与不瘦,除非天天笋烧肉)
鱼,我所欲也
(金圣叹尝以刀鱼刺多是人生恨事之一)
故乡的食物
(我很想喝一碗咸菜慈姑汤。我想念家乡的雪)
昆明的吃食
(东月楼另一名菜是酱鸡腿。入味,而鸡肉不柴)
昆明的果品
(看见过马吃梨的人大概不多。吃过梨的马大概也不多)
手把肉
(蒙古人从小吃惯羊肉,几天吃不上羊肉就会想得慌)
贴秋膘
(北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含义,即吃烤肉)
家常酒菜
(家常酒菜,一要有点新意,二要省钱,三要省事)
豆 腐
(豆腐最简便的吃法是拌)
豆汁儿
(没有喝过豆汁儿,不算到过北京)
栗 子
(我父亲曾用白糖煨栗子,加桂花,甚美)
萝 卜
(北京有小酱萝卜,佐粥甚佳)
泡茶馆
(“泡茶馆”是联大学生特有的语言)
第二辑 / 已识乾坤大,犹怜草木青
人间草木
(枸杞到处都有。枸杞头是春天的野菜)
岁朝清供
(我走过很多地方,像我们家那样粗壮的蜡梅还没有见过)
果蔬秋浓
(这家水果店的香味使我常常想起,永远不忘。那年我正在恋爱,初恋)
花 园
(在任何情形之下,那座小花园是我们家最亮的地方)
紫 薇
(唐朝人也不是都能认得紫薇花的)
关于葡萄
(葡萄是人创造出来的)
生 机
(这几片绿叶使我欣慰,并且,并不夸张地说,使我获得一点生活的勇气)
草木虫鱼鸟兽
(八月十五雁门开,孤雁头上带霜来……)
夏 天
(夏天的早晨真舒服。空气很凉爽,草上还挂着露水)
淡淡秋光
(一叶落而知天下秋,梧桐是秋的信使)
北京的秋花
(我建议北京多种一点桂花)
冬 天
(家人闲坐,灯火可亲)
昆虫备忘录
(凡是复眼的昆虫,视觉都很灵敏)
昆明的雨
(浊酒一杯天过午,木香花湿雨沉沉。)
第三辑 / 无事此静坐,一日似两日
“无事此静坐”
(我希望政通人和,使大家能安安静静坐下来,想一点事,读一点书,写一点文章)
七十书怀
(七十书怀,如此而已)
早茶笔记
(我是爱读笔记的。我的某些小说也确是受了笔记的影响)
酒瓶诗画
(全国如果举行酒瓶评比,这个瓶子可得第一)
书画自娱
(我有一好处,平生不整人。写作颇勤快,人间送小温)
题画二则
(一个画家,首先得是诗人)
自得其乐
(这些年来我的业余爱好,只有:写写字、画画画、做做菜)
甓射珠光
(甓射湖即高邮湖。“甓射珠光”是“秦邮八景”之一)
彩云聚散
(老珠子有老珠子的用处,入药)
写 字
(写字本是遣兴,何必自寻烦恼)
烟 赋
(玉溪好风日,兹土偏宜烟。宁减十年寿,不忘红塔山)
熬鹰·逮獾子
(熬鹰、逮獾子,这都是八旗子弟、阔公子哥儿的“乐儿”)
猫
(好看的女人、小白猫、兰花的香味,这一切是一个梦境)
录音压鸟
(画眉本来的鸣声是很好听的。让画眉自由地唱它自己的歌吧!)
老年的爱憎
(“通达”是对世事看得很清楚、很透彻,不太容易着急、生气、发牢骚)
闹市闲民
(这是一个活庄子)
第四辑 / 万事付一笑,人间送小温
谈幽默
(人世间有许多事,想一想,觉得很有意思)
偶笑集
(“我又没烧煳了洗脸水”,此语甚俊)
随遇而安
(我当了一回右派,真是三生有幸)
一 技
(珠花有几种式样,以“凤穿牡丹”“丹凤朝阳”最多)
猴王的罗曼史
(谁是猴王?一看就看得出来)
《水浒传》人物的绰号
(《水浒传》能把一百零八人都安上一个绰号,配备齐全,也不容易)
多此一举
(工艺菜不是烹调艺术的正路,而是邪门歪道)
野鸭子是候鸟吗?
(爱荷华河里常年有不少野鸭子,游来游去,自在得很)
“小山重叠金明灭”
(我对文史、文物皆甚无知,只是把沈先生的文章抄了两段,无所发明)
岁交春
(吃春饼不一定是北方人)
午门忆旧
(仰看满天星斗,觉得全世界都是凉的,就我这里一点是热的)
觅我游踪五十年
(昆明我还是要来的!昆明是可依恋的)
多年父子成兄弟
(我十七岁初恋,暑假里,在家写情书,他在一旁瞎出主意)