本书从三大方面精心编制,篇:中华传统礼文化与社会主义核心价值观的密切联系;第二篇:现代公关礼仪,具有普适性,并具很强的针对性;第三篇:轨道交通服务礼仪,具有很强的职业性。
本教材传承并弘扬中国传统礼文化精髓,以践行社会主义核心价值观为导向,以学生职业礼仪素养、综合素质能力全面提高为主导思想,突出礼仪学科操作性与应用性强的特点,在教材编排上,设计了情景案例、知识链接、礼仪热点、演礼训练、思考应用等模块。
本书适合作为高职高专院校通用教材,也可作为轨道交通行业运输服务岗位职业礼仪培训教材,还可作为社会各界读者的自学读物。
本书从三大方面精心编制,篇:中华传统礼文化与社会主义核心价值观的密切联系;第二篇:现代公关礼仪,具有普适性,并具很强的针对性;第三篇:轨道交通服务礼仪,具有很强的职业性。
前 言(第二版)
荀子曰:“礼者,人道之极也。”礼仪规范作为人类社会交往的 “通行证”,是人们寻求自身发展、约束修身行为的基本准则。礼仪是治理国家的重要内容之一,正如马丁?路德?金所说:“一个国家的繁荣,不取决于它的国库的殷实,不取决于它的城堡之坚固,也不取决于它的公共设施之华丽;而在于它的公民的文明素养,即人们所受的教育、人们的远见卓识和品格的高下。这才是真正的利害所在、真正的力量所在。”
我国素以“礼仪之邦”著称于世,讲“礼”重“仪”是中华民族的传统美德。随着人们在全球的政治、经济、文化交流以及日常社会交往的日益频繁,礼仪作为一个人综合素质、文明程度的最直观体现,作为促进经济发展、社会进步与友好合作推进器的润滑剂,其重要性不言
而喻。
根据教育部教职成〔2015〕6号“关于深化职业教育教学改革,全面提高人才培养质量的若干意见”,贯彻执行“大力加强中华优秀传统文化与社会主义核心价值观教育”精神,秉承高职教育“实用为主,够用为度”的原则,依照《公关礼仪》与《服务礼仪》大纲要求,我们编写了《现代礼仪》一书,以满足新形势下礼仪教学改革的迫切需要,同时为一线教学与培训提供良好的教学材料和教学支持。
《现代礼仪》是集“中华传统礼文化与社会主义核心价值观的密切联系”、“现代公关礼仪”与“轨道交通服务礼仪”为一体的高职礼仪教学及社会培训的教材。
本书以传承、弘扬中国传统礼文化之精髓为宗旨,以社会主义核心价值观为导向,以学生职业礼仪素养、综合素质能力全面提高为教学目标,突出礼仪教学操作性与应用性强的特点,在教材编排上,设计了情景案例、知识链接、礼仪热点、演礼训练、思考应用等模块。
本书的第一篇“中华传统礼文化与社会主义核心价值观的密切联系”可帮助学生理解、领会中华礼仪的起源、发展、作用,传承中国礼文化精髓,践行社会主义核心价值观,从个人综合素质层面进行中华传统文化教育,从个人道德品质层面进行社会主义核心价值观教育。
第二篇“现代公关礼仪”,以礼仪的基本内涵及基本规范为出发点,以社会组织为主体,围绕各项社交活动应遵循的礼仪规范展开阐述,力求将礼仪文化内涵融入教学中,突出理论与实践相结合。
第三篇“轨道交通服务礼仪”,从服务礼仪的理论到实践进行阐述,力求贴近轨道交通专业群服务工作岗位与职业要求,着重提高轨道交通服务行业员工的职业礼仪素养和综合素质,增强服务意识,争创优质服务。
总之,本书有以下特点:一是具有实用性。本书的基本理论简明扼要、通俗易懂、突出重点;在编排上,注重理论联系实际,设置情景导入与案例分析;注重学生职业素养培养,设置企业岗位要求;注重职场沟通能力培养,设置实践应用。二是具有生动性。本书内容主线清晰,图文并茂,将传统礼仪精髓与现代礼仪规范有机融合,知识学习与实践应用有机融合,素质教育与职业教育有机融合。三是具有通用性。本书可作为高职高专学校通用教材,也可作为校企合作职业礼仪培训教材,还可作为社会各界读者的自学读物。
参与本书编写的编者都是来自高职高专院校、长期从事礼仪教育教学一线与轨道交通运输一线的、具有丰富教学经验的优秀教师和实战经验的企业专家,对礼仪大纲、教学理论和礼仪教育现状都有着透彻的理解,并将其注入本书的编写之中。
本书由徐美玲、王琳任主编,郭珊珊、雷莲桂、阳涛任副主编,韦永军、俸毅、赖华生、季玉婷、江妤参与编写。
在编写本书过程中,编者参考并引用了许多礼仪专家、学者的理论、观点、见解、著作和研究成果,在此深表谢意。同时非常感谢中国铁路南宁局集团有限公司南宁车务段给予的大力支持和指导。由于时间紧迫,难免有不足和疏漏之处,敬请广大读者批评指正。
编 者
2019年6月
徐美玲1983年大学毕业,长期从事教学一线工作已有36年,荣获学院“教学名师”称号,担任教研室主任,礼仪专业负责人,具有很强的责任心与礼仪课程建设能力,具有较高的学术造诣,专业水平高,在礼仪学术领域的研究颇具特色:主持结题2项省级A级以上科研、教改课题,2016年主持完成\"职业院校礼仪教育教学改革研究与实践\"获广西优秀教学成果二等奖、柳州市教学成果一等奖教学成果一等奖;作者参加区级高校教育教学大赛获一等奖两项;公开发表学术论文在国际三大检索、北大核心4篇,广西优刊发表专业论文11篇,其它刊物4篇,共独立公开发表论文19篇,副主编教材一本。王琳柳州铁道职业技术学院副教授,研究方向成人礼仪培训。
第一篇 中华传统礼文化与社会主义核心价值观的密切联系
第一章 礼仪的起源与发展
第一节 礼仪的起源 2
第二节 礼仪的含义与功能 3
第三节 礼仪与职业发展 5
第二章 中华传统礼文化
第一节 尊老敬贤 9
第二节 仪尚适宜 10
第三节 礼貌待人 10
第四节 容仪有整 11
第五节 中国传统文化“经典名言” 13
第三章 社会主义核心价值观
第一节 社会主义核心价值观与中华优秀传统文化的密切联系 20
第二节 以社会主义核心价值观,践行传统礼文化 22
第二篇 现代公关礼仪
第四章 现代公关礼仪概述
第一节 礼仪与公共关系 26
第二节 公关礼仪研究的主要内容及运用原则 31
第五章 见面礼仪
第一节 见面心理素质 35
第二节 见面礼规礼节 38
第六章 访送礼仪
第一节 常见个性的交际类型 52
第二节 拜访礼仪 54
第三节 迎访礼仪 57
第四节 礼品赠送 60
第七章 交谈礼仪
第一节 寒暄与敬语 65
第二节 注视与呼应 68
第三节 话题与修饰 70
第四节 聆听与泛听 73
第五节 拒绝的礼仪技巧 74
第八章 服饰礼仪
第一节 服饰内涵与原则 79
第二节 职业男士服饰规则 82
第三节 职业女性服饰规则 86
第四节 常用饰品佩戴 90
第五节 仪容修饰规范 93
第九章 电话空间礼仪
第一节 电话礼仪 98
第二节 手机礼仪 103
第三节 空间礼仪 105
第十章 仪态礼仪
第一节 态势语的功能 109
第二节 仪态举止规范 110
第十一章 宴席礼仪
第一节 宴请组织工作 126
第二节 桌席排序与宴会服务 129
第三节 用餐敬酒礼仪 136
第十二章 次序礼仪
第一节 主席台礼宾次序 140
第二节 会见、会谈及签字仪式的常规次序 143
第三节 生活中常规次序 146
第四节 交通工具常规次序 148
第三篇 轨道交通服务礼仪
第十三章 轨道交通服务礼仪概述
第一节 服务礼仪的作用与基本原则 154
第二节 服务人员的礼仪修养 157
第三节 服务人员的素质要求 158
第十四章 服务理念与服务意识
第一节 服务理念 161
第二节 服务意识 162
第三节 优质服务 163
第十五章 铁路车站服务礼仪
第一节 车站客运服务礼仪要求 168
第二节 售票服务 170
第三节 客运外勤服务 171
第十六章 列车乘务服务礼仪
第一节 列车客运乘务服务基本要求 178
第二节 普速列车乘务服务 180
第三节 动车组乘务服务 181
第十七章 城市轨道交通车站客运服务礼仪
第一节 城市轨道交通车站客运服务的基本要求 186
第二节 乘客服务中心服务 189
第三节 站厅服务 194
第四节 站台服务 198
第五节 城际轨道交通列车基本服务 201
第十八章 服务投诉处理
第一节 服务投诉分析 206
第二节 服务投诉处理对策和技巧 209
第三节 服务投诉处理的基本步骤 210
第四节 服务投诉的案例分析 211
参考文献