本书从四季着手，讲述了日本四季里好吃、好做的一些料理。不仅顺应节气，体现了日本人精致的不时不食的生活方式。更以常见食材、简单手法，烹调出地道的日式料理。还有一些好看、好吃的下午茶点心。给自己一个放松的日式下午茶时间。
作者用可爱的笔触描绘出日本人心中的“小日子”，妻子画画做饭，丈夫摄影拍美图。即便是家门口唾手可得的美食，也可以拍出清新有味的美图。夫妻档生活家，一起把日子过得有滋有味。本书中介绍了享受每个季节的乐趣的方法。用这些简单的食物，让我们一起一点点地探索这个世界，一点点地重新获取季节赐予的力量。
花香袅袅，鸟啼声声，心境不由变得，还有脚边发现花草的喜悦。
越是积极去体味季节，它越是毫不吝啬地给我们回应。它善解人意，与我们相依相伴，为我们创造出丰盈的内心世界。
也许是受四季的恩泽，把季节更迭的学问落实于生活角角落落，日本人是其中高手。可惜，随着生活越来越便捷，获得季节赐予我们宝贵力量的机会也大为减少。
如果你觉得，不知何故提不起精神，
可能是忘却了季节。
这样的时候，你需要的就是各季节的时令食物。
疲倦，或是情绪低落的时候，
这些食物会让你在不知不觉中平静下来。
所谓口福，
是指享用了美食之后的满足感。
而在本书中介绍的是，享受每个季节的乐趣的方法。
时不时地做些简单的食物，
让我们一起一点点地探索这个世界，
一点点地重新获取季节赐予的力量。
广田千悦子
感受着日本的岁时、日历、四季的推移，以绘图和随笔的形式展示多彩多样的日常生活。在工作室“秋谷四季”开办的展览会广受好评。
广田行正
水下摄影师，主要活跃于杂志和广告的拍摄。后将摄影的舞台转向陆地，以日本的花鸟风月为主题进行创作。其中，他拍摄的从湘南远望富士山的照片很受欢迎。主持建筑年龄长达70年的日式工作室“秋谷四季”。
序
【春】
艾蒿新芽
山茶天妇罗
裙带菜
石莼
梅花筷托
腌油菜花
春水边
女儿节
八丈草
小沙丁鱼禁渔期结束
播种
春天的和果子
花椒的乐趣
山茶糕
笔头草
赏花
笋
蝾螺
盐渍樱花
豌豆
蕨菜糕
樱花色甜糕
露天茶会
【夏】
胡萝卜叶
梅历
生干小沙丁鱼片
烤蚕豆
麦秋至
自制红姜丝
竹荚鱼仔
吉祥和果子
枇杷
清凉和果子
西红柿干
伏天蚬
天草
夏季甜酒
杏子
花冰
流水挂面
盂兰盆节
西瓜
【秋】
酱油渍青椒
五香章鱼饭
生姜
梅姜茶
核桃
葛花
畦豆
干姜水
赏月
冬瓜
荞麦的新芽
珠芽饭
无花果
茶巾甘薯
镂空酸浆果
绿紫苏果
品菊
莲藕
新米
通草
【冬】
章鱼烧
橙子
柚子萝卜干
烫荞麦饼
佃煮
红辣椒
香煎茶
柑橘
冬至
蜜渍柚子
冻豆腐
葛粉苹果
正月料理
七草粥
干饭
干年糕片
小豆粥
日本酒
专栏
24 春七草&美味野草叶
64 腌渍青梅&梅汁&青梅酱的做法
130画卷寿司&油炸豆腐
142简单盖饭Best 10
174形形色色的正月料理&正月料理盒的装法
180干燥蔬菜的做法&各种干燥法
188料理索引/参考文献
后记
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