本书内容分为6个模块：职业道德；养老护理员职业工作须知、服务礼仪和个人防护知识；老年人护理基础知识；老年人护理方法；安全卫生环境保护知识；相关法律、法规知识。
模块1 职业道德
课程1-1 职业道德基本知识
学习单元1 道德 003
学习单元2 职业道德 007
课程1-2 职业守则
学习单元1 尊老敬老，以人为本 014
学习单元2 服务，爱岗敬业 015
学习单元3 遵章守法，自律奉献 018
模块2 养老护理员职业工作须知、服务礼仪和个人防护知识
课程2-1 养老护理员职业工作须知
学习单元1 养老护理员的职业须知 023
学习单元2 养老护理员的工作须知 024
课程2-2 养老护理员服务礼仪规范
学习单元1 养老护理员的卫生、着装礼仪 026
学习单元2 养老护理员的工作礼仪 029
课程2-3 养老护理员个人防护
学习单元1 养老护理员工作安全防护 032
学习单元2 养老护理员的自我照顾 039
模块3 老年人护理基础知识
课程3-1 老年人护理
学习单元1 老年人生理特点 053
学习单元2 老年人心理护理 066
学习单元3 老年人生活、运动护理特点 073
课程3-2 老年人常见疾病护理知识
学习单元1 老年人患病主要原因和特点 084
学习单元2 老年人常见疾病护理要点 086
课程3-3 老年人营养素需求及饮食种类
学习单元1 老年人营养素需求 113
学习单元2 老年人饮食种类 119
模块4 老年人护理方法
课程4-1 老年人一般情况观察方法及记录
学习单元1 老年人一般情况观察及评估 125
学习单元2 老年人特殊情况观察及评估 134
学习单元3 老年人常用护理记录表格内容及填写 144
课程4-2 老年人基本救助
学习单元1 老年人基本救助的目的及注意事项 152
学习单元2 老年人常见基本救助的原则 154
课程4-3 老年人常见冲突和压力处理方法
学习单元1 老年人常见冲突的处理方法 160
学习单元2 老年人常见压力的处理方法 162
模块5 安全卫生环境保护知识
课程5-1 老年人安全防护规范及相关知识
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